Norėdami papuošti pilkąją šiuolaikinio gyvenimo ritmą, mylinčios namų šeimininkės stengiasi paragauti skanių patiekalų. Vištiena su grybais yra viena iš rafinuotų paprastų ingredientų, kurie yra plačiai naudojami virėjai. Švelnus ir gražiai atrodantis patiekalas, tinka visoms progoms. Jis patars svečiams, vaikams tai patinka, malonu keliauti su juo. Ir pagaliau, šis naudingas maistas suteikia realų pasitenkinimą valgant.
Yra daug receptų, kaip virti vištieną su grybais į šventinį stalą ir tik vakarienei. Jis kepamas orkaitėje, troškinamas mažais gabaliukais puoduose, kepta keptuvėje, virti daugybe. Pridėkite prie jo įvairių rūšių padažų, sūrių. Daiktai viskas. 
Visais atvejais jūs gaunate nepakartojamą skonį puikų patiekalą.
Grybai, surinkti gamtoje, turi virti bent 3 kartus. Tik po to jie tinka gaminti įvairius kulinarinius šedevrus.
Vištiena su grybais skonio padažuose
Kas mėgsta valgyti sausą maistą? Daugeliu atvejų jį reikia nuplauti skysčiu. Norėdami atsikratyti šio nemalonių pojūčių, kulinarijos komanda pasirodė daug skysčių pagardų. Apsvarstykite du nuostabius būdus, kaip pagardinti viščiuką grybais.
Derinyje su grietinėlės padažu
Indelyje reikės ingredientų:
- vištiena (tinkama klubo, filė ar sumuštinis) apie 1 kg;
- grybai (pievagrybiai, austrių grybai, baltos spalvos) – pusė kilogramo;
- svogūnai – keli gabalėliai (pagal skonį);
- žiedinių svogūnų plunksnos – ne mažiau kaip 20 gramų;
- 2 arba 3 gvazdikėliai česnako;
- kremas (ne mažiau kaip 150 gramų);
- augalinis aliejus;
- juodųjų pipirų žemė;
- druska
Vištienos paruošimas grybais kreminėje padaže – tai paprastos operacijos:
- Nulupkite svogūnėlių iš žievelės. Iškirpkite juos žiedais arba mažais kubeliais.
- Grybai kruopščiai nuplaunami, pašalinant matomus nešvarumus. Sulenkite didelį dubenį, kad išdžiūtų. Iškirpti į pusę, šiaudus ar ketvirčius. Mažos kopijos paliekamos taip, kaip yra.
- Į giluminį keptuvę užpilkite daržovių riebalus ir šilkite iki 80 laipsnių. Įdėkite jį supjaustytu česnaku, kepkite, kol atsiranda aukso spalvos pluta. Tada išvalykite. Kaip rezultatas, aliejus įgauna nuostabų aromatą.
- Kvalifikuotai nuplauti vištienos gabalai nuleisti į kvepiančią karštąją aliejų. Kepti ant didelės šilumos iki rudi rudos spalvos.
- Uždenkite dangčiu, 20 minučių sumažinkite gaisro ir troškinio jėgą. Tuo pačiu metu periodiškai pasukite mėsą taip, kad ji būtų kruopščiai kepti.
- Padaukite vištieną beveik iki paruoštos, įdarykite grybus ir svogūnus į keptuvę. Iš esmės sumaišykite. Kai mišinyje supilama iš daržovių, sultys, prieskoniai ir druska. Stew, kol skystis išgaruoja.
- Gražiosios rudos džiūvėsenos išvaizda ant produktų rodo, kad laikas juos užpilti grietine. Kepimo turinys virinamas. Uždenkite dangteliu ir 15 minučių virkite žemu šilumos kiekiu.
- Paskutiniame etape skonis. Jei reikia, įpilkite druskos, prieskonių.
