zwarte bessencompoteEen compote gemaakt van zwarte bessen zal alle leden van het gezin tevreden stellen met zijn zoetzure smaak en rijke donkerpaarse kleur. Bijna elke tuin en moestuin verbouwt struiken, dus het maken van knuppels van hun bessen vereist geen financiële kosten, wat belangrijk is in onze tijd. Het wordt slechts een tijdje besteed, meestal ongeveer een uur. Naast compotes, kan zwarte bessen worden gemaakt van heerlijke jam, jam, gelei, sap, saus, gelei, wijn en vulling in taarten.

Nut van zwarte bessen

De plant bevat vitamine C, E, B, PP, ijzer, calcium, zink, bèta-caroteen, natrium, fosfor, magnesium, organische zuren en andere nuttige stoffen die tijdens de hittebehandeling tijdens het inblikken niet verdwijnen. Dit feit is relevant in de voorbereidingen van compote van zwarte bessen voor de winter. Zwarte bes heeft ook alle ingrediënten die het mogelijk maken om lange tijd in blik bewaard te blijven zonder de azijn- en citroenadditieven.

In de bessenstruik zijn niet alleen bessen nuttig, maar ook bladeren, bloemen en nieren. Vanwege het grote gehalte aan de bladeren van vitamine C maken ze bouillons die het werk van het hart en de bloedvaten positief beïnvloeden. Tincturen van de nieren en twijgen worden gebruikt als lotions op de ogen, maar ook op plaatsen die zijn aangetast door eczeem en dermatitis. Regelmatige consumptie van bessen bessen maakt ze antipyretisch, rustgevend, tonisch, diuretisch, ontstekingsremmend, antiseptisch en herstellend. Uitgaande van de bovengenoemde gunstige effecten van micro-elementen op het lichaam, is het noodzakelijk om de immuniteit van een glas compote elke ochtend te versterken.

U kunt geen zwarte bessen gebruiken met een hoge zuurgraad van de maag en mensen met een neiging tot trombose.

Zwarte bessen compote snel

Blackberry-compote op een snel receptHet recept voor compote van zwarte bessen voor de winter biedt 1 – 1,5 uur van uw tijd. Om dergelijke voorzieningen te creëren, zijn 600 gram bessen nodig, die worden bewaard in een siroop bestaande uit 2,7 liter water en 300 gram suiker. Een dergelijke conservering voorziet niet in de sterilisatie van potten met bessen, wat de bereidingstijd aanzienlijk verkort en veilig een “snel” recept wordt genoemd.

Related  Drie van de meest heerlijke recepten voor het maken van cantharellen

voorbereiding:

  1. Om bessen te plukken, verlost van verwelkte en verwende. Leg ze in een kom met koud water en spoel ze af. Giet het vuile water af en giet de pure bes in de pot.De krenten schoonmaken en wassen
  2. Kook water en giet de helft van de pot met de bes erin. Bedek het deksel, laat het 40 minuten staan ​​om de bessen te verzadigen met water.vul de pot voor de helft met kokend water
  3. Giet de suiker in een pan of een kom en giet het geïnfuseerde water uit de pot erin. Combineer de hele consistentie en kook het.in een pan met infusie giet je suiker
  4. Giet de pot met de siroop ontvangen een tweede keer en draai het deksel stevig vast. Compote van zwarte bessen voor de winter zonder sterilisatiewikkel in een dikke doek voor afkoeling. Daarna kunt u het in de opslag plaatsen voor opslag.

Bessen kunnen de steeltjes niet kwijtraken. Hun aanwezigheid zal de veiligheid van voorzieningen niet schaden en de aanschaf krijgt een decoratieve uitstraling.

