Teplá sezóna je vždy spojená so šťavnatými ovocnými a bobuľovými plodmi, ktoré môžete roztrhnúť a jesť priamo zo záhrady. Keď prvý nasýtenia prebieha, môžete použiť ovocie pre varenie rôznych pokrmov, ako čerešňový koláč, recept krok za krokom s fotkami je veľmi jednoduchá. Z paleta receptov zostáva zvoliť najvhodnejšie pre zoznam tovarov alebo chuťových preferenciách koláče a sladkokyslou náplňou v žiadnom z nich určite robiť dezert nezabudnuteľný gastronomický pôžitok.
Pravidlá pre prípravu domácich čerešňových koláčov
Keď zmiešate kyslé červené bobule so sladkým cestom, môžete vždy získať lahodný dezert na čaj. Zásada prípravy bobúľ pre všetky druhy koláčov je rovnaká, ale samotné cesto sa dá vybrať inak, od rýchleho ošetrenia až po želé koláč s čerešňou.
Ak chcete pripraviť bobule, len ich opláchnite pod čistú vodu, odstráňte kamene a nechajte vytekať do šľahača. V tomto čase pripravte práškový cukor, sekanie cukru v mixéri alebo v mlynčeku na kávu. Pripravený cukor a škrob pridajte do čerešne 10 minút po oplachovaní. To je celé tajomstvo plnenia.
Ak plánujete variť koláč s mrazenou čerešňou, potom musíte urobiť s bobuľami všetky rovnaké akcie, ale po predbežnom odmrazení.
Cestu na koláč môžete pripraviť kvasnice, sušienky, baf, čerstvé, piesok – existuje veľa možností. Odporúča sa použiť jemnú brúsnu múku na varenie a predbežne triediť.
Vždy pridajte malý vanilín na akékoľvek pečivo, aby koláč vyžarovala príjemnú a príjemnú vôňu.
Štandardné cesto zvyčajne obsahuje prísady ako múka, vajcia, cukor. Niektoré recepty môžu obsahovať dodatočné produkty vo forme kefír, masla, kyslej smotany alebo kyslé mlieko. Pridajte špeciálne vylepšené chuťové prísady, ako je škorica, čerešňový likér, citrónová šťava, čokoláda – to sú najlepšie možnosti kombinácie s zrelým bobuľom.
Pri príprave torte je rozumné postupovať pri príprave pomocné položky v kuchyni – lyžice, hlboké misy na miesenie, valček, mixer, ostrý nôž, koruna, tvar pečenie, papier na pečenie v prípade potreby.
Spôsob výroby jednoduchého koláča s čerešňami
Medzi najrôznejšími atraktívnymi obrázkami lahodného dezertu sa väčšina žien snaží nájsť najjednoduchší recept na čerešňový koláč. To zvyčajne nepotrebuje veľa času na to, aby ste na ňu míňali a nie je ťažké nájsť výrobky v kuchyni. Na prípravu šťavnatého, voňavého a jemného koláča budete potrebovať:
- 200 g múky;
- 200 g cukru;
- 4 kuracie vajcia;
- 50 ml rastlinného oleja;
- ak je to žiaduce, trochu škorice alebo vanilky;
- 300 až 400 g čerešní, lúpané.
Proces pečenia:
- Najprv musíte bežať vajcia ľubovoľným spôsobom, potom pridáte do nich cukor a pokračujete v šľahaní. Množstvo cukru môže byť prispôsobené chuti, ak chcete získať koláč s kyselinou, môžete bezpečne znížiť jeho množstvo na 150 g.
- Do zmesi pridajte vanilín, v malom množstve múky a pokračujte v miešaní budúceho cesta.
- Poslednou zložkou je rastlinný olej. Všetko musí byť dôkladne premiešané, aby sa dosiahla jednotná konzistencia.
- Cesto by malo byť tekuté. V pripravenej forme naliať polovicu, potom na vrchu miesto vopred pripravené bobule, a pokryť hornou vrstvou zostávajúceho cesta.
- Rúru ohrejte na teplotu 200 ° C a v ňom piecť koláč po dobu 25-30 minút. V dôsledku toho dostanete veľmi chutné a chutné hľadá koláč s čerešničkou v zhone.
Jednoduchý recept na čerešňový koláč na kefír
Jeho jednoduchosť varenia a úžasná chuť je vždy iná ako pečená na kefíre. Tento produkt je častým hosťom chladničiek a recepty na ňom sú vždy pohodlné a jednoduché.
