Kuhajte kompot za zimu od dinje

Za ugasiti svoju žeđ i dobiti puno vitamina koje možete, nakon zavarivanja kompozicije dinje za zimu. Juicy pulp je nepretenciozan u obradi, osim što daje izvrstan rezultat. Kultura dinja svake godine donosi puno žetve i nije uvijek moguće jesti sve odjednom. Da proizvod ne nestane, može se preraditi u druga jela, a također se može sačuvati i zimi. Melon se ispostavlja vrlo ukusnim u džemovima, tikvicama, kompotima. Recepti kompozita od dinje za zimu su jednostavni i dostupni. Na temelju njih, možete doći do vlastitog receptusa, ali uz obvezno pridržavanje osnovnih pravila, među kojima i bezuvjetno zavarivanje sastojaka. Inače, konzervirano piće može naštetiti tijelu, a ne koristi.

O blagodatima dinje

Svježa dinja sadrži vitamin B9 (folna kiselina), koji normalizira metabolizam. On također sudjeluje u hematopoeziji, i stoga je koristan za patnju anemije. Nažalost, folna kiselina je uništena djelovanjem visokih temperatura. Drugi vitamini u nešto manjim veličinama (na primjer, vitamin C) jačaju imunitet, stvaraju sjajnu i svilenkastu kosu, snažne nokte, kao i sve tkivo kostiju. Redovita uporaba dinje pomaže da se riješi depresije, razdražljivosti, nesanice i lošeg raspoloženja. Jedan miris onoga što vrijedi, ali, evo, ako pripremate kompoziciju dinje za zimu, onda je to moguće i u laganom razdoblju će se napuniti s pićem živahnosti.

Takvi elementi u tragovima, kao što je željezo i magnezij, pogodno utječu na srce, krvne žile i krvne žile. Silicij poboljšava kožu, stabilizira živčano tkivo. Ogromna količina vlakana u dinja, stavlja ga na jednu liniju s lijekovima usmjerenim na čišćenje crijeva.

Melon je štetan za dijabetičare.

Kompozicija dinja bez sterilizacije

Pijan dinja u žurbi je kompozicija od dinje bez sterilizacije. Recept osigurava brzo čuvanje kompote sa sastojkom koji će zauzeti 1/3 ili pola posude. Ovo je najčešća varijanta konzervirane konzerve od dinje.

Faze pripreme:

1. Operite dinje, oslobodite kožu, uklonite sjeme, da biste dobili 1 kg celuloze. Izrežite slučajne dijelove.
2. Dodajte 0,5 kg šećera u aparat za rezanje dinje. Pričekajte 4 sata.
3. Kuhajte 1 litru vode u tavi i ulijte u slatku dinja. Kuhajte smjesu 5 minuta.
4. Prelijte komad na limenke i pluto.

Oko 1 kg sjeckanih kocka dinje stavlja se u staklenku od 1,5 litre na vrh. Zahvaljujući tomu, u početku možete odabrati spremnik za konzerviranje i izračunati koliko je pokriveno s melonskim komadima.

Kompozicija dinja s sterilizacijom

Ako zelite dobiti koncentriranu smjesu od dinje za zimu, onda za njega, dinja treba zauzeti 2/3 staklene posude za skladištenje. U takvim slučajevima, prije namatanja, odredbe su bolje sterilizirane.

Faze pripreme:

1. Jedan kilogram dinje treba očistiti od sjemena i oguliti. Izrežite na dijelove.
2. Napravite sirup šećera: pola litre vode za tri (150 grama) šećera.
3. Sipati kipući slatki lonac s kroasan s kockicama dinje, dodati 1 čajnu žličicu limunske kiseline i kuhajte 4 minute.
4. Ulijte sve u 1,5 l kapaciteta, pokrijte poklopac i pošaljite za sterilizaciju, koja bi trebala trajati 10 minuta.
5. Izvadite iz posude, zategnite se s limovima. Pustite da se ohladi bez omatanja i okretanja.

Vrijeme sterilizacije kompotom ovisi o količini limenki: 1,5 litara traje 10 minuta, 2 litre – 15 minuta, limenke od 3 litre traže 20-minutnu sterilizaciju. Štoviše, voda u tavi mora nužno doseći “ramena” limenke, inače će postupak sterilizacije biti beskoristan.

Kompozicija dinje i lubenice za zimu

Početkom kolovoza počinjemo uživati ​​u okusu lubenice i dinje. Pa zašto ne produljiti užitak sve do zime? To se može učiniti zavarivanjem kompozita dinje i lubenice za zimu.

Faze pripreme:

1. U kipuće 700 grama vode, dodajte 200 grama šećera.
2. Izrežite na komadiće 200 grama pulpe lubenice i 200 grama dinje.
3. Pokrijte sirup s aparatom za rezanje i kuhajte 10 minuta.
4. Razrijedite primljeni kompot na banke.

Sastav dinje i šljiva

Prekomjerna slatkoća dinje može se razrijediti kiselim sudoperom. Recept za kompoziju od dinje i šljiva pogodan je za izradu istog dinja sačinjen sa breskve. Broj sastojaka nužno uključuje limunsku kiselinu i, po želji, bijelo vino.

Faze pripreme:

1. Pripremite 250 grama dinje, izrezati u kocke.
2. 10 komada sudopera za podjelu na pola i uklanjanje jama.
3. 1,5 šalice šećera da biste razrijedili 3 šalice vode i kuhali.
4. Ulijte šljive u sirup i kuhajte. Hlađenje. Dovesti 2 žlice. Ispod vina, komada dinje i kuhajte ponovo.
5. Prije kuhanja, dodajte čašu limunske kiseline i prelijte kompozite na staklenke.
6. Šljiva-melonsko piće je spremno.

U kompozitima dinje, poželjno je dodati limunsku kiselinu za daljnje skladištenje odredbi. U melonu-jabuku nije potrebno, u njoj se zamjenjuje limun.

Mješavina dinje i jabuka

Univerzalne jabuke savršeno se uklapaju u sve kompote, džemove i džemove. Kombinirajući dinje s jabukom, kipući kompozitor dinje i jabuka, ne riskirajte ništa. Naprotiv, dobit ćete nenadmašan napitak s slatkim i kiselim okusom koji uklanja žeđ i ispunjava tijelo korisnim tvarima. Ove vitalne tvari imaju pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt, povećavaju apetit, smanjuju kolesterol, borbu protiv avitaminoze i pretilosti.

Faze pripreme:

1. Jabuke se trebaju prati, oguliti, oguliti. Dobio 80 grama pulpe od jabuka, izrezan na dijelove.
2. Od 40 grama šećera i 500 grama vode napraviti sirup, koji je zatim stavio kocke jabuka. Kuhajte 8 minuta.
3. 100 grama melonske pulpe staviti u tavi sa sirupom i jabukama. Kuhajte nekoliko minuta.
4. Ulijte u staklenku i pluto zimi.

Kompozicija dinje za zimu izuzetno je ukusna i korisna. Kao što je gore prikazano, može se zavarivati ​​ne samo u čistom obliku, već i dodatkom drugih voća. Jednostavni koraci za kuhanje pomoći će im da pripremaju nešto vlastite uzimajući dinje. Ne samo da možete eksperimentirati s okusom, dodavati i druge sastojke, boju, koncentraciju i zasićenost promijeniti. Sretno u konzervi!