kompozicija malineMirisne bobice maline posebno su drage djece, a odrasle osobe vole okus jagla od malina. Jedan od načina za berbu ljetnih bobica je da se svježi komad od malina za zimu. Budući da se kompozicija podvrgava manje dugoj toplinskoj obradi, ova metoda vam omogućuje da spremite maksimalan broj vitamina. Uostalom, maline nisu samo ukusne, ali i vrlo korisne. Nadopunjuje trgovine vitaminom C i posebno je dobar za prehlade i gripu, jer uklanja uobičajene simptome, smanjuje tjelesnu temperaturu i poboljšava dobrobit.

Recepti kompozita iz malina za zimu mogu se primijeniti čak i na neiskusne kućanice. Proces pripreme pića je vrlo jednostavan i neće dugo trajati.

Prije polaganja bobica u limenke treba ih očistiti od repa i oprati. Da biste to učinili, maline pažljivo staviti u sito i nekoliko puta staviti u zdjelu vode, a zatim dopustiti da drenažu viška tekućine.

Da biste dobili osloboditi od malina bug, prije ispiranja, umočiti bobica u slanoj vodi za 10 minuta, a zatim dobro isprati.

Brzo napitak s malinama

brzo piće od malinaBrzo pripremiti mješavinu malina za zimu može se sterilizirati. Da biste to učinili, maline u količini od 600 g isprati i proširiti u jednakim dijelovima u dvije kante (svaka 3 litre).

sipati u bocu malinaU svaku bočicu ulijte 1 čajnu žličicu limunske kiseline.

sirup za mliječnu smjesuZatim napraviti sirup za lijevanje:

  • u 6 litara vode ulijte 600 grama granuliranog šećera;
  • kuhajte 5 minuta.

Sirup je napunio banke i zatvorio malu kominu za zimu.

Kompozicija maline dvostrukim postupkom punjenja

marmelada bez sterilizacijeZa pripremu tri posude od 2 litarskog napitka potrebno je 600 g malina (po stopi od 200 g po staklenku). Možete to učiniti odmah u velikim spremnicima i jednako se raspadati u dvije boce od 3 litre.

Banke treba prethodno sterilizirati.

Čiste plodine se rasprostiru u kontejnerima, prelijevaju kipuću vodu (oko 6 litara) i ostavljaju 5 minuta. Zatim lagano masirati tekućinu u veliku tavu, ostavljajući malu malu – tako da neće izgubiti oblik.stavite staklenku malina

Related  Nebesko piće ili recepti komote od ramija za zimu

Dodajte 0,6 kg granuliranog šećera u vodu. Za kompotiranje je manje slatko, možete staviti na 100 grama manje. Umiješajte, neka šećer potpuno otopi.u infuziji dodajte šećer i kuhajte sirup

Prelijte prokuhane sirupne bobice i kotrljati.

Sterilizirani mliječni kompot sa šećerom u prahu

sterilizirani mliječni kompozitorOvo piće će potrajati još malo vremena i vrlo je koncentrirano. Međutim, to je njezin “pluses” – otvarajući zimi jedan litreni kolač koncentrata, možete napraviti od nje barem 3 litre ukusna kompot. Ova metoda očuvanja osobito je važna za gradske stanovnike koji nemaju vlastiti podrum.

pospite plodove šećera u prahuDakle, 3 kg ručno izbrisanih i ispranih bobica staviti u zdjelu sloj po sloj, prašak za lijevanje iz šećera. Ukupno će trebati oko 800 grama praha. Prolivene maline ostavljene su preko noći kako bi se izoliralo sok.

Šećerni prašak se može napraviti samostalno, šećer za rezanje u miješalici s posebnim mlaznicama.

Ujutro pažljivo odaberite bobice s buke, ravnomjerno rasporediti u staklenke i sipati sirup maline koji ostaje u zdjelici.sterilizirati posude s komotom

Banke s pripremanjem mješavine malina za zimu stavljaju u veliki bazen, posteljinu koja se prethodno nalazila na dnu stare ručnike. Sterilizirajte ne više od 10 minuta, namotajte i omotajte.

