Recepti za salatu s avokadom

Avokado je egzotičan plod (aligator kruška), koji je odavno glavni sastojak mnogih jela. Časno mjesto među kojima je salata avokada, čiji recept je jednostavan, a rezultat će vam se svidjeti izvrsnim okusom.

Rodno mjesto ovog neobičnog voća, slično kruškama, jest Meksiko. Stoga ne čudi da je hrana iz nje dio meksičke kuhinje. Najčešće se pripremaju voće i povrće iz voća.

Recepti za salate od avokada općenito se preporučuju da popunite posudu s limunovim ili limunovim sokom, što ne dopušta da se meso oksidira.

Alligator kruška po ukusu nalikuje maslacu od kikirikija i savršeno se kombinira s morskim plodovima, piletinom, rajčicama, krastavcima. Nudimo izbor recepata za pripremu salata od avokada, koji sadrži najpopularnije i ukusnije jela bazirane na aligatoru kruške.

S kozicama i rajčicama

Posuđe je vrlo lagano i svijetlo, pogodno za ljetno vrijeme. Posebna pažnja posvećena je salati s kozicama i avokadom ukiseljenim lukom. Navedena količina komponenata izračunata je na 6-8 dijelova.

sastojci:

• sok od limuna od pola voća;
• Kuhani i kuhani škampi – 0,1 kg;
• ocat 6% – 3 žlice;
• voćni avokado – 0,35 kg;
• biljno ulje;
• Cherry rajčice (ako ne, možete zamijeniti 2 obična komada) – 0,3 kg;
• sol;
• luk – 0,1 kg;
• kuhana ili pročišćena voda – 10 žlica;
• crni papar, ponajprije svježe mljeven.

Ako želite, možete dodati peršin ili korijander.

Postupak pripreme:

1. Peel luk i fino usitniti.
2. Od vode i octa pripremite marinadu, malo podsoliv. Stavite luk u marinadu i ostavite 30 minuta.
3. U međuvremenu, operite rajčice i izrezajte na komade.
4. Oprati avokado, ukloniti kamen i izrezati u male kocke.
5. Rizliti plod s limunovim sokom.
6. U salatnoj zdjeli pomiješajte sve pripremljene sastojke (od luka prethodno spojite marinadu). Dodajte papriku i sol okusite.
7. Kao preljev, uzmite biljno ulje.

Egzotična tuna

Korištenje konzervirane hrane čest je fenomen pri stvaranju kulinarskog remek-djela. Nudimo pripremu salate s avokadom i tonom uz dodatak crvenog graha i povrća. Ovaj recept je za 2 obroka.

sastojci:

• crveni grah – 0,06 kg;
• avokado – 1 voće;
• salata mješavina – 0,05 kg;
• rajčica – medij, 2 kom .;
• tuna (konzervirana riba pripremljena u vlastitom soku) – 1 posudu;
• svježi krastavac – 0,01 kg;
• luk – 1 glavu.

Za punjenje gorivom:

• češnjak – 1 režanj;
• zrno gorušice – 1 tsp;
• sol – okus;
• granulirani šećer – 0,5 tsp;
• vinova loza – 1 desert. l;
• maslinovo ulje – 50 g (u nedostatku njega možete ga zamijeniti biljnim uljem).

Postupak pripreme:

1. Prvo što trebate učiniti je kuhati grah, odvesti ih iz vode i ohladiti ih. Ako želite, možete zamijeniti svježi grah konzerviranom. Tako će ići brže. Nemojte zaboraviti ispustiti tekućinu iz limenke.
2. Avokado za pranje, oguliti i izrezati na male kriške.
3. Krastavci za pranje, izrezivanje i rezanje svake kriške na polukrugove.
4. Ljušteno lice izrezano na pola prstena ili prstenove.
5. Operite rajčice i izrežite ih.
6. U salatnoj zdjeli stavite salatu i na vrh – rajčice.
7. Sljedeći slojevi su krastavci, prstenovi od luka, pripremljeni grah, avokado kriške i ravnomjerno raspoređeni dijelovi tune.
8. Za punjenje, pomiješajte namijenjene sastojke (češnjak treba proći kroz tisak), temeljito promiješati i ravnomjerno sipati salatu.

Krastavac sa aligatorom kruške

Salata s avokadom i krastavcima vrlo je jednostavna za pripremu i može se staviti na svečanstveni stol s povjerenjem.

sastojci:

• krastavac – 1 kom;
• luk – 1 glavu;
• avokado – 1 voće.