- Žaliųjų mėgėjai nepamirškite įdėti į tinklelį petražoles, žalius svogūnus, kalendrų ar krapų. Visi sumaišomi gerai. Padėkite virti ir tarnauti stalui.
Kad vištienos mėsa gerai pasirodė, kepama į keptuvę. Gaisras turi būti stiprus. Dėl to mėsa bus ruddy ir sultinga.
Vištienos ir grietinės padažo skonio unikalumas
Patyrę kulinarijos ekspertai pastebėjo, kad harmoningas mėsos derinys su subtiliu skystu įdaru nugalėjo daugelio gardaus maisto žinovų širdis. Net nepatyrusi meilužė gali virti vištieną grybais skaniu grietine padažu. Pakanka laikytis pagrįstų rekomendacijų.
Pirmas žingsnis kuriant kulinarinį šedevrą – ingredientų paruošimas. Antrasis žingsnis – nuoseklus gaminimo procesų vykdymas. Galų gale galite nustebinti namuose puikus maistas, pagamintas su maloniu malonumu.
Pagrindiniai patiekalo ingredientai:
- 500 g vištienos filė;
- pusė kilogramo česnakų;
- svogūnai (keli gabalai);
- grietinė (riebalų kiekis ne mažesnis kaip 15%) – pusė litro;
- miltai – apie 2 šaukštai. šaukštai;
- paprikos mišinys (juodas, baltas, raudonas);
- alyvuogių aliejus gali būti daržovių;
- žiediniai krapai;
- druska, pagal pageidavimus.
Kad mėsa būtų minkšta ir sultinga, geriau įsigyti šviežią, o ne užšaldytą.
Vištienos filė gamyba su grybais yra tokia:
- Filė plaunama švariu vandeniu. Išvalykite iš filmo, jei jis yra. Iškirpti į smulkius gabalėlius šiaudais. Druska, pridėti pipirų. Palikite 30 minučių marinuoti.
- Supjaustyti svogūnai supjaustyti pusiau žiedais. Apkepkite augaliniu aliejumi iki šviesiai rudos spalvos.
- Plauti ir džiovinti didelius grybus supjaustyti pusiau ar kubeliais. Negalima liesti mažų kopijų.
- Skrudinkite grybus į keptuvę su svogūnais. Maišyta. Virkite šilumą, kol skystis visiškai išgarins. Kai jie įsigyja auksinį atspalvį, pridėkite vištienos mėsos.
- Prieš marinuotą filė kepkite į atskirą keptuvę karštose augalinėse riebaluose. Kai pasirodo ruda slyva, ji derinama su grybais. Įpilkite 2 šaukštai. šaukštai miltų. Iš esmės sumaišykite.
- Mišinys pilamas grietine ir kepti keletą minučių. Kai skystis tampa storas, jis yra pagardintas prieskoniais ir pašalinamas iš ugnies.
Kaip matote, kepta vištiena su grybais nėra sunku virti. Pakanka prisiminti keletą paslapčių ir sekti pateiktas instrukcijas.
Rafinuotas užkandis iš orkaitės
Yra daug populiarių receptų kepimui skirtų patiekalų. Vištiena su grybais krosnyje nėra išimtis. Jūs galite tiesiog pasiimti tokį produktų rinkinį, dėti pastangas ir drąsiai atlikti stebuklus:
- vištienos mėsa;
- pievagrybiai;
- svogūnai;
- prieskoniai;
- druska;
- augaliniai riebalai.
Pirmiausia supjaustykite vištienos mėsą smulkiais gabalėliais. Maistą pagardinti ne mažiau kaip 20 minučių (naudokite karis, juodieji pipirai, kalendra, druska).
Grybai, supjaustyti puseliu, svogūnų pusė žiedus kepti keptuvėje ant augalinių riebalų. Kai yra auksinė pluta, gaminiai išplito ant plokštelės. Tomis pačiomis savybėmis viščiukas siunčiamas. Stew 20 minučių. 
Krosnelė iš riebalų tepama.
