Fish zrazy su jedan od najzanimljivijih zalogaja za odmor. Ova kriška, koja se razlikuje po blagom testu mljevene ribe i izduženog oblika. Posebnost ovog jela je prisutnost punjenja. Može biti sasvim drukčije. Među mnogim receptima riba jaja s jaja, su najpopularniji. Ovo je jednostavna i vrlo ukusna jela za pripremu kojih vam je potrebna minimalna količina sastojaka.
Jednostavan recept za ribljih jaja i jaja
Kokice, kuhane na taj način, vrlo su ukusne i zadovoljavajuće. U svom sastavu postoje mnogi korisni mikroelementi koji su jednostavno potrebni za ljudsko tijelo.
Za pripremu potrebno je poduzeti:
- 400 g mljevene govedine;
- 5 jaja;
- 0,5 šalica drobljenog peciva;
- dvije češke češnjaka;
- 1 veliki luk;
- biljno ulje;
- smjesa papra (tlo);
- sol;
- bosiljak;
- peršin.
Kako biste spriječili da se mljeveno meso ne lijepi na ruke, morate ruke navlažiti hladnom vodom.
Slijed pripreme:
- Jaja kuhaju 10 minuta. Potkraj tog vremena, prenesite ih u posudu hladne vode. To je neophodno kako bi ih brže očistili od ljuske.
- Da biste pripremili umak, potrebno je uzeti prosječni komad fileta bilo koje ribe. Meso operi, očisti kožu, ako jest. Zatim zakrenite u mesnati brusilicu. Dobivena masa soli i papra. Dodajte jedan kokoš, jaje, peršin i bosiljak na punjenje. Dobro promiješajte sve sastojke.
- Na grijanu tavu ulijte malo biljno ulje. Morat će pržiti sitno sjeckani luk. Držite ga na vatri dok ne postane mekana. Zatim odrezati češljeve češnjaka. Miješati i miješati 2-3 minute. Dodajte smjesu na masu ribe. Pomiješajte punjenje temeljito.
- Pripremljena jaja moraju biti izrezana na dva jednaka dijela. Nakon toga možete nastaviti s formiranjem praznina. Prilikom izrade prerađevina potrebno je uzeti što više mesa kako bi im bilo lako zamotati jaje. S mljevenim mesom lagano napunite kolač. U svom središtu stavite punjenje. Rubovi su umotani u sredinu i zalijepljeni zajedno. Svaki valjak ulijevo u krušnim mrvicama.
- U pregrijanoj tavi širio je ribu. Svaki od njih pržiti u biljnom ulju dok potpuno ne bude spreman. Učinite to u malom svjetlu. Spremni se režnjevi smatraju kada na obje strane postoji ukusna, crvena kora.
Zrazy se kreće na papirnatim ručnicima. Ovaj postupak je neophodan kako bi se uklonilo višak ulja.
Posluživanje jelo se preporučuje sa svježim povrćem. Kuhana riba jaja s jajima i lukom neće nikoga ostaviti ravnodušnim.
Video recepti za riblje grlo s Pink Salmonom
Ribu se sjaju s nasjeckanim jaje i zelenim lukom
Kokice, kuhane na ovaj način, vrlo su osjetljive i sočne. Takvo jelo bit će vrlo korisno ne samo za odrasle već i za djecu.
sastojci:
- 4 jaja;
- hrpa zelenog luka;
- dvije kriške bijelog kruha;
- čaša svježeg kravljeg mlijeka;
- 0,5 kg punjenja;
- jedan luk;
- krušne mrvice.
Kako bi osnovni dio bio homogena, preporučuje se malo odbijanje.
Prva stvar koju trebaš napraviti jest kuhati jajašca. Važno je da su strmiji. Zašto isušivati vruću vodu i napuniti jaja s hladnom tekućinom. Nakon toga moraju se očistiti i izrezati u male kocke.
Razbiti hrpu zelenog luka i pomiješati ga s jajima. Pomiješajte malo soli i papra.
Punjenje se može obaviti samostalno i kupiti spremno u trgovini. Često, kupljeno meso ne sadrži sol i začine u svom sastavu. Stoga je prije kuhanja potrebno donijeti okus. U riblju ribu dodajte jaje i dobro promiješajte.
Komadići kruha staviti u duboku zdjelu i prelijte mlijeko. Nakon 10 minuta, namočite kruh i iscijedite ga u miješalicu. Zatim stavite usitnjeni luk. Pomiješajte sastojke i ulijte u mesnu masu.
Od primljenog krilca da se formiraju sitni kolači na kojima stavljaju malo nadjev. Za zraku mljevene ribe imaju atraktivan izgled, preporučuje se prerađivanje iste veličine. Svi oblikovani prahovi se kotrljaju u krušnim mrvicama.
Zatim ih stavite na vruću posudu s biljnim uljem i pržite do zlatno smeđe.
Nakon što ste pripremili sve odrezaka, morat ćete ih staviti u posudu za pečenje. Posudu treba držati u pećnici 12 minuta na 180 stupnjeva. Poslužite jela sa svježim rajčicama.
Ovaj recept za ribu je vrlo ukusan. Njegov miris sigurno će okupiti sve goste u kuhinji.
Prekrasan recept za ribnjake “Donskie”
Za pripremu ove recepture možete koristiti ribu različitih vrsta. Komadi srednje debljine su najbolji.
Pravi sastojci:
- 1 kg ribe;
- 100 g maslaca;
- 3 srednje žarulje;
- 5 jaja;
- krušne mrvice;
- 200 grama biljnog ulja;
- 250 grama brašna;
- 280 ml mlijeka;
- sjeckani peršin;
- morska sol;
- mljeveni crni papar;
- limun (ili sok od limuna).
Priprema “Donskie” ribljih kolača treba započeti od pripreme osnovne komponente. Temeljito operite i uklonite sve kosti. Odrezati komade kuhinjskim čekićem. Optimalna debljina mesa treba biti 0,7 cm. Dodajte sol, papar i masnu ribu s limunovim sokom.
Da biste pripremili punjenje, isjeckajte luk i pržite je u biljnom ulju dok ne postane svijetlo smeđa.
Kuhajte jaja i izrežite ih u male kocke. Kada su svi sastojci spremni, možete nastaviti s formiranjem praznina. Na slomljenim komadićima ribe stavite jednu ili dvije žlice punjenja. Pažljivo zamotajte kosu, umotajte u brašno, umočite u slomljeno jaje, a zatim u krušne mrvice.
Fry “Don” zrazes od ribe do formiranja zlatne kore. Također se mogu peći u pećnici.
Prije posluživanja, preporučuje se ukrasiti povrćem ili sjeckanim zelenilom.
Da biste pripremili vrlo ukusan recept za ribu zrazov, dovoljno se pridržavati niza akcija. To će stvoriti pravo remek-djelo kuhanja.