Za pripravo jabolčnega soka doma brez sokovnika je potrebno veliko časa dodeliti, pa tudi pripraviti na fizično delo. Dobljeni sladki in kisli eliksir bo povrnil vse stroške za svojo proizvodnjo.
Malo o jabolčnem soku
Kdo med nama ne mara jabolčnega soka? V bistvu vsi ljudje obožujejo ta izdelek in so pripravljeni piti zjutraj in zvečer. Uporaba pijače prispeva k odličnemu prebavi, zato je priporočljivo, da jo vzamete po jedi. Ni nobene osebe, ki bi zavrnila kozarec jabolčnega soka. Čeprav, kot pravi naš esculapius, to ni koristno za vse. Kaj je narobe? Cijanova kislina v jabolka ni vedno ugodno vplivala na ljudi z visoko kislostjo želodca. Zato je treba sok uporabljati s previdno previdnostjo.
Določbe jabolčnega soka
Stisnjeni sok iz jabolk, zaradi prisotnosti naravnega sladkorja, je naravno sladek. Zato za tak pripravek sladkor ni vedno potreben. Več sestavin ni potrebno, vendar glede na kuhinjske pripomočke, potem morate zaloge na veliko. Za pridobivanje jabolčnega soka za zimo brez sokovnika uporabite sadni tisk. Obstajajo ogromne industrijske, vijačne in hidravlične stiskalnice. Doma lahko vsak takšen medij igra vlogo takega tiska.
Obstajajo tri vrste konzerviranja jabolčnega soka:
- Priprava toplega soka brez vrenja. Ta možnost zahteva segrevanje pijače na 95 stopinj, nato pa je takoj poslano na banke in tesno zamašeno.
- Nabava kuhanega soka. Zadevni primer predvideva sokove sokov od trenutka vrenja še 10 minut.
- Nabava surovega svežega sokova. Ime govori zase: sveže iztisnjeni sok se takoj postavi v kozarce. Obstaja ena “vendar”. Steklena posoda z jabolčnim nektarjem zahteva obvezno sterilizacijo.
Obstaja nekaj možnosti za stiskanje sokov iz jabolk brez sokovnika. Mednje spadajo: delo tiskovnega zbora v industrijskih pogojih ali v množični proizvodnji, delo kovinskega drobljenja v cedilu ali leseno zdrobitev v sito doma.
Recept za jabolčni sok Beli preliv
Priprava:
- Umijte, odstranite zelenjavo in pokvarjene obliže s 7 kg sadja. Ni vam treba izpustiti lupine. Razrežite na majhne koščke, da boste lažje dobili sok.
- Postavite v 5-litrsko posodo in prelijte vodo do roba. Toliko vode je potrebno, da se jabolka ne zgori.
- Vreli in zmanjšajte toploto. Kuhajte 10 minut, dokler jabolka ne mehča. Izklopite vročino in počakajte, da se masa ohladi.
- Ohlajeno jabolčno pito obrišite skozi kovinsko sito.
- Nalijte 500 gramov sladkorja v obrit sok in znova zavrite.
- V steriliziranih kozarcih prelijemo sok in pluto. Ni treba, da se obračate.
Recept za sok iz rdečih jabolk
Priprava:
- Rdeče sadje je treba luščiti, rezati na rezine in dati v kozarec.
- Nalijte vrelo vodo, pokrijte in pustite 7 ur. Po določenem času se sok vlije v posodo, segreva. Rezana jabolka iz pločevinke se odstrani in postavi v njih popolnoma enako sveže. Sok v tem času prinese do vrenja in vlije v iste pločevinke, vendar z novimi jabolkami.
- Dišeča pijača se ponovno sprazni po 7 urah v ponvi, zavre. Nalijte sladkor okus in kuhajte 10 minut.
- Razpršite na prazne sterilizirane kozarce in zavite. Obrni se, zaviti.
Tri litre lahko zadrži 1,5 kg jabolk, narezanih na rezine.
Jabolčni sok z drugimi sadnimi sadeži brez sokovnika
Jabolčni sok je preveč koncentriran, zlasti s celulozo, zato je priporočljivo, da ga razredčite z drugimi sokovi ali vodo z neposrednim vnosom. Da bi razumeli, kako narediti jabolčni sok brez sokovnika, morate pregledati priporočene postopke po korakih spodaj. Taka pijača s celulozo med predelavo ne izgubi nobenih zdravilnih lastnosti, ampak tudi ohranja celotno količino izdelkov v njem.
Z 1 kg jabolk pušča 1 liter sokov s celulozo.
Recepti s jabolčnim bučnim sokom
Bučni okus je specifičen in ni vsakogar jasen. In tukaj, v mešanici z jabolčnim sokom, je veliko lepše. Razmerje buče – jabolka se vzame izključno iz vašega okusa. Lahko vzamete 1: 1 in če želite prevlado kisel okus, potem je treba jabolka več.
Priprava:
- Oprana buča je olupljena, pospravljena in drobno sesekljana.
- Položite v ponvi, vlijte v vodo in kuhajte koščke buče.
- Kuhano bučo napolnite v mešalniku ali ga razrežite s sito.
- Vse 3 predmete delajo tudi z jabolko.
- Nastala bučna pireja prelijemo v jabolčni sok. Vreli in prelijte pločevinke. Twist, zaviti.
Recept za jabolčni in korenčni sok
Sladek drobljenec korenja se popolnoma prilega jablani. Poleg tega bo prisotnost karotena in vitamina B dopolnjevala vitaminsko prtljago jabolk.
Priprava:
- Olupljene korenje, narezane na kose, nato varjene ali paro.
- Položite v sokovnik in dobite čisti korenčni sok.
- Cut jabolka, kuhajte, stiskajte sok.
- Zmešajte dva sokova, zavrite in položite v stekleničke ali kozarce za zimo.
Recept za jabolčni in squash sok
Mehka sladka okus lahko naredi bučke. Njene organske kisline, obilje kalija pozitivno vplivajo na živčni sistem in želodec. Bolnike z diabetesom se tudi spodbuja k uporabi te zelenjave. Jabolčni sok z bučkami doma je preprost, da lahko brez sokovnika.
Priprava:
- Zucchini je treba očistiti iz lupine in kosti. Šele nato razrežemo na majhne koščke.
- Kuhajte v posodah za emajl, neprestano mešajte. Zmešajte v mešalniku.
- Kuhajte koščke jabolk in potisnite skozi sito te kaše.
- Zmešajte dva sokova z celulozo, zavrite in položite v kozarec na vrh. Za valjanje in zavijanje za en dan.
Apple sok doma brez sokovnika je popolnoma združen z drugimi sokovi iz jagodičja: maline, černoplodki, viburnum, jagode. V svoji čisti obliki in v mešanici z drugo zelenjavo, sadje, jabolčni sok prinaša zdravljenje in okusno veselje vsakemu domu. Uporaben je za odrasle in otroke, bolne in zdrave, glavna stvar je, da jo v meniju uvedete, da dobite korist.