strudel com cerejaStrudel com cerejas é uma das sobremesas mais simples e saborosas. Sobremesa será um enfeite de uma festa familiar ou uma festa barulhenta. Sua preparação não requer habilidades especiais e não leva muito tempo. O principal é lembrar alguns segredos deste prato.

Vários segredos de cozinhar tal sobremesa

Stududel é um prato fácil de preparar que não agride a figura. Ele contém um pouco de açúcar e, portanto, há pequenas quantidades dele, mesmo para aqueles que observam seu peso. Ao preparar a sobremesa, lembre-se de algumas recomendações:

  1. Se você decidir cozinhar a massa por conta própria, a máquina de fazer pão ajudará a facilitar o processo. Mexa melhor no modo “Pizza” por cerca de 10 minutos.
  2. Se você não tiver cerejas frescas ou congeladas à mão, você pode usar geléia. Mas deve primeiro ser drenado. Caso contrário, irá fluir ao cozer.
  3. Se a massa estiver rasgada durante o processo de laminação, coloque uma pequena mancha neste local.
  4. Você pode servir strudel com uma bola de sorvete e uma folha de hortelã. Beba preferencialmente café ou chá preto.

Seguindo essas recomendações, você preparará uma deliciosa sobremesa para você e sua família. Se desejar, você pode adicionar nozes à cereja. Assim, o strudel irá adquirir um sabor interessante incomum.

Método clássico de preparação

strudel de cereja clássicoA preparação de strudel com cerejas de acordo com a receita tradicional austríaca não requer grandes gastos. Todos os ingredientes estão disponíveis para todos. E para ele, você nem precisa cozinhar a massa sozinho. Produto completamente adequado da loja. Pode ser comprado antecipadamente e armazenado no congelador. Para a preparação da sobremesa, são necessários os seguintes componentes:

  • 700 gramas de cerejas frescas sem caroço ou o mesmo número de bagas congeladas;
  • 450 gramas de massa folhada preparada;
  • um ovo de galinha;
  • 30 gramas de manteiga;
  • 150 gramas de açúcar;
  • duas colheres de biscoitos moídos;
  • um pouco de amido;
  • açúcar em pó para polvilhar o strudel acabado com cerejas.

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Todo o processo de preparação da sobremesa pode ser dividido em vários estágios básicos:

  1. Lave as bagas sem caroços com açúcar e lembre-se um pouco.lavar com cereja cerejas lavadas
  2. Descongele a massa previamente descongelada com uma camada fina. Espere um pouco até que suba um pouco. Neste momento, derreta a manteiga em banho-maria. Lubrifique a massa preparada com óleo e polvilhe com pão ralado.espalhe a massa com manteiga
  3. Coloque a cereja no açúcar preparado no açúcar. Polvilhe levemente o amido para que o recheio não se espalhe. Nas bordas da massa, deve haver áreas soltas com cerca de 1 cm de largura, que devem ser manchadas com um ovo batido.
  4. Dobre o strudel de cereja com rolos. Cubra com manteiga e sirva em um forno.para reduzir o strudel

A folha de massa deve ter uma espessura não superior a 0,5 cm, sendo a solução ideal para uma deliciosa sobremesa macia.

Coza tal strudel com uma cereja da massa folhada é necessário em uma temperatura de 180 graus. O tempo de cozedura é de cerca de 25 minutos. Depois disso, apenas pulverizará levemente a sobremesa acabada com açúcar em pó e poderá ser servido à mesa.

Strudel de Cereja com Requeijão

strudel de cereja de massa de queijo cottageSe a receita do strudel com massa folhada lhe parecer simples demais, preste atenção à sobremesa com queijo cottage. Este produto lácteo confere ao prato uma maciez e suavidade especiais. Massa para ele se preparar por alguns minutos. Prepare os componentes necessários:

  • meio quilo de cerejas frescas ou congeladas sem caroço;
  • 150 ml de água fervida morna;
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
  • 60 gramas de açúcar;
  • um pouco de sal;
  • 180 gramas de queijo cottage;
  • 230 gramas de farinha;
  • 2 colheres de sopa de pão ralado.

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Para preparar um strudel de requeijão com uma cereja ajudará uma receita simples com uma foto:

  1. Primeiro de tudo, sove a massa. Para fazer isso, coloque água morna e óleo vegetal em uma tigela funda, adicione metade do sal e do açúcar. Adicionando gradualmente farinha, sove a massa. Ele precisa ser enrolado em uma pequena bola, embrulhado com filme de comida e deixado por meia hora em um lugar quente.cobertura de massa de queijo cottage com um filme
  2. Requeijão esfregue por uma peneira. Isso ajudará a se livrar dos caroços e dará uma textura delicada. Cereja lembrar um pouco e preencha com o açúcar.
  3. Enrole a massa em uma camada. Além disso, quanto mais fino, melhor. Lubrifique o bolo preparado com óleo vegetal e em pó com croutons.estenda a massa e lubrifique-a
  4. Colocamos queijo cottage na camada preparada de massa, e no topo com cereja com açúcar. Enrole o produto com os rolos e coloque-o em uma assadeira forrada com pergaminho.Coloque o rolo em uma assadeira

Asse um strudel com uma cereja, como na foto é necessário cerca de meia hora a uma temperatura de 180 graus. Se for menor, o tempo de cozimento pode ser reduzido.

Essas receitas simples ajudarão a anfitriã a mimar seus entes queridos com uma deliciosa sobremesa. Vai se tornar uma verdadeira decoração de qualquer mesa.

Receita de vídeo para strudel de cereja e lavash