Ak chcete vytvoriť pokrm, potrebujete:
- štandardný počet bobúľ na 0,5 kg;
- pol šálky cukru na plnenie;
- polovica balenia kefíru;
- štipka soli;
- až do pol kilogramu múky;
- balenie oleja;
- 1 lyžička. prášok do pečiva;
- Vanilín na chuť.
Ako variť koláč s čerešňami na jogurte:
- Začnite s varením čerešní z kostí a opláchnite bobule. Zatiaľ čo voda a džús budú vypúšťať, môžete urobiť test.
- Na preosiatej múke pridajte soľ, prášok do pečiva, mäkký olej a postupne nalejte kefír. Cesto by malo byť mäkké, ale nie kvapalné, v prípade potreby pridať trochu viac múky.
- Potom by mala byť zmes rozvinutá, nakrájaná na tenké prúžky, z ktorých každá je umiestnená v rade čerešní a posypaná cukrom na vrchu.
- Každý pás cesta by mal byť obalený okolo plnenia a upnutý. Mal by vyzerať ako zvitok.
- Zostáva položiť hotové kotúče so špirálou do okrúhleho tanierového taniera. Začnite ležať by mali byť z centra.
- Teplota pekárskych nádob od 180-200 ° C od 40-45 minút. Pripravenosť môže byť určená tým, že sa na skúšku objaví červená farba. Hotový koláč posypané práškovým cukrom a ozdobte bobuľami.
Pie s čerešňami vďaka tomuto receptu s fotografiou krok za krokom sa získa nielen prekvapivo chutné, ale aj zaujímavé. Môže sa podávať na stôl hosťom alebo obdivovať jeho druh a vkus v rodinnom kruhu.
Video recept na kyslé koláče s čerešňami
Príprava dezertu vo viacerých variantoch
Na prípravu koláča budete potrebovať:
- čerešňa na chuť;
- tretina kilogramu múky;
- vajcia – 6 ks;
- cukor alebo granulovaný cukor – 300 g;
- v malých pomeroch k oku, škrobu, masla, soli, vanilínu;
- pečivo na chlieb.
Varenie čerešňového koláča v multicarquet je najjednoduchšia a najrýchlejšia vec, ktorú musíte urobiť. Koniec koncov, inteligentná technológia urobí všetko pre vás.
- Najprv musíte pripraviť čerešňu – opláchnuť, odstrániť kosti, naplniť cukor a škrob.
- Cesto bude sušienkom, aby sa žĺtky oddelili od bielkovín, ktoré sa rozdrvia na penu s cukrom. Potom pridajte žĺtky, porciovanú múku a intenzívne miešajte cesto. Konzistencia hotovej zmesi by mala byť podobná konzistencii vareného kondenzovaného mlieka.
- Pridajte pohár multivarkového oleja, posypeme strúhankami a potom vylejeme polovicu cesta.
- Nad touto cestou rovnomerne rozložte čerešňovú náplň cukrom a zakryte ju zvyškom cesta.
- V režime vyberte “pečenie”, nastavte čas na 55 minút a počkajte až do konca programu. Ukáže to pekne chutný čerešňový koláč na recept s fotografiami krok za krokom, ale musíte počkať na jeho úplné chladenie v multivarke samotnom.
Ďalšie možnosti na výrobu čerešňových koláčov
Milovníci krátkych koláčikov môžu používať svoj recept na vytvorenie kyslej liečby s čerešňou.
Pri skúške budete potrebovať podobnú sadu výrobkov, ako v prípade koláča s testom na kefír, ale s výnimkou fermentovaného mliečneho produktu. Potrebuje sa aj 1 vajcia a celková hmotnosť cukru nahradí 2-3 st. l. z práškového cukru.
Cesto pre pieskový koláč s čerešňami sa pripravuje podľa princípu mletia.
Po prvé, všetky zložky musia byť zmiešané a potom sa pokúšať hnať s vidličkou. 1/3 testu by malo byť zabalené vo filme a uložené v mrazničke. V tomto okamihu rozložte zostávajúce cesto do formy, umiestnite plnku na jej vrchol a mrazenú časť nahraďte najskôr poslednou vrstvou. Pečieme rovnako, ako koláč na kefír. Je to oveľa jednoduchšie urobiť koláč s čerešňou z vreckového pečiva, pre ktoré je v predajni kúpená hotová základňa.