pinda pindaPinda halva is een van de meest beroemde oosterse lekkernijen, hoewel onlangs het letterlijk in elk land ter wereld wordt geproduceerd en geconsumeerd. Maar is er een voordeel van zo’n dessert en kan het thuis worden gekookt?

Voordelen en schade aan de gezondheid door het gebruik van halva

De voordelen en schade van pinda halvaDe voordelen en nadelen van pinda halva zijn gedurende vele jaren bestudeerd. Dessert gemaakt van pinda’s en suiker helpt om snel te verzadigen. Maar is het mogelijk om deze oosterse zoetheid vaak te gebruiken?

De voordelen van halva worden bepaald door het hoofdingrediënt, in dit geval pinda’s. Extra ingrediënten (water en suiker) beïnvloeden het lichaam in mindere mate. Oosterse zoetheid is rijk aan vitamine D, B2, B6, PP, die de hersenactiviteit verbeteren en het cardiovasculaire systeem versterken. Pinda halva heeft ook een uitstekende aminozuursamenstelling. In de noten-suikerpasta bevat 30% poly-onverzadigde vetzuren (oliezuur, linolzuur, linoleenzuur). Halva bevat veel vezels, die het werk van het maag-darmkanaal helpen vast te stellen. Vanwege de grote hoeveelheid foliumzuur in de samenstelling, wordt pinda halva aanbevolen voor gebruik door vrouwen in de vroege stadia van de zwangerschap.

Voor de productie van snoep op industriële schaal wordt plantaardige olie van aardnoot gebruikt. Opschorting wordt vaak voorgeschreven door artsen voor de preventie van kanker.

heerlijk pindadessertHelaas kan een heerlijk dessert niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Met uiterste voorzichtigheid moeten de oosterse snoepjes worden behandeld:

  • diabetici;
  • allergieën;
  • mensen die lijden aan obesitas.

Zelfs als een persoon geen allergie heeft voor pinda’s, kun je je niet hallowaan smullen. Suiker is het tweede hoofdbestanddeel van het dessert, wat betekent dat het lichaam veel “lege” calorieën krijgt. Pinda halacha, waarvan het caloriegehalte 600 calorieën per 100 gram bereikt, is niet geschikt voor diegenen die een dieet volgen.

Zonder schade toe te brengen aan het figuur, kun je slechts 10-15 gram goodies per dag eten.

Kenmerken van pinda halva met toevoeging van sesampasta

Natuurlijk, het is erg moeilijk om jezelf te beperken dvadtsatigrammovym stukje dessert. Daarom is het beter om halva een keer per week, maar grote porties eten. Een betere optie zou behandelen bereid uit geteste producten thuis. Maar als dit niet mogelijk is, moet u een natuurlijke winkeldief dessert te kopen. Tahini, pinda pasta bevat een onderdeel van bijna 5 keer meer calcium dan normaal plakken. Zo kan deze voedzame dessert worden gegeven aan kinderen in de periode van actieve groei. Sesam rijk aan koper, mangaan, fosfor en is een goede bron van ijzer en zink. Maak je geen zorgen dat de sesamzaadjes vast komen te zitten tussen de tanden, in feite toegepast een speciale pasta “tahin” voor het koken halva in industriële omgevingen. tahin-pinda halva

Het proces van het maken van tahin-pinda’s halva begint met het bereiden van pasta. Eerst wordt sesam door een zeef gevoerd om vreemde objecten (puin) te scheiden. Vervolgens worden de zaden gewassen met vers water, gefrituurd en vervolgens gemalen tot een pasta. Aan de voltooide tahini worden de gemalen pinda’s, suikerstroop, verwarmd tot een hoge temperatuur toegevoegd. In de laatste fase blijft de resulterende massa 24 uur staan.

Hoe halva thuis te maken?

halva koken van pinda's thuisPinda Halvah thuis wordt veel sneller klaargemaakt dan in de productie. Maar u moet erop voorbereid zijn dat de smaak, consistentie en kleur van het dessert aanzienlijk verschillen van het winkelproduct. Voor het koken van pindakaas heb je bijvoorbeeld een manga nodig, omdat je de suikerstroop niet zo veel kunt verwarmen als in een industriële keuken. Het is manna graan zal fungeren als een verdikkingsmiddel.

ingrediënten:

  • griesmeel (80 g);
  • gefrituurde pinda’s (80 g);
  • suiker (200 g);
  • water (400 g);
  • gesmolten boter (80 g).

Plaats een droge braadpan op het vuur, voeg griesmeel toe en brand gedurende 15-20 seconden. Voeg 40 gram gesmolten boter toe aan het meel en bak de mango tot het een goudbruine tint heeft. bak een mango

Parallel, gemalen geroosterde pinda’s in een blender. Het resulterende mengsel bak in de rest van gesmolten boter op middelhoog vuur. Hak pinda's

Meng twee pasta’s met suiker, roer intensief. Zet op laag vuur en kook tot de suiker oplost en al het water verdampt. mix ingrediënten en kook

Op het einde moet je een strak gewicht krijgen, dat je in een mal moet stoppen en een dag op een koele plaats achterlaat. leg een massa in een mal

Het recept voor pinda halva met de toevoeging van sesam is vergelijkbaar met de vorige. Maar alleen de twee originele ingrediënten worden toegevoegd aan de derde, namelijk gemalen geroosterde sesamzaadjes. Het dessert blijkt minder zoet, maar nuttiger en geuriger te zijn. halva is klaar voor gebruik

Het maakt niet uit hoe lekker pindakaas is, je moet er niet te veel mee bezig zijn. Een grote hoeveelheid suiker in het dieet zal alle voordelen teniet doen die het lichaam noten en sesam zouden kunnen brengen.

Video recept voor pinda halva