En tårta med aprikoser är en läcker behandling som snabbt förbereds av dig själv. Mjuk, mild deg erhålls om du följer recepten nedan. Enligt stegen bakning kan du göra en paj inte bara med aprikoser, de kan ersättas med persikor, äpplen, ananas. Ta ett minimum av komponenter, bli inspirerad av bra humör och ett gott, duftande resultat garanteras.
Klassiskt recept på paj med aprikoser
Om du plötsligt har till hands var aprikoser, tveka inte, laga en paj med aprikoser bråttom. För att snabbt skapa sådana delikatesser behöver ett halvt kilo av aprikoser, kan alla andra ingredienser återfinnas i hans kylskåp, dessutom behöver de en hel del. Ytterligare komponenter kommer att vara: 3 koppar mjöl, 150 gram smör, 2 ägg och 1 glas mjölk. Aromatiska tillsatser gjorda av: 10 g vaniljsocker (kan vara mer), en liten sked av strösocker, 3 tsk bakpulver och salt gram ..
Bakningsprocess:
- Ta bort benen från de rent tvättade aprikoserna.
- Slå de tre komponenterna: smör, socker och salt. Gå in i ägget och slå igen.
- Bakpulver och vaniljssocker lägg till mjölet. Dessa komponenter bör tillsättas till den slagna oljan och försiktigt omröras tills degen når läckert grädde densitet.
- Förbered en bakfat med aprikoser, vars botten ska läggas med specialpapper. På papper placera aprikosskivorna och häll den över degen.
- Sätt på ugnen och när timern når 180 grader kan du skicka halvfabrikat till bakning, varande 10 minuter. Genom denna tid, minska uppvärmningen till 160 grader och vänta 50 minuter. Färdig tårta som ströks med pulveriserat socker. Bon appetit!
Bakningen kontrolleras av en tunn träpinne. Det ska vara något dungat in i degen, om staven var torr, då är pajen klar.
Tårta med aprikoser i en multicrew
För favoriterna av multivarken nedan ges receptet till att laga aprikospaj i den. Förutom 700 gram aprikos, bör 1,5 kopp mjöl och socker, liksom 7 ägg, beredas. En påse med bakpulver kommer också att vara välkommen.
Matlagningspai:
- Tvätta aprikoser och ta bort gropar.
- Slå ägg med socker tills det är tjockt.
- Sifta mjöl, fyll det med bakpulver. Gradvis tillsätt mjöl till de slagna äggen.
- Tvätta den multivariata skålen med margarin. Häll degen och placera den snyggt på toppen av aprikoserna. Medan aprikospajen kommer att bakas, kommer frukten att dyka in i mitten av degen. När du har stängt locket ställer du in timern i 80 minuter och välj alternativet “Bakning”.
- Efter matlagning, skaffa skålen och luta den beredda pajen på plattan. Efter en lätt kylning kan du börja dricka te.
I vissa märken av multivarkers är “Baking” -läget 60-65 minuter, så stängs det av. I det här fallet, utan att stänga locket, efter avstängningen, sätt igen 20 minuter.
Aprikospaj «Ungdom» – video
Curd tårta med aprikoser
På en söt ostkaka behöver du 10 aprikoser och 400 gram stallost. För att göra en deg måste du förbereda 200 gram mjöl, 100 smör, 1 ägg, 50 gram socker och 1 liten sked bakpulver. Bortsett från aprikos och ostmassa fyllning kommer att omfatta: 200 gram gräddfil, två ägg, 100-150 gram socker, 2 msk. matskedar stärkelse, 10 gram vaniljssocker och juice av halv citron.
Hur baka?
- Tvätta aprikoserna, dela in i halvor, ta bort stenen.
- Låt smält smör, gör ett ägg och socker i det och slå sedan det.
- Tillsätt mjölet med bakpulver till oljan. Knippa degen för en paj med aprikoser. Ge den en skålform och skicka den till kylskåpet i en halvtimme.
- Ta ut och rulla ut blanketten för bakning. Var noga med att bilda kjolarna.
- Kombinera stallosten med gräddfil, vaniljssocker, stärkelse, socker, citronsaft. Alla ordentligt slog och häll i mögel med degen.
- Över ostmassa placerar aprikoser.
- Baka i 1 timme i en ugn med en 180 graders temperatur. Ta det, kyla det och du kan äta.
Med detta ostematsrecept kommer en multivarkare att göra det bra.
Tårta med konserverad aprikos
Inte alltid önskningarna sammanfaller med möjligheterna, och det här gäller önskan att baka aprikospaj i den icke-säsongen av deras mognad. För att göra detta, kom till rädda konserverad frukt, vilket inte är värre än färskt. De behöver en burk, innehållande ca 300 gram aprikos. Till denna mängd för att ge en stor bakning och efter inte mindre viktiga ingredienser: smör – 220 gram (200 gram för provet och 20 gram belägga det färdiga läkemedlet), 4 ägg, halv kopp socker, 2 teskedar bakpulver, samma mängd vaniljsocker. 3 koppar mjöl.
Matlagningspai:
- Du kan välja aprikoser från burkar, lägg dem på en pappershandduk och tömma all vätska. Bli av med aprikos sirap är inte värt det, det är användbart för deg.
- Olja, vaniljssocker, ägg och socker-sockersoppa med en visp. Häll i aprikossirapen.
- Mjöl, siktas i förväg, kombinerad med ett bakpulver, och läggs sedan i det vispade smöret. Degen ska lämna vätska som på en fritters.
- Skicka bakplåten med papper (spårpapper) på ytan för att hälla ut degen. Sätt aprikoserna.
- Skicka in en 180 graders ugn och baka i en halvtimme. Ta ur ugnen, täck med smör. Coolt och du kan tjäna för te.
Tårta med frysta aprikoser på yoghurt
Smakande paj kommer inte bara från färska frukter, men från frysta. För att göra detta måste du frigöra 10 stycken aprikos. Denna procedur kan utföras naturligt, liksom att placera frukt i mikrovågsugnen för avfrostning. För degen kommer 2,5 koppar mjöl, en kopp socker och samma mängd yoghurt, bitar av tre ägg, 100 gram smör, en tesked bakpulver och en nypa vanilj.
Matlagningsprocess:
- Tina av aprikoserna.
- Gör en smet (som en pannkaka) från mjöl, vanillin, läsk, ägg, kefir, läsk och smör.
- Förbered ett bakplåt genom att täcka det med bakpapper och smörja det med olja. Häll degen i den. På toppen av testet mönstrade ut andelen aprikos.
- Baka i 45 minuter. Samtidigt bör ugns temperaturen nå 180 grader.
Receptet med ett foto av en paj med aprikoser är så lätt att förklara hur man bager en godis, att även en nybörjare värdinna kan förstå alla stadier. Läckra kulinariska mästerverk till dig!