Labai skanu ir sveika, pagaminta rankomis natūralių sulčių obuolių žiemai iš sulčiaspaudės. Įspūdingas procesas sugriežtins net labiausiai nemalonių moterų apsaugos, kai jie bus paruošti sultys iš obuolių žiemai. Gautas produktas visiems šeimos nariams papuošs kaip tiesiog malonų nektarą ryte ir papildys šventinius patiekalus.
Naudingos savybės obuolių
Obuolių jose vitaminais ir mineralais įvairovę, tarp kurių yra: vitaminas A, B2, C, G, kalio, geležies, fosforo, jodo, magnio druskos, folio rūgšties ir kt. Reguliarus vartojimas obuolių stiprina imuninę sistemą, pastovus sienelių, tokiu būdu užkertant kelią toksinų prasiskverbimo, atstato galią. “Apple” laikomas vienu iš vitaminizuotų vaisių, jo teigiamas poveikis organizmui, o ne skaičiavimas. Tačiau pagrindiniai veiksniai yra verta paminėti: patobulintas vizija, iš motininio tirpalo pašalinimas, vaistas anemija, stimuliuoja protinę veiklą, prevencija Alzheimerio ligos ir vėžys, iš širdies normalizavimo – kraujagyslių sistemos, cukrinis apsaugos dantų ir kaulų sveikatai, ir daugelis kitų teigiamų savybių.
Kokia veislei pasirinkti?
Norėdami pasirinkti obuolius sultims, reikėtų pradėti nuo jų veislės ir pageidaujamo skonio. Norint gauti gausiai minkštimo ir mažiau skysčio, geriau paimti obuolius su tankia struktūra, pvz., “Freedom”, Antey, kosmonautu Titovu, Elena. Gautas nektaras turės saldžiųjų rūgščių skonį. Ir čia, mėgėjams rūgštys yra tinkamos veislės: Žemutinis Naugardas, Verbė, Antonovka. Tai yra rūgštūs obuoliai, kuriuos patariama išsaugoti žiemai. Taninai prisideda prie ilgalaikio sulčių konservavimo skardinėse.
Negalima maišyti obuolių veislių sultyse, taip pat naudoti vasarą ir anksti subrandintus obuolius.
Obuolių sultys su kitais ingredientais
Reikėtų pažymėti, kad šis vaisius yra naudingiausias žaliavos formoje, bet konservuos metu jis nepraras naudos. Žmonių obuolių sulčių pirkimas per sulčiaspaudą yra daug naudingesnis kūno nei įsigytų sulčių. Tai natūralu, be jokių kenksmingų priedų ir konservantų.
Šis vaisius yra visų kombinuotų sulčių paruošimo pagrindas. Atsižvelgiant į prinokimo įvairovę ir procentą, recepte galima įpilti cukraus.
Obuoliai yra universalūs ir puikiai sujungti ne tik su kitais vaisiais, bet ir su daržovėmis. Sultys iš obuolių gali būti grynos, taip pat su aviečių, kriaušių, serbentų uogomis, morkomis ir kt.
Norėdami pradėti šeimininkė neprašė: “Kaip išsaugoti obuolių sultis iš sulčiaspaudė”, ir patyrę būtinai turi pastebėjau, čia yra geriausi-pardavimo receptai šią eliksyras.
Norėdami paruošti sultys iš obuolių per sulčiaspaudę žiemai, nereikia didžiulio darbo ir nesuskaičiuojamos laisvo laiko. Pakanka išsiaiškinti šią vakaro valandą.
Obuolių sultys žiemai per sulčiaspaudą be minkštimo
Ingredientai:
- obuoliai – 3 kg;
- cukrus – 50 g (arba pagal skonį).
Paruošimo technologija:
- Rūšiuoti, ne sugadinti, švieži obuoliai supjaustyti į keturias dalis, nuimkite šerdį kaulais.
- Vaisiai praeina per sulčiaspaudą.
- Gautas skystis turi drumstą struktūrą ir reikalauja filtravimo. Namuose filtro vaidmenį gali atlikti marlė, tvarstis arba švarus medvilninio audinio gabalas. Iš likusios minkštimo galite gaminti džemą.
- Išreikštos sultys įdedamos į puodą ant ugnies ir paduodamos iki maždaug 85 laipsnių temperatūros. Vandeniui nebūtina atnešti!
- Išankstinis šildymas supilamas į stiklainius ir dengiamas dangčiu. Kitas procesas – sterilizuoti 20 minučių turinio skardines. Tada sudėkite dangtį ir paruošta!
Jei nėra sultimis, mėsainis gali atlikti savo vaidmenį. Tik po to gaunama minkštimas turėtų būti apvynioti audiniu ir įdėti spaudoje.
Kai kurie nenori prarasti vertingų vitaminų vaisių ir sulčių kiekyje, todėl jie uždaromi plaušiena, be filtravimo. Tokiam preparatui jums skiriamas receptas.
Nepermatomos obuolių sultys – video
Obuolių sultys su minkštimu per žiebtuvėlį
Trijų litrų talpos ingredientai:
- obuoliai – 4 kg;
- cukrus – pagal skonį.
