Ljusa, söt, saftig persikor är alltid populära och alla är välkomna. Nära kompott av persikor för vintern – det är, så lager upp en burk av vitaminer autographic förberedelse utan konserveringsmedel. Eftersom persikor är inte bara tilltalande utseende, de innehåller en mängd olika välgörande effekt, spårämnen i kroppen. På vintern kommer att kunna njuta av inte bara den söta kompott, men också äta köttet av persikor. Konserverad frukt kompott kan användas i helt och används i pajer eller kakor. Det finns många recept med bilder kompott av persikor för vintern att starta värdinnor för att se hur nära denna utmärkta dryck. Värdinna med erfarenhet av bevarande, även kommer att kunna samla en hel del intressanta saker från foto presentation sömnadsprocess fruktberedningar.
Vad är användbart för en persika?
Peach frukt är till nytta för människor. Den består av: B-vitaminer, C, T, K, PP, kalium, magnesium, zink, mangan, fosfor, järn, citronsyra, äppelsyra och vinsyra. Bland de gynnsamma komponenter kan också isoleras pektin och eteriska oljor. Även ben persika och dess blad har positiva effekter. Sten behandlas i mandelolja, som ofta används i kosmetika, men från bladen av trädet gör dekokter för behandling av mag-tarmsjukdomar.
Aromatisk massa lätt assimileras i någon form. Den kan användas inte bara färska, men också tillgripa ett enkelt recept kompott av persikor för vintern. Oavsett om det är juice, saft eller persika kött är de alla lika normalisera sekretoriska aktiviteten i magen, hjälpa smälta maten, förbättra aptiten och behandla njursjukdom, hjärt- och kärlsjukdomar, reumatism, gikt.
Konservering av kompote från persikor
En förbryllande fråga: “Hur man lagar compote från persikor?” – Det finns en enkel beskrivning av denna process. I en kastrull med kallt vatten bör du blanda det önskade antalet persikor utan gropar, häll sockret till smak och koka i 10-15 minuter. Cool och compote är redo att användas. Innan du serverar i glaset kan du lägga några isbitar för att göra drycken uppfriskande och sval. Och se, om du vill behålla kompressen av persikor för vintern, finns flera oöverträffade recept nedan. Det tar ungefär en timme att göra sådana bestämmelser, men resultatet är utmärkt och gott. Förteckningen över huvudingredienser inkluderar persika, vatten och socker. Från köksredskap behöver du bara en kastrull. För dem som inte vill lida även från potten kan du få en multivark. Komposit från det går inte värre än kokt i en kastrull.
Komposit av persikor utan sterilisering – video
Komposit av persikor för pitted vinter
Steg-för-steg beskrivning:
- Tvätta persikorna, ta bort svansarna och benen, dela frukten i hälften. Om så önskas kan du rengöra frukten från skalen, men smaken och processen för bevarande av dess frånvaro påverkas absolut inte.
- Fyll en panna med 2 liter vatten och koka. Vatten kan tas från den vanligaste kranen, utan att spendera pengar på den rengjorda. Steriliseringsprocedurer kommer under alla omständigheter att förstöra alla mikrober. Återigen beror allt på dina möjligheter, renat vatten är också en utmärkt kompositbas.
- Ordna persikorna i potten till halv eller löst upp.
- Häll kokande vatten i burken, täck med ett lock och lägg åt sidan i en halvtimme, så att vattnet är mättat med persikajuice.
- Häll det mättade vattnet i en gryta, tillsätt socker och koka igen efter den inställda tiden.
- Häll burken persikor med den erhållna sirapen och dra åt locken ordentligt. Vik i en varm trasa.
- Kompis av persikor för vintern utan sterilisering är klar!
I en 3-liters burk placeras brätte 0,9-1 kg persikor medelvärde med gropar och utan gropar 1-1,2 kg.
Läckra, söta drycker kan stängas inte bara med persikor ensam. Denna sötma kan spädas med annan frukt eller bär, som har en surare smak. Denna extra ingrediens kan vara: äpple, plommon, hallon, bergaska, vinbär. Förberedelsestrinnen kommer inte att vara särskilt annorlunda, men för säkerheten är det bättre att införa en steriliseringspunkt för burkar med frukt. Denna procedur gör det möjligt att lagra bestämmelser under mycket längre tid och förhindra eventuell uppdelning. Nedan finns ett par sådana recept med ett gott resultat.
Komposit av persikor med socker och utan video
Komposit av äpplen och persikor
Steg-för-steg beskrivning:
- Persikor tvätta, ta bort benen. Skär halvorna av persikor i skivor.
- Samma förfarande att göra med äpplet.
- Lägg frukten i burken och fyll den med 1/3 av volymen.
- Häll kokande vatten och låt i 15 minuter.
- Sätt på locket nylon med hålen på burkens hals. Töm i en gryta med vatten mättad med fruktjuice medan alla ingredienser måste stanna kvar i burken.
- Tillsätt blandningen med socker för att beräkna: 100 gram fritt flöde per liter vätska. Mer socker bör inte hällas, persikor har redan tillräckligt sötma. Komposit kan bli alltför cloying, det måste kokas med vatten innan du tar det.
- Koka och häll över sirapen över burkarna. Dra åt med omslag, vänd om och linda i en varm filt för en dag.
- Kompis av persikor för vintern med tillsats av ett äpple är klart att användas!
Tät och kyld komposit kan omedelbart inte flyttas till ett skafferi eller annat dåligt ventilerat rum, eftersom skyddet kan bryta. Ett par veckor av bestämmelser bör stå öppet.
Två liknande frukter behöver helt enkelt kombineras: persikor med plommon. Till de positiva egenskaperna hos persiken tillsättes fortfarande användbara delar av plommon. Förutom vad persiken har innehåller plommon vitamin A, askorbinsyra, krom, koppar, fluor. Dessa komponenter förbättrar syn, förstärker fartygen, ger styrka. Var noga med att stänga denna vitamindrink.
Komposit från persikor och björnbär – video
Komposit av plommon och persikor
Steg-för-steg beskrivning:
- Tvätta frukterna, ta bort svansarna och benen. Kan konserveras hela.
- Sterilisera burkar med lock.
- Fruktingredienser i behållare upp till hälften eller 1/3. Det beror på vilken koncentration du vill få.
- Strö socker på ytan av frukten.
- Koka vatten och häll det i burkarna.
- Skicka till steriliseringsproceduren, som tar 15 minuter. Detta steg är nödvändigt för att undvika störningar av bestämmelserna, eftersom frukterna är helt stängda och kräver ytterligare värmebehandling.
- Ta bort behållare och sätt i dem med lock. Vänd på, linda och vänta på kylning.
- Peach compote för vintern med plommon är klar för användning!
Enligt det senaste receptet för kompote från plommon och persikor är det möjligt att bevara andra frukter. Persika kan kombineras med en päron och få en trevlig söt smak. Berry hallon, blåbär, vinbär spädar perfekt sötmen av persiken med sin syra. En vacker och doftande kompote kommer ut ur den ifrågavarande frukten med tillägg av apelsinsnitt eller citronskivor. Det finns ingen gräns för att behålla kompot från persikor för vintern. Det viktigaste är att följa de stegvisa instruktionerna och glöm inte proceduren för att sterilisera burkarna med innehållet innan de rullas upp.
Komposit av persikor enligt det georgiska receptet – video
Lätt konservering och välsmakande ämnen till dig!