Norėdami gaminti obuolių sultis namuose be sulčiaspaudės, reikia skirti daug laiko, taip pat pasiruošti fiziniam darbui. Gautas saldus ir rūgštus eliksyras kompensuos visas jo gamybos išlaidas.
Šiek tiek apie obuolių sultis
Kas iš mūsų nepatinka obuolių sulčių? Iš esmės visi žmonės garbina šį produktą ir yra pasiruošę gerti ryte ir vakare. Gėrimas gerina virškinimą, todėl rekomenduojama vartoti valgant. Nėra vieno žmogaus, kuris atsisakytų stiklinės obuolių sulčių. Nors, kaip teigia mūsų eskalapis, tai nėra naudinga visiems. Koks klausimas? Cianido rūgštis obuoliuose ne visuomet palankiai veikia žmones, kurių skrandžio rūgštingumas yra didelis. Todėl sultys turėtų būti vartojamos labai atsargiai.
Alaus sulčių nuostatos
Iš natūralaus cukraus išspaudimo sultys iš obuolių yra natūraliai saldus. Todėl tokio preparato atveju cukrus ne visuomet yra būtinas. Daugiau ingredientų nereikia, bet, kalbant apie virtuvės reikmenis, turėtumėte atsargų daugumoje. Norėdami gauti žiurkių obuolių sultis be sulčiaspaudžių, naudokite vaisių spaudą. Yra dideli pramoniniai, sraigtiniai ir hidrauliniai presai. Namuose bet kokia spauda gali vaidinti tokios spaudos vaidmenį.
Yra trijų rūšių obuolių sulčių konservai:
- Šiltų sulčių paruošimas be virimo. Ši parinktis reikalauja šildyti gėrimą iki 95 laipsnių, po to nedelsiant išsiųsti į bankus ir sandariai užsikimšti.
- Valgių sulčių pirkimas. Nagrinėjamas atvejis numato sultys nuo vyno virimo dar 10 minučių.
- Šviežių šviežių šaukštų sulčių pirkimas. Pavadinimas kalba pats už save: šviežiai spaustos sultys iš karto dedamos į stiklainius. Yra vienas “bet”. Stiklinė tara su obuolių nektaru privaloma sterilizuoti.
Yra keletas būdų, kaip išspausti sultis iš obuolių be sulčiaspaudžių. Tai apima: spaudos asamblėjos darbą pramoninėse sąlygose arba masinės gamybos metu, metalo smulkintuvą į duobutę arba medinį smulkintuvą sietu namuose.
Atepių sultų receptas Baltos spalvos išpilstymas
Pasirengimas:
- Nuplaukite, pašalinkite žalius ir supuvusius pleistrus su 7 kg vaisių. Jums nereikia išleisti žievelės. Supjaustykite mažais gabalėliais, kad būtų lengviau gauti sulčių.
- Įdėkite 5 litrų indą ir į ledą įpilkite vandens. Reikia tiek daug vandens, kad obuoliai nebūtų sudegę.
- Virinama ir sumažinama šiluma. Kepkite 10 minučių, kol obuoliai minkštins. Išjunkite šilumą ir palaukite, kol masė atvės.
- Išvalykite aušinčią obuolių tyrę per metalinį sietą.
- Supilkite 500 g cukraus į išvalytas sultis ir vėl virkite.
- Iš anksto sterilizuotuose stiklainiuose supilkite sultis ir kamštį. Nereikia pasukti.
Sultys iš raudonųjų obuolių receptas
Pasirengimas:
- Raudonieji vaisiai turėtų būti nulupami, supjaustyti skiltelėmis ir įdėti į stiklainį.
- Supilkite verdančiu vandeniu, uždėkite ir palikite 7 valandas. Pasibaigus nustatytam laikui, sultis įpilama į indą, kaitinamas. Supjaustyti obuoliai iš skardinių pašalinami ir dedami į juos visiškai tokį patį šviežią. Sultys šiuo metu verda ir išpilama į tas pačias skardines, bet su naujais obuoliais.