Su 1 kilogramu obuolių gaunama apie 800 gramų sulčių. Priklauso nuo vaisiaus brandos, laipsnio ir standumo.
Paruošimo technologija:
- Obuoliai nuplauti, supjaustyti ir pašalinti šerdį.
- Pjesai išspausti ant sulčiaspaudo.
- Gautoji masė supilama į puodą ir dedama ant viryklės, mažai karšta, kol ji sukietėja.
- Virtas skystis su minkšta yra pilamas ant skardinių ir prisukamas metaliniu dangteliu. Bankai nepersijungia.
- Prieš pasiruošę rezultatą.
Tiems, kurie nori atlikti obuolių sulčių išsaugojimą po sulciaspaudje su daugiau vaisių to / daržovių siūloma receptų blankuose obuolių-morkų sulčių. Tomis pačiomis proporcijomis bus galima uždaryti kitą norimą vaisių, o ne morkas. Kaip vitamino A šaltinis, morkos palankiai veikia akis, širdies ir kraujagyslių sistemas, virškinimo organus, inkstus, kepenis. Be to, jo naudojimas rekomenduojamas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir sergantiems padidėjusiu kraujo spaudimu.
Morkų ir obuolių sultys žiemai
Ingredientai:
- obuolių – 1,5 kg;
- morkos – 1 kg.
Paruošimo technologija:
- Nuplaukite ir supjaustykite obuolių gabaliukais.
- Nulupkite morkas ir supjaustykite gabalais.
- Iš pradžių sulčiaspaudėme įdėjome obuolius, po spaudimo susidaręs mišinys nusausinamas atskirai.
- Dabar pasukite morkas. Tas pats daroma su ja.
- Maišykite sultys į puodą, sudėkite į ugnį, leiskite skysčiui virti. Nuo virimo taško turėtumėte laukti dar 2-5 minučių. Tokiu atveju nuolat išimkite susidariusią putą.
- Iš anksto sterilizuotuose bankuose supilkite mišinį, supilkite juos, pasukite juos ir leiskite jiems atvėsti iki šilto audinio iki kitos dienos.
- Vitaminų kokteilis yra paruoštas!
Kodėl reikia sterilizuoti skardines sultims?
Sterilizacija – konteinerių valymas iš bakterijų, naudojant karštą garą ir vandenį. Šis procesas yra būtinas, kad būtų išvengta anaerobinių bakterijų dauginimo net ir be oro. Norėdami išvengti ligos botulizmo, taikomos actą, kuri daugeliu atvejų naudojami konservų, bet aprūpinti obuolių sulčių, šis komponentas nerodomas. Todėl prieš keisdami obuolius jie gerai nuplaunami.
Alavo dangteliai išvirti visi kartu. Jie gali atlaikyti ne aukštesnę kaip 150 laipsnių temperatūrą, todėl nerekomenduojama ilgesnį laiką jų laikyti pilnai šilumai.
Šiek tiek apie tinkamą sulčių laikiklį namų šeimininkei
Prieš pradėdami gaminti sultis, turite pasiimti sulčiaspaudę. Paprastos namų šeimininkės, užsiimančios nuostatomis keliose buteliukuose šeimos nariams, įsikibusios į aukščiausias įrangos savybes, to nereikia. Čia laikas ir pastangos, išleisti sultysi žiemai iš jutiklių, bus didelės. Todėl būtina atsižvelgti į jūsų sulčiaspaudžių produktyvumą, kad būtų užmirštas konservavimo laikas. Namų ūkio sulčiaspaudė turi būti suprojektuota kietoms daržovėms ir vaisiams, o tada kokia rankine, mechanine ar elektrine ji jau turės įtakos tik maisto gaminimo laiką.
Sulčiaspaudė su savomis rankomis, kad padėtų sodininkams ir sodininkams
Jei mano namuose nėra profesionalios sultimis, bet aš turiu daug obuolių, galite tai padaryti pats. Gautas dizainas atlieka spaudos funkciją. Šio kūrybos pranašumai yra tai, kad po 10 minučių tuos pačius sulčių galite gauti iš dviejų tortų kibirėlių. Didžiosios sulčiaspaudos kūrimo etapai:
- Aliuminio indelyje, kurio talpa yra 10 litrų, atstumas tarp ne daugiau kaip 5 mm atstumu yra gręžtas.
- Vandeninis indas dedamas į didesnio dydžio indą, kuriame yra skysčio išleidimo anga.
- Visas šis mechanizmas dedamas ant rėmo, kuris yra pritvirtintas prie metalinių vamzdžių, kurie yra palaidoti žemėje. Lentynos pusė metro atstumu nuo žemės atsidurs dviem suvirintais kampais.
- Stūmoklis bus medžio drožlė, maždaug keli centimetrai mažesnio skersmens nei visos.
- Stūmikas yra rąstas, kurio ilgis yra visos struktūros aukštis
Paprastai, kai valgydami sultys iš obuolių žiemai iš sulčiaspaudės namuose, virėjai labiau linkę palikti kūną. Dėl to susidarantis skystis yra per daug koncentruotas. Žiemą toks produktas, pageidautina, praskiestas virintu vandeniu.