Skrudinkite grybus su svogūnais. Virš jų, vištienos gabaliukai pridedami kaip antrasis sluoksnis. Viršutinė sritis yra grybai. Išspauskite formą į orkaitę pusę valandos. Temperatūra neviršija 200 laipsnių.
Tuo pačiu būdu krosnyje virti vištiena su grybais ir sūriu. Kad patiekalui reikės tokių produktų:
- vištienos filė;
- bet kokios rūšies grybai;
- miltai (1 šaukštas);
- pusė litro grietinėlės;
- Kietas sūris (apie 200 g);
- sviestas (tepalui formuoti);
- česnakai (2 gvazdikėliai);
- druska, prieskoniai.
Mėsa supjaustoma į stačiakampius plokšteles. Nuplaukite dideliu šilumos kiekiu, kol susidaro ruda blizga.
Česnakai kepti daržovių riebaluose, įdaryti grybus ir troškinti, kol visas skystis išgaruoja. 
Įpilkite miltų, sumaišykite, užpilkite grietine, virkite mažai šilumos. Kai masė susitraukia, grybų padažas yra paruoštas.
Forma iš krosnies, įmirkyto lydyto sviesto. Vištienos gabaliukai vienodai paskirstomi ant kepimo skardos. Užpildykite juos anksčiau paruoštu mišiniu. Viršai padengta tarku stiliu sūriu. Išsiųskite formą į orkaitę 30 minučių.
Tai neįprasta, kad tiesiog kepkite vištą, įdarytą grybais, jei vartojate šiuos ingredientus:
- šviežios paukščių skerdenos;
- pievagrybiai;
- svogūnai;
- česnakai;
- aliejus (pageidautina alyvuogių aliejus);
- druska, pagardai mylėtojui.
Pirma, patyrę kulinarijos ekspertai parengia pildymą. Grybai ir svogūnai supjaustomi klasikiniu būdu iki aukso rudos spalvos. Mišinyje įdarykite druską ir prieskonius, kad pabrėžtumėte grybų skonį.
Vištienos skerdeną trina marinatas, pagamintas iš alyvuogių aliejaus, česnako, pipirų ir druskos. Tada užpildykite jį įdaru. Skylė yra pritvirtinta dantų krapštukais arba siuvama siūlais. Įdėkite jį ant kepimo skardos ir įdėkite į orkaitę 50 minučių.
Siekiant užtikrinti vištienos mėsos kokybę, optimali temperatūra orkaitėje turi būti ne mažesnė kaip 200 laipsnių. Jūs taip pat galite įvynioti skerdeną kulinarinėje folijoje arba specialioje rankovėje.
Vištiena, grybai ir multivarka
Gali greitai sukurti skanų patiekalą, jei naudosite šiuolaikines technologijas. Vienas iš populiarių patiekalų yra vištiena su grybais. Jis paruošiamas taip:
- Supjaustykite svogūnus kubeliais. Jie nuleidžia į šildomą multivarką, kur jau yra augalinio aliejaus. Kryžkite režimu “Bake” iš skirtingų krypčių.
- Špinagus ir vištienos gabaliukus įpilama į svogūnus ir paruošiama dar pusvalandį, naudojant tą patį režimą.
- Į mišinį pridėti prieskonių (pipirai, druska), šiek tiek miltų. Maišykite 3 minutes.
- Užpildykite multivarko kremo turinį. Pasirinkite “užgesinimo” režimą ir palikite 20 minučių. Po kelių minučių iki pasiruošimo galite pridėti žalią žirnelių.
Tie, kurie turėjo išbandyti vištieną su grybais, virti multivarke, prisimena šį skonį ilgą laiką. Maistas puikiai įsiskverbia į kūną, suteikia jėgų ir noro gyventi. Galbūt jūs turėtumėte pasinerti į rojaus malonumo pasaulį? Sprendimas turės būti atliekamas nepriklausomai. Malonu apeiti!