- Kvapusis gėrimas vėl ištuštintas po 7 valandų, virinama. Supjaustykite cukrumi ir 10 minučių virkite.
- Paskirstykite į tuščias prieš sterilizuotas stiklaines ir supilkite. Pasukti, apvynioti
Trys litrai gali laikyti 1,5 kg supjaustytų obuolių.
Obuolių sultys su kitais sodo vaisiais be sulčiaspaudės
Obuolių sultys yra per daug koncentruotos, ypač su minkštimu, taigi patartina ją praskiesti su kitomis sultimis arba su tiesioginiu suvartojamu vandeniu. Norėdami suprasti, kaip obuolių sultis be sulčiaspaudės, reikia peržiūrėti rekomenduojamus žingsnis po žingsnio esančius receptus žemiau. Toks celiuliozės gėrimas perdirbimo metu nepraranda jokių gydomųjų savybių, taip pat išsaugo visą jo kiekį.
Su 1 kg obuolių palieka 1 litrą sulčių su minkštimu.
Obuolių-moliūgų sultys receptas
Moliūgų skonis yra specifiškas ir nesuprantamas visiems. Ir čia, mišinyje su obuolių sultimis, yra daug gražiau. Menkės – obuolio santykis yra išimtinai pagal jūsų skonį. Galite paimti 1: 1, o jei norite, kad vyraus rūgštus skonis, tada obuoliai turėtų būti daugiau.
Pasirengimas:
- Išplautas moliūgas nulupamas, sumaišomas ir smulkiai pjaustomas.
- Padėkite į puodą, supilkite vandenį ir kepkite moliūgų gabaliukus.
- Iškeptą moliūgą sumalkite maišytuvu arba drožkite sietu.
- Visi 3 daiktai taip pat yra su obuoliu.
- Gautas moliūgų tyras supilamas į obuolių sultis. Virkite ir supilkite ant skardinių. Tvist, apvyniojimas.
Obuolių ir morkų sulčių receptai
Švelnus morkų smulkmenos puikiai tinka obuolių rūgštumui. Be to, karotino ir vitamino B buvimas papildys vitaminų bagažą obuolių.
Pasirengimas:
- Supjaustytos morkos supjaustomos gabalais, tada suvirinamos arba virtos.
- Įdėkite sulčiaspaudę ir gaukite grynų morkų sulčių.
- Iškirpkite obuolius, virkite, išspauskite sultis.
- Sumaišykite dvi sultys, virkite ir supakuokite į butelius ar stiklainius žiemai.
Obuolių ir skvošo sulčių receptai
Minkštas saldintas skonis gali pagaminti cukiniją. Jo organinės rūgštys, kalio gausa teigiamai veikia nervų sistemą ir skrandį. Pacientams, sergantiems diabetu, taip pat rekomenduojama naudoti šį daržovių. Obuolių sultys su cukinijomis namuose yra pakankamai lengvos, kad be sulčiaspaudės.
Pasirengimas:
- Cukinijas reikia išvalyti nuo žievės ir kaulų. Tik tada supjaustykite mažais gabalėliais.
- Kuko, emalio puodelyje, nuolat maišydami. Skiedžiama maišytuve.
- Virkite gabalėlius obuolių ir paspauskite per sietą šį nuosėdą.
- Sumaišykite dvi sultis su minkštimu, virkite ir supakuokite į stiklainius iki viršaus. Supilkite ir supilkite į vieną dieną.
Obuolių sultys namuose be sulčiaspaudė puikiai derinti su kitomis sultis iš uogų: aviečių, chernoplodki, Viburnum, braškių. Savo gryna forma, ir mišinyje su kitais daržovių, vaisių, obuolių sultys duoda gijimą ir skanus džiaugsmą kiekvienuose namuose. Tai naudinga suaugusiesiems ir vaikams, sergantiems ir sveiki, svarbiausia tai įvesti meniu, kad gautumėte naudos.