Kartais jūs tikrai norite kažkokio neįprasto deserto, o pasigirti žinomi rytiniai saldainiai. Receptas “Baklava” su graikiniais riešutais ir medumi bei pagamintais ir pagamintais kulinariniais patiekalais, ir tiems, kurie tik pradeda valdyti šį amatą. Tačiau daugelis atsisako paruošti patiekalą, pateisindami jį sudėtingumu. Ir tai visiškai klaidinga!
Rytų šalyse šis saldumas yra dažnas lankytojas šeimos stalui. Kiekviena šeimininkė gali padaryti tokį desertą kaip naminės baklava su graikiniais riešutais. Recepto ingredientai yra gana paprasti, ir jie gali būti rasti bet kurios parduotuvės lentynose. Ir namuose bus nustebintas toks neįprastas siurprizas. Reikėtų pažymėti, kad šis desertas bus daug natūralesnis ir naudingesnis nei bet kuris pechenek iš prekybos centro.
Jūs galite pagaminti saldainių tešlą, ir galite gaminti baklava su graikiniais riešutais iš lukšto konditerijos, įsigyti parduotuvėje.
Apsvarstykite abi šias parinktis. Žinoma, bus lengviau padaryti iš paruošto bandymo. Bet jei norite išbandyti šlovę – neleiskite jaustis ir sumaišykite tešlą patys.
Paprastas baklave receptas su graikiniais riešutais
Ingredientai:
- 700 g paruoštos lukšto konditerijos;
- pusantrosios graikinių riešutų stiklinės;
- 90 g sviesto;
- pusę stiklinės vandens;
- ketvirtis medaus stiklo;
- 170 g granuliuoto cukraus;
- cinamonas pagal skonį.
Paruošimo būdas:
- Dauguma riešutų sumalkite maišytuve. Galite iš anksto kepti juos, tai yra neprivaloma. Ir grakščios graikinių pusių vis dar reikia mūsų baklava receptą su graikiniais riešutais ir medumi. Mes juos jau naudosime kaip ornamentą.
- Įmaišykite sviestu su laužiais, paskui padėkite du lukšto pyragas. Vėlgi, supjaustykite juos sviestu ir pabarstykite susmulkintus riešutus ir cinamoną. Tęskite šią procedūrą tol, kol nebebus tešlos gabaliukų. Tuo pačiu viršutiniu sluoksniu tešlą.
- Mes supjaustėme savo improvizuotą pūkinį pyragą. Jūs galite suteikti baklava bet kokią formą, bet tradiciškai supjaustyti deimantais.
- Papuoškime kiekvieną gabalėlį pusę graikinių riešutų.
- Įkaitinkite orkaitę 180 laipsnių kampu ir kepkite rytinį saldumą iki auksinės džiūvėsenos. Tai trunka apie 30 minučių.
- Bet mūsų baklava reikalauja medaus cukraus sirupo, todėl, kol ji yra rudos, pasiruoškime. Norėdami tai padaryti, virkite vandenį ir supilkite cukrų.
- 4 minutes po virimo pridėkite medaus. Kuko mišinys mažai karštyje, maišant, apie 5 minutes.
- Iš krosnies išpilame kepta pachlava ir įpilkite ją į sirupą.
Voila, garsiausias rytietiškas saldumas dabar yra prie stalo!
Ir jei norite mokyti savo kulinarinius įgūdžius ir padaryti tešlą Baklava receptas graikinių riešutų ir medaus save, tada drąsiai pradėti jį!
Tešlos ingredientai:
- 3 puodeliai miltų;
- apie stiklinę vandens;
- pusė stiklinės saulėgrąžų aliejaus;
- ketvirtis arbatinis šaukštelis druskos;
Paruošimo būdas:
- Sumaišykite visas ingredientas dubenyje.
- Mes formuojame tešlos rutulį.
- Mes daliname didelę dalį daugybėje mažų. Jie turėtų būti tokie patys, kiek norite, kad baklava būtų sluoksniai.
- 20 minučių palikite tešlą “ramiai”.
- Sulenkite gabalėlius į labai plonus sluoksnius su riedėjimo kaiščiu. Svarbiausia, kad atsargiai nenuslystų tešlos.
Namų gurmaniškas pyragas yra pasirengęs! Tai pasirodė net geriau nei įsigyta, ir tai užtruko ilgai, taigi jūs sutaupėte pinigų. Tada sekite aukščiau aprašytą receptą.
Matote, pasirodo, kepimo baklava namuose nėra tokia sudėtinga užduotis. Tiesiog pabandykite ir darykite visa savo širdimi! Vakare jums patiks jūsų artimaisiais neįprastai saldaus rytietiško deserto, kurį tikrai turės skonio!