Hruška je mimoriadne chutné a zdravé ovocie a udržiava ho čerstvé dlhú dobu, preto je lepšie ho chrániť. Kompot z hrušky na zimu je jednoduchý nápoj, ktorý sa dá uvariť. Je dôležité vedieť, aké pozitívne a aké negatívne vlastnosti má také príjemné a obľúbené ovocie.
Čo je dôležité vedieť o hruške
výhody:
- Vďaka svojmu zloženiu hruška dokonale pomôže v boji proti svalovej bolesti po cvičení.
- Zloženie hrušky zahŕňa pektín, ktorý má pozitívny účinok na tráviaci systém a pomáha mu plne fungovať.
- Ak vyrábate vývar na báze hrušiek, potom sa môže použiť na liečivé účely, a to boj proti horúčke tela.
- Ak má človek kašeľ, môže jesť varenú hrušku, čo uľahčí stav a umožní vám chvíľu zabudnúť na kašeľ.
- Pri zápche bude užitočné piť kompót z hrušiek alebo jesť hrušku varenú pre tento kompót.
- V plodoch je veľa vlákniny, ktoré zlepšuje činnosť čriev, odstraňuje toxíny z tela a pomáha normalizovať sekréciu žlče.
- Pre tých, ktorí majú cukrovku, bude užitočné jesť hrušky, pretože ich zloženie môže znížiť hladinu glukózy v krvi a tiež má antibakteriálne vlastnosti.
- Pri gastritíde sú hrušky veľmi užitočné v priebehu chronického procesu, pretože ich zloženie má strhujúci účinok a schopnosť zlepšovať prácu metabolických procesov v tele.
- V hruškách existuje veľa rôznych vitamínov, mikroelementov a vlákniny, takže sú vynikajúcou pomocou pre tých, ktorí chcú schudnúť a okrem toho, že do tela zavádzajú živiny, rýchlo a ľahko uspokojujú hlad.
Vlastniť také množstvo vlastností, kompót hrušiek na zimu je veľmi užitočný!
škoda:
- Pri takých chorobách, ako je pankreatitída, sú hrušky kontraindikované – môžu spôsobiť vážne exacerbácie ochorenia spôsobené množstvom vlákniny.
- Ak dôjde k exacerbácii akéhokoľvek ochorenia čreva, potom hrušky nemožno použiť, pretože kvôli svojmu zloženiu môžu spôsobiť vážne zhoršenie stavu.
- Hruška môže výrazne poškodiť telo, ak sa spotrebuje s ťažkým jedlom alebo ak sa spotrebuje s veľkým množstvom vody.
Je lepšie odmietnuť hrušky na prázdny žalúdok alebo po hustom večeri. Čerstvé hrušky sú ťažké jedlá.
Jedným z najobľúbenejších nápojov v zime je kompot. Rozmanitosť ovocia a bobúľ, možnosť ich kombinácie umožňuje vyrábať nápoje na rôzne chute. Ako pripraviť kompót hrušiek na zimu? Jednoduché recepty sú popísané nižšie.
Nepoužívajte zrelé hrušky na varenie kompót. Buničina bude rýchlo variť a urobiť zakalený nápoj.
Nápoj, ktorý osviežuje a nasýti body s vitamínmi v chladnej sezóne, je varený kompót z hrušiek na zimu. Je potrebné ochutnať aj dospelých aj deti.
Existujú rôzne možnosti varenia hrušky kompótu na zimu. Môžete si bezpečne vziať jednu z receptov tohto nádherného nápoja!
Jednoduchý kompót hrušiek na zimu
Aby ste ju pripravili, budete potrebovať prísady:
- hruška (stredná veľkosť) – 1,5 kg;
- voda, vriaca voda 3 l;
- cukor – nie viac ako 3 poháre.
V prípade kompoty je lepšie používať husté neobmedzené ovocie bez záhybov. Najkrajší je nápoj vyrobený z čerstvých domácich hrušiek.
Proces spracovania kompoty z domácich hrušiek na zimu:
- Nalejte ovocie do veľkej nádoby. Opláchnite ich dôkladne.
- Nakrájajte každú hrušku vidličkou.
- Plátenú nádobu opláchnite so sódom alebo mydlom na bielizeň. Sterilizujte ju jedným zo spôsobov. Napríklad držaním nad parou. Tiež je potrebné variť veko.
- Naplňte plody do pohára. Nalijte ich vriacou vodou na 5 minút.
- Nalejte vodu späť do panvice. Pridajte cukor, varíme sirup na strednom ohni až do varu.
- Do nádoby nalejte horúci sirup a naberajte nádobu.
- Zakryte ju uterákom.
Ak je hruška veľmi hustá a húževnatá, potom je lepšie ju vystrihnúť. V opačnom prípade nápoj nedostane maximálnu chuť.
Kompót hrušiek na zimu bez sterilizácie
Aby ste ušetrili čas a úsilie, môžete kompotovať podľa kratšej verzie – bez sterilizácie. Takéto nápoje majú chuť a prospech nie menej ako konzervy, ale majú menej trvanlivosti.
