Snack van krabstokken – dit is een uitstekende optie voor een feestelijke tafel, als de gasten al voor de deur staan. Dit product wordt gecombineerd met gesmolten kaas, kwark, geschikt voor het vullen van tartlets. Sticks worden kant-en-klaar verkocht en vereisen geen warmtebehandeling. Van hen worden heldere, smakelijke en originele snacks voor elke smaak verkregen.
Een artikel in het onderwerp: een recept voor salade van krabstokken en maïs.
Raffaello snack
Het recept voor snacks “Raffaello” van krabstokken is al klassiek geworden. Om het te maken, heeft u 250 gram stokken, 3 gekookte eieren, 200 g verwerkte kaas en mayonaise naar smaak nodig. Dientengevolge, zou u dichte ballen met een rood en wit poeder moeten worden.
koken:
- Kook de eieren hard en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur en hak ze vervolgens op een middelgrote rasp. Kaas ook malen en combineren met de eieren. Voeg in dezelfde functie mayonaise toe.
- Roer alle ingrediënten tot een gladde massa. Voeg eerst een kleine hoeveelheid mayonaise toe, zodat de massa niet te vloeibaar wordt.
- Krabstokken roosteren ook. Ze zijn nodig voor het versieren van snacks, dus doe ze in een aparte container en zet apart.
- Vorm vervolgens een vooraf voorbereide massa kleine balletjes en rol ze in fiches van krabstokken. Plaats de vulling indien gewenst in het midden van elke bal. Het kunnen willekeurige componenten zijn, maar de meest populaire zijn olijven of olijven.
- Snack “Raffaello” van krabsticks serveert gekoeld. Maak een verse schaal met verse kruiden (peterselie of basilicum) en leg de balletjes op de blaadjes van de salade. Kersentomaten vullen de algehele samenstelling perfect aan.
Om ervoor te zorgen dat de smeltkaas gemakkelijk op een rasp kan schuren, zet u hem 15-20 minuten op de koelkast.
Gebakken krabsticks gevuld met kaas
Er is een eenvoudige manier om snel een warme snack van krabstokken te bereiden. Het heeft 400 g hoofdbestanddeel nodig, 200 g bewerkte kaas, mayonaise, 3 eieren, verschillende lepels bloem, een lepel yoghurt, zout en peper naar smaak.
Stadia van voorbereiding:
- Maak eerst de vulling voor krabstokken. Kaas en eieren raspen op een fijne rasp en mix in een bakje met mayonaise tot een uniforme consistentie is verkregen. In dit mengsel kun je ook gedroogde of verse knoflook toevoegen.
- De volgende stap is het vullen van elk staafje. Rol ze uit, leg een kleine hoeveelheid vulling op de rand met een lepel en vorm dan broodjes.
- Dan kun je beginnen met het koken van beslag, dat gefrituurde stokken worden. Meng in een aparte container bloem, kefir, eieren, zout en kruiden, voeg 1 of 2 eetlepels mayonaise toe.
- Rol de stokken door het beslag en leg ze op de verwarmde braadpan. Bak ze van twee kanten tot een gouden korst verschijnt.
- Snack van krabstokken klaar. Serveer het op de tafel in warm of koud. Het wordt gecombineerd met groenten en eerste gerechten, chips.
Gevulde krabsticks serveren met sauzen. Een honing-mosterdsaus met kruiden, kaas of knoflook is geschikt voor dit gerecht. Ze zijn ook gemakkelijk om thuis te bereiden.
“Vingers” van bladerdeeg
Een ander eenvoudig recept voor snacks van krabsticks wordt bereid met een bladerdeeg. Het gerecht wordt in de oven gebakken, kan warm of gekoeld worden geserveerd. Voor 250 gram deeg heeft u een pakket krabsticks (180 g), gesneden kaas en een mengsel van kruiden nodig.
Stadia van voorbereiding:
- Giet eerst de kruiden gelijkmatig op de tafel. Rol het deeg dan over dit mengsel, zodat het niet verkruimelt tijdens het koken. Snijd het in lange stroken – hun aantal moet overeenkomen met het aantal krabstokken in het pakket.
- Vorm uit de kaassnede dunne reepjes, zodat ze in lengte en breedte samenvallen met een krabstok. Plaats elk staafje tussen twee stukjes kaas en wikkel het in een voorbereide reep deeg.
- Bak krabstokken in de test gedurende 20-25 minuten bij gemiddelde temperatuur (180-200 graden). Haal ze uit de oven zodra de gouden korst verschijnt. Laat de eetstokjes afkoelen tot kamertemperatuur en leg ze vervolgens op de schaal met nette lagen. Het is het beste om ze te gebruiken op de dag van bereiding – het bladerdeeg verhardt snel en brokkelt af als het wordt bewaard.
Snack van krabsticks en kaas is een eenvoudig, maar bevredigend gerecht. Het is handig om het mee te nemen als tussendoortje en het is aangewezen om gasten aan te bieden aan de tafel. Serveer het met een lichte zelfgemaakte saus van honing en mosterd.
Recepten van snacks van krabstokken met foto’s zijn in een enorme hoeveelheid te vinden. Van dit product kunt u koude en warme gerechten bereiden, in plakjes snijden, tartlets en vele andere opties. De sticks passen niet goed bij de hoofdgerechten van vis of vlees, maar ze zijn geschikt voor het snijden of als aperitief. Door hun ongewone smaak kunnen ze het hoofdingrediënt zijn voor heldere en originele snacks.