Za punjenje gorivom:

• sok od limuna – 2 žlice. l;
• voda – 2 tbsp. l;
• peršin – 2-4 grana;
• kiselo vrhnje – 2 tbsp. l;
• low-fat majoneza – 0,08 kg.

Postupak pripreme:

1. Za punjenje goriva isprati pod tekućom vodom s peršinom, osušiti na ručniku i sitno nasjeckati.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom s malo masnoće, s vodom i soka od limuna. Ulijte peršin s nastalom tekućinom od kremastog limuna, promiješajte i ostavite u hladnjaku 10 minuta.
3. Operite krastavce, izrezani na pola prstena. Učinite isto s lukom.
4. Uz avokado oguliti oguliti, ukloniti kamen. Izrežite kocke.
5. Pripremljeno povrće, stavite u salatu, promiješajte i ulijte preljev.

Možete poslužiti salatu s prženim škampima s češnjakom.

Rajčice sa začinima i avokado

Je li zimi u dvorištu i želite nešto ukusno? Prepustite se pripremom salate s avokadom i rajčicama. Idealno za hladne pore!

sastojci:

• limun – polovica voća;
• salata pramca – glavni kat;
• crni mljeveni papar;
• Provencalna biljka u suhom obliku – okus;
• avokado – 1 voće;
• Cherry rajčice – 5-6 komada;
• sol morske grubo mljevenje – okus;
• maslinovo ulje – 2-3 žlice.

Postupak pripreme:

1. Avokado je prepolovljen, oguljen i uklonjen.
2. Izrežite voće na kriške.
3. Operite rajčice i izrežite svako voće na pola. U nedostatku takvih rajčica, možete uzeti obične, ali male plodove i izrezati ih u komade.
4. Izrežite luk i izrezati na pola prstena.
5. U salatnoj posudi stavite sve sastojke, prelijte limun, pospite mljevenom paprom, začinima, solju i sezoni maslinovim uljem.

Pileći filet s avokadom i povrćem

Želite li neutralni okusi? Onda ćete svakako svidjeti salatu s avokadom i piletinom, u kojoj nema dominantnih proizvoda.

sastojci:

• paprika bulgarian yellow – pola voća;
• crveni luk – 1 srednja glava;
• krastavac – 1 kom;
• kuhani krumpir – 0,15 kg ili 3 komada;
• majoneza – 0,1-0,12 kg;
• crni mljeveni papar;
• lisnatog lišća – nekoliko komada;
• sol – okus;
• avokado – 1 voće;
• kuhana piletina – 0,15 kg.

Postupak pripreme:

1. S avokadom uklonite oguliti, uklonite kamen i izrezajte meso na kriške.
2. S pramcem uklonite ljuske, uklonite krastavce iz krastavaca i izrežite ih sve u tankim krugovima.
3. Peel gomolja krumpira i papar i izrezati u kocke.
4. Salata da raskomate ruke u male dijelove.
5. Izrežite filet u kocke.
6. Stavite proizvode u zdjelicu salate, sezoni s majonezom, dodajte papar i sol i pomiješajte.

Aligatorna kruška s rakovima od rakova

Salate s majonezom smatraju se teškim. Ali to se ne odnosi na salatu s avokado i štapićima od rakova. A kombinacija proizvoda daje neobičan ukus, koji ne ostavlja nikome ravnodušnim.

sastojci:

• hlađeni rakovi rakova – 0,2 kg;
• majoneza – okus;
• krastavci – 2 kom. mala;
• zelje – okus;
• korijen celera – 0,05-0,1 kg (ako se želi);
• avokado – 1 voće.

Postupak pripreme:

1. Oprezno isprati krastavce i izrezati u kocke.
2. Isperite zelje pod tekućom vodom i fino usitnite.
3. Avokado pranje, izrezati na kost, podijeliti u dvije polovice i izvadite kamen.
4. Izrežite meso u kocke.
5. Ulijte avokado s limunovim sokom kako bi spriječili oksidiranje voća.
6. Izrežite štapove od rakova kockama.
7. Stavite sve sastojke u posudu za salatu.
8. Ako dodate salatu s celerima, trebao bi biti fino usitnjen.
9. Salata od soli i haljine trebala bi biti odmah prije posluživanja.

Kao što možete vidjeti, recepte salate s avokadoima su vrlo jednostavne. Osim toga, oni sadrže proizvode dostupne svima. Prepustite se i pripremite egzotičnu salatu za večeru. Vjerujte mi, ne možete se odvojiti od toga!