Kompozicija maline i jabuke

mješavina malina i jabukaDa biste diverzificirali okus, uz konzerviranje pića, možete dodati i druge plodove i plodove. Dakle, u kompot od malina i jabuka voće s kiselosti savršeno nadopunjuju okus i dati ga individualnosti i zrelo bobice će stvoriti lijepu nijansu.

Posebnost ovog pića je da se kuha u tavi i zatim se namota. Da biste zadržali poklopac neprekinut tijekom skladištenja, dodajte limun.

Vrlo originalan rezultat je piće s dodatkom crvenog suhog vina (100 g za ukupnu količinu tekućine). Međutim, ako ga koristi njegova djeca, bolje je propustiti ovaj trenutak.

Korak po korak kuhanje 3 litre komote:

  1. Ukovani sjemenke jabuka u količini od 200 g sitno sjeckani. Stavite ih u malu tavu i dodajte 1 žlica. voda. Nakon što se voda začini, pirjati voće prije omekšavanja (10 minuta).kuhati jabuke
  2. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte 200 g malina i 1 žlica. šećer. Malo da je pustite dok se sok ne razlikuje.miješajte maline s šećerom
  3. S pola limuna izrežite zest i iscijedite sok.nagrizati limun i stisnuti sok od limuna
  4. Kombinirajte maline, jabuke, sok i zest. Ulijte vodu (2,5 litre), pustite da kuhate.kombinirati sve sastojke i kuhati kompot
  5. Ulijte komot u bocu i namotajte ga.

Related  Kako napraviti vlastite ruke u inozemstvo delicija – pržene krumpiriće

Mješavina ribizla i maline

kompozicija maline i ribizlaVrlo bogata boja i posebni ukus daje piti dvije vrste bobica – maline i ribizle.

Da bi se kompozicija pokazala slatkom, upotrijebite crveni ribiz. Za lijepu boju uzimaju se crne bobice.

Da bi se kotrljao 3 litre mlijeka i ribizla:

  • 300 g malina staviti u cjedilo i umočiti nekoliko puta u zdjelu vode;oprati i suhe bobice maline
  • 250 grama ribizle ispran pod tekućom vodom, pre-cut reeds;Za čišćenje i pranje ribizle
  • uliti čistu bobu u staklenku i dodati 150 g šećera;stavi bobice u posude i dodajte šećer
  • sipati u staklenku 2,5 litre kipuće vode i odmah se kotrljati;sipati kipuću vodu u limenke i kotrljati
  • zamotajte komot i dopustite da se potpuno ohladi.

Kada koristite crvene krastave, iznos šećera treba povećati na 200 g, inače će piće biti lagano kiselo.

Malina s narančinim napitkom

kompozicija maline i narančeNeobična kombinacija tradicionalnih bobica i egzotičnog plodova omogućit će vam ukusno osvježenje s citrusima.

Za 4 litre kompote malina i naranče za zimu trebat će:

  • 600 g bobica;
  • 600 g granuliranog šećera;
  • 1 velika slatka naranča.

Isperite maline i lagano suhu.Isperite i isperite maline

Nanesite narančastu kipuću vodu i podijelite u 4 dijela, od kojih svaki po potrebi izrezuje.izrezati narančasto u 4 komada

Preporuka! Za 1 litru tekućine treba staviti ¼ naranče.

Banke steriliziraju i stavljaju u njih maline s narančastom bojom.

Ulijte sastojke s kipućom vodom i prekriti poklopcima. Pričekajte dok se banke ne ohlade, tako da ih možete nositi golim rukama.

Kada se staklo ohladi, ispustite tekućinu u lonac i kuhajte sirup sa šećerom na njemu.

Ulijte vreli sirup i kotrljati.

Mješavina malina za zimu neće samo ugasiti vašu žeđ, nego će također pomoći u borbi protiv avitaminoze. Pri pripremanju možete spojiti fantaziju i kombinirati maline ne samo s ukrasima, jabukama i narančastim, već i s drugim voćem. Neće pokvariti okus pića, već će naprotiv – dati joj individualnost. Glavna stvar je sačuvati s rezervom, jer ukusni kompoti imaju svojstvo da brzo završava. Bon appetit!

Related  Prednosti i štete od upotrebe meda od maslačaka

Mješavina malina i kupina – video