Onder de producten behoort honing tot een speciale categorie, het is een genezend product, omdat het het resultaat is van het verwerken van stuifmeel. Elk van de kruiden heeft zijn eigen set micro-elementen. 
Het door bijen verwerkte stuifmeel wordt een product dat niet alleen nuttig, maar ook curatief is. Het is moeilijk om pompoenhoning te maken als een natuurlijke bij. Om een nuttig product te gebruiken, hebben mensen geleerd om honing op een andere manier te ontvangen, zonder de deelname van bijen.
Wat is het gebruik van pompoenhoning
De samenstelling van de pompoen is zodanig dat het wordt aanbevolen voor de eerste keer dat baby’s worden gevoerd. Honing absorbeert alles wat nuttig is in hoge concentraties, wat betekent dat het effectief is in kleine hoeveelheden:
- Honing reinigt het lichaam van giftige stoffen, verwijdert radioactieve ionen, heeft een gunstig effect op het spijsverteringskanaal.
- Onmisbare pompoenhoning voor problemen met de lever. Het is een balsem, herstelt celmembranen en herstelt de activiteit van het orgel.
- Het product heeft antimicrobiële eigenschappen en is nuttig voor verkoudheid.
- Honing is een voorraad aan vitamines en mineralen, verhoogt de immuniteit van mensen met een beperking, het wordt aan kinderen aanbevolen.
Een heerlijk product met dagelijks gebruik in een kleine hoeveelheid verlicht problemen met hypertensie en hartaandoeningen. Dit is slechts een handig dessertproduct, dat snoep vervangt door thee.
Echter, na het nemen van pompoenhoning, moet u altijd de mond schoonmaken, omdat actieve stoffen en glucose tot de vernietiging van tanden leiden. Eet geen honing voor diabetici om voor de hand liggende redenen. Chronisch ziek in de periode van exacerbatie van pompoenhoning is beter om niet te gebruiken.
Voorbereiding van pompoenhoning
Als een product van bijenteelt verwijst honing van een pompoen naar de elite, geproduceerd in kleine hoeveelheden, en de behoefte daaraan is hoog. Natuurlijke honing van de imker kan alleen worden gekocht op plaatsen waar pompoenmeloenen zich op vele hectaren bevinden. Alleen wanneer er geen andere honingbij in de buurt is, stemmen de bijen ermee in om schrale steekpenningen van pompoenbloemen te dragen. Grote gele grammofoons hebben veel stuifmeel, maar geven weinig nectar, ongeveer 30 kg honing per hectare. Daarom wordt pompoenhoning geproduceerd in Bashkortostan, waar van oudsher veel pompoenen en bijenteelt werden ontwikkeld. Het kan worden onderscheiden door felgele kleur, afwezigheid van bitterheid en meloenafwerking en geur.
Om alles te leren wat nuttig is van pulp, om te zetten in een stroperige siroop, leerden mensen suiker te gebruiken. Deze honing is inefficiënt inferieur aan natuurlijk, maar het is ook een zeer nuttig product. Het krijgen van pompoenhoning op basis van suiker zal geen problemen veroorzaken.
Er zijn verschillende recepten voor pompoenhoning, die allemaal thuis kunnen worden gebruikt. In elk geval moet je eerst een rijpe kleine pompoen kiezen en voorzichtig de korst wassen. Als honing wordt gemaakt van een hele vrucht, moet deze in een container worden geplaatst.
In de pompoen, snijd met een scherp mes de kurk van de zijkant van de staart en plaats deze met de hele zijkant op de bodem van de pan. Het gat zou de hand moeten toestaan om zaden uit de holte te kiezen. De suiker wordt in de ontvangende container gegoten en bedekt met een kurk met een staart van een pompoen. De pan is bedekt zodat er geen stof in de warme donkere plaats komt. Op de bereidheid van honing zal een zachte korst van pompoen zeggen, maar de gisting zou niet minder dan 10-15 dagen moeten duren.
Als je de kurk opent, zie je schimmel op de muren van de pompoen, omdat de compositie een ezel is en de muren niet beschermd waren. Nu hebt u een steelpan nodig, waarvan de zuiverheid werd verzorgd. De korst is zacht, het is problematisch om het fruit te verwijderen. Maar om een gat onderaan te maken en een vrijgelaten stok omhoog te brengen, kan dat. Dus pure honing zal worden verzameld en beschimmelde muren kunnen worden afgesneden en verwijderd. De rest van de gekonfijte pompoen kan worden omgezet in gekonfijt fruit.
Een dergelijk product uit de koelkast wordt een maand lang gebruikt. Voor langdurige opslag kan de samenstelling op een laag vuur worden gekookt en een stroperige, donkere honing krijgen, maar deze zal na warmtebehandeling minder nuttig zijn. Vervormde gesteriliseerde gerechten honing kan worden bewaard op een donkere koele plaats.
Duurder en genezing is pompoenhoning, waarbij in plaats van suiker natuurlijke honing wordt gebruikt.
Pompoenhoning, gekookt op basis van een bloemig natuurlijk product, is meer genezing. Bewaar het in een pompoen voor maximaal een week, de afgewerkte formule wordt gebruikt als een medicijn, op een eetlepel met warme thee of een infuus van medicinale kruiden.
Het recept voor pompoenhoning om snel te koken, is om pompoenpartjes vanaf de avond in glazen of geëmailleerde gerechten te snijden en te vullen met suiker. Na het staan van de nacht, geeft de pompoen het sap, dat wordt afgetapt, en de stukken worden gekookt tot ze zacht zijn, en voeg pittige munt, kruidnagel en kaneel toe. Dit product wordt ook beschouwd als honing met een bijproduct – sap.
Elke pompoenhoning die door bijen of mensen is gekookt, kan niet worden gebruikt als toevoeging aan een warme drank. Aminozuren en andere organische bruikbare elementen stollen samen bij verhitting boven 50 graden. Daarom wordt eerst infusie of thee bereid en na afkoelen wordt bruikbare honing toegevoegd.