Na trojlitrovej nádobe pripravte:
- hruška (nie veľká) – 1,2 kg;
- voda – asi 3 litre;
- pieskový cukor – 100 g;
- kyslý citrón podľa vášho vkusu
Proces prípravy kompótu z hrušiek bez sterilizácie:
- Pečene dôkladne umyte.
- Varte v hrnci s vodou po strednom ohni 10-15 minút po varení.
- Umyte a sterilizujte 3-litrovú nádobu.
- Zaspať hrušky.
- Vo vode z hrušiek pridajte limonádu a cukor. Výsledný sirup sa uvedie do varu.
- Nalijte sirup do nádoby a pootočte ju a potom zatvorte veko nádoby.
Chutné a aromatické hruškové kompóty pre zimu sú pripravené! Teraz si môžete vychutnať vkus krásneho kompótu z hrušky!
Aby sa kompót stal intenzívnejším odtieňom, môžete pridať slivky, jablká, čerešne, bobuľové jahody, čierne ríbezle, maliny, vápno.
Hruška kompótu s kyselinou citrónovou
Kyselina citrónová pomáha znižovať obsah kompotov.
Uprostred hrušky leží jeho krásna vôňa. Varte oddelene vnútrajšok ovocia, napnite a pridajte do sirupu. Nápoj sa ukáže veľmi voňavým!
Pri príprave tohto kompótu budete potrebovať:
- pevné hruškové ovocie;
- cukor – nie viac ako 300 g;
- citrón (kyselina citrónová) (1 čajová lyžička);
- niektorý vanilín alebo škorica;
- mäta.
Proces prípravy hruškového kompótu na zimu s kyselinou citrónovou:
- Umyte hrušky, nakrájajte na polovicu. Poškodená pokožka sa najlepšie odstráni. Odtrhnite chvosty a odrežte jadro.
- Ak hrušky nie sú tmavé, položte nakrájané kúsky na kyslú vodu alebo ich posypte citrónovou šťavou.
- Pripravte nádobu a veko.
- Nalejte hrušky do pohára a okamžite nalejte vriacou vodou na 7-10 minút.
- Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu a naplňte nádobu na 10 minút.
- Nalejte vodu späť do panvice, potom pridajte cukor, malú mätu, vanilín. Priveďte do varu.
- Nalejte sirup do nádoby. Pridajte citrón.
- Zbaliť nádobu s vekom, zakryť ju prikrývkou a nechať ju na noc.
Nedržte hrušky príliš dlho vo vode, môžu stratiť svoje užitočné vlastnosti.
Kompot z hrušky na zimu
Odrody divých hrušiek majú liečivé vlastnosti. Z nich môžete urobiť lahodný nápoj.
Hlavné zložky:
- divé hrušky – najviac 1,5 kg;
- voda – 1,5 litra;
- cukor (piesok) – nie viac ako 300 g;
- citrón (kyselina citrónová) – 1 čajová lyžička.
Proces výroby kompótu z hrušky na zimu:
- Sterilizujte nádobu.
- Naplňte väčšinu plechoviek predpranými hruškami.
- Pieskový cukor rozpustite vo vode a potom ho priveďte do varu. V nádobe nalejte výsledný sirup.
- Sklenenú nádobu nechajte pokrytú pokrievkou po dobu 5 minút.
- Naliate vodu späť do hrnca a znova znova. Nalijte do nádoby a nechajte 5 minút
- Opakujte krok 5 znova.
- Pridajte kyselinu citrónovú a priveďte do varu.
- Nalejte sirup do nádoby a ihneď ju zložte. Položte hore nohami, zakryte kryt a nechajte v tejto polohe vychladnúť.
Kompot s aromatickými hruškami pripravenými na zimu bude uhasiť vašu smäd, energizovať a poskytnúť vám potrebné vitamíny v chladnej sezóne!
Hruška je sladké ovocie. Takže na cukor nie je ťažké. Potrebujeme to dosť. A ak chcete, aby chuť bola taká jasná a bohatá, ako je to možné, musíte do misky vložiť viac ako polovicu hrušky.
Hruška kompót s medom
Jedná sa o jednoduchý recept na kompot z hrušiek na zimu, čo nevyžaduje veľa času.
Bude potrebné:
- malé hrušky;
- na nalievanie: med bude vyžadovať 800 g a vodu 1 l.
Príprava:
- Zrelé pevné hrušky na polovičnom rezaní alebo na štyri časti. Vystrihnite jadro.
- Nalejte hrušky do okyslenej vody na niekoľko minút. A potom sa rozložia na poháre.
- Med je rozpustený vo vriacej vode, trochu vychladnúť a vylejte hrušky do pohárov. Sterilizovať. Uchovávajte na chladnom mieste.
Tento recept s fotografiou hruškovitého kompótu na zimu je jednoduchý v popravách a môže ho urobiť aj majsterka, ktorá sa prvýkrát rozhodla urobiť nápoj z tohto ovocia.
Hruškový kompót nie je len vitamínový nápoj, ale je to aj lahodná liečba. Šťavnatá aróma jantáru z hruškového nápoja bude potešiť svojou bezkonkurenčnou chuťou a posilní imunitu v zime. A ovocie z kompótu sa môže ľahko stať ozdobou koláčov a dezertov z rôznych druhov ovocia.