Compote van zwarte bessen en appels

compote van zwarte bessen en appelsEen winterdrank gemaakt van zwarte bessen kan niet alleen worden bewaard in pure prestaties, maar ook in combinatie met andere vruchten of bessen. Toekomstige bepalingen verwerven niet alleen een andere tak van smaak, maar vervlochten ook met vele aanvullende bruikbare stoffen. Zo’n gevitamineerde mix kan een compote van appels en zwarte bessen zijn. Het gaat 500 gram appels en 150 gram krenten. De siroop bevat 5 grote lepels suiker en 3 liter water.

voorbereiding:

  1. Was de appels, verdeel ze in 4 delen, verwijder de botten. De vorm van appels kan worden gegeven, zelfs een ingeblikt geheel is een goed idee.was en snij appels
  2. Spoel de krenten.zwarte bessen en smash
  3. Verzamel water in een pan en dip er stukjes appels en zwarte bessen in. Kook het.kook de compote in een pan
  4. In kokend fruit om suiker in slaap te vallen, om het vuur te verminderen en om minuten te koken 5.voeg suiker toe en kook tot het klaar is
  5. Giet in blikjes en kurk. De compote is klaar!

Ingeblikt fruit wordt niet noodzakelijk weggegooid na het ontkurken van de pot. Ze kunnen zo worden gegeten of als vulling in pasteien worden gegeten.

Zwarte bessencompote met sinaasappel

compote van zwarte bessen en sinaasappelEen ongewone smaak van bessencompote zal worden verkregen door de toevoeging van citrus. Op compote van zwarte bessen en sinaasappel moet 1 liter bessen, oranje vloer en 350 gram suiker worden ingenomen.

Related  Lekkere en nuttige jam van berberis voor de winter

voorbereiding:

  1. Was de bessen.maak bessen klaar voor conservering
  2. Je kunt een sinaasappel veranderen in een draad van elke gewenste vorm.bereid een sinaasappel voor op compote
  3. Doe de ingrediënten in een pot en giet gedurende 5 minuten met kokend water.doe de ingrediënten in een pot en giet kokend water
  4. Giet het aromatische water in een pan af, bewaar de suiker, los op door te koken.om zoete siroop voor bessencompote te koken
  5. Giet citrusvruchten en bessen met kokende siroop. Rol onmiddellijk op, keer het om en wikkel het in.

Compote van zwarte bessen en frambozen

compote van zwarte bessen en frambozenHet combineren van twee seizoensgebonden bessen bij de bereiding van een geurend drankje is slechts een goed idee. Dit resultaat kan een compote zijn van zwarte bessen en frambozen. Zwarte bes erop moet je zoveel als je wilt afzetten, afhankelijk van je verlangen, hoe geconcentreerd je compote wilt zien. Het tweede hoofdbestanddeel is 200 gram frambozen. 1 kilogram suiker, verdund in 1 liter water, werkt als een siroop. Voeg ook frambozen toe aan de siroop.

voorbereiding:

  1. De bessen bessen sorteren en wassen. Blancheer 5 minuten gewassen fruit.blancheer krenten
  2. Plaats het gewassen fruit in gesteriliseerde potten.vul potten met bessen met een derde
  3. De siroop wordt gebrouwen uit water, suiker en dezelfde plaats bevat frambozen.kook frambozensiroop
  4. Het kokende frambozenmengsel wordt in blikjes met krenten gegoten. Bedek het deksel en wacht 5 minuten.om de bes met frambozensiroop te vullen
  5. Giet de vloeistof in een pan af, kook opnieuw en giet de blikken opnieuw. Cork, het is klaar!

Om de smaak te verbeteren, kunt u plakjes citroen en citroen toevoegen.

Compote van zwarte bessen kan niet alleen worden gecombineerd met appel en framboos. Er zijn veel recepten voor het inblikken van deze drank met andere ingrediënten. Het kan zijn: aardbeien, peren, rode aalbessen, munt, citroen, limoen en zelfs komkommers. De voorbereidingsstadia met andere ingrediënten zijn hetzelfde als in de bovenstaande recepten, alleen het aantal is afhankelijk van uw smaak. Zelfs de hoeveelheid suiker wordt geregeld, afhankelijk van uw voorkeuren. Eet smakelijk!