Pepinos em suco de maçã para o inverno: receitas e passo a passo você merece com a sua clareza. Sonhando em experimentar algo apetitoso e incomum, novas possibilidades de provisões incomparáveis são oferecidas. Para preparar um prato especial, o principal é estocar-se de bom humor, inspirar-se em instruções detalhadas de implementação e você já terá um saboroso resultado.
Sobre o pepino! E só bom!
Devido ao fato de que o pepino contém muita água, não sobrecarrega o pâncreas. Outra vantagem do vegetal é o rápido esfriamento da fome. Portanto, seu uso é recomendado por nutricionistas para seus pacientes. A receita para uma figura bonita é simples: coma um pepino e tenha uma sensação de saciedade com um mínimo de calorias. O uso regular de vegetais de um país afeta a limpeza do corpo de substâncias nocivas.
Como um meio para normalizar o corpo, o pepino é rico em minerais e vitaminas B, C, bem como fósforo, cálcio e ferro. O iodo permite manter a estabilidade da glândula tireóide e serve como um medicamento preventivo.
Os diabéticos se beneficiarão do ácido fólico encontrado nos pepinos, normalizando o açúcar no sangue.
Suco de maçã – um coquetel de vitaminas
As maçãs, como o pepino, são um produto dietético. Eles devem ser comidos com anemia, deficiência de vitaminas, distúrbios do estômago e distúrbios metabólicos. Os frutos da macieira atuam como uma barreira à radiação. A presença de pectina ajuda a reduzir o colesterol e os antioxidantes removem os radicais livres do corpo.
Você precisa comer maçãs para todas as pessoas, mas em particular:
- com gastrite;
- pós-infarto;
- pacientes com núcleos;
- pacientes hipertensos;
- com doença estomacal;
- com obesidade;
- aterosclerose;
- do resfriado comum.
Pepinos em conserva no suco de maçã vai demorar várias horas de seu tempo em casa. Um par de horas para encharcar os pepinos com água, 15 minutos para preparar a marinada, para o próprio processo de conservação por meia hora, o trabalho preparatório e intermediário levará 20 minutos – então ficamos 3 – 3,5 horas. E, significa que, para espaços em branco do plano semelhante, é necessário apenas uma noite.
Ao preservar tais provisões, o vinagre não é necessário. Ácidos de suco de maçã compensam a falta de vinagre.
Mais detalhes sobre conservação
Para fazer pepinos em suco de maçã significa agradar seu corpo com uma carga adicional de energia, quando for necessário. Dois tão fortalecidos com a natureza do dom da natureza simplesmente precisam se unir e estocar um monte de nutrientes para o inverno. O resultado pode ser usado como um todo e em saladas. Legumes crocantes acabam sendo picantes com uma acidez incomum. Quando as marinadas padrão se entediam, as receitas de pepinos no suco de maçã do inverno vêm ao salvamento.
Para dar ao pepino uma capacidade nítida e evitar provisões por frustração, os vegetais devem ser mantidos na água por várias horas.
Pepinos com hortelã em suco de maçã com esterilização
Ingredientes:
- pepino – 1,2 kg;
- suco de maçã – 1 l;
- sal – 1 colher de sopa. colher;
- endro, cravo – a gosto;
- pimenta preta – 3 ervilhas;
- Groselha – 1 folha;
- hortelã – 1 raminho.
Processo de cozimento:
- Entregue os legumes cozidos e corte as caudas de ambos os lados.
- Com os ingredientes indicados, pode ser obtido um de 3 litros. Coloque em um frasco pré-esterilizado de especiarias com hortelã.
- Coloque os pepinos, de preferência em um arranjo vertical.
- Prepare a marinada: ferva o suco de maçã e adicione sal a ele.
- Coloque o frasco em uma panela de água, cubra com uma tampa e esterilize por 10-15 minutos.
- Enrole a tampa e deixe até que esteja completamente resfriado, embrulhado em um quente.
Pepinos em suco de maçã sem esterilização
Ingredientes:
- pepino – 1 kg;
- suco de maçã – 0,7 l (com 1 kg de maçãs);
- aneto – 5 guarda-chuvas;
- sal e açúcar – 1 colher de sopa. colher.
Processo de cozimento:
- Para preservar a cor verde fresca dos pepinos, eles precisam ser colocados em uma pia, com água fervente e imediatamente abrir água fria e esfriar os vegetais.
- Empurre firmemente os legumes para dentro dos frascos, misturando com o endro.
- A marinada de maçã é levada a ferver e polvilhada com sal e açúcar. Ferva até dissolver completamente.
- Despeje salmoura em recipientes de vidro, deixe fermentar por 5 minutos. Escorra e repita o procedimento duas vezes.
- Despeje a marinada em uma jarra e parafuse-a. Vire, embrulhe por 24 horas. No dia seguinte, vire e reserve na despensa.
Pepinos em conserva em húngaro – video
Pepinos em suco de maçã e pepino
Quando os pepinos murcham um pouco, deitados, aguardando sua hora de enlatar, saturá-los com sua velha suculência ajudarão seu suco de pepino. Esta receita é incomum por sua mistura de sucos de maçã e pepino.
Ingredientes:
- pepino – 1 kg;
- suco de pepino – 1 l;
- suco de maçã – 1 l;
- sal – um soalho de uma colher de sopa;
- açúcar – um soalho de uma colher de sopa.
Processo de cozimento:
- Legumes lavados por 3 minutos ferver.
- Ferva uma mistura de sucos espremidos na hora sem polpa e preencha com pepinos, deixe fermentar por 5 minutos.
- Escorra a água aromática de volta para a panela, despeje o açúcar e sal e deixe ferver novamente. Em seguida, encha os bancos. Em seguida, repita o procedimento pela terceira vez.
- Despeje o salmoura pepino e role com uma tampa de lata. Pepinos viram e envolvem um cobertor. Vire o dia seguinte para a posição usual. Bon appetit!
Se não houver juicer, o moedor de carne se aproximará, após o qual o fruto triturado precisará ser filtrado através de gaze.
Pepinos em suco de maçã: uma receita com adição de especiarias e vinagre
Ingredientes:
- pepino – 2 kg;
- maçã – 4 kg (você recebe cerca de 2 litros de suco);
- sal, açúcar, especiarias – a gosto;
- vinagre de maçã – 2 colheres de sopa. colheres.
Processo de cozimento:
- Com os ingredientes fornecidos, você obtém 3 pedaços de latas de um litro de suco. Portanto, vale a pena preparar imediatamente os recipientes, lavando-os e esterilizando-os.
- Neste momento os legumes são despejados com água e 2 horas eles são encharcados nisto.
- Apare as caudas do pepino de ambos os lados.
- Coloque as especiarias no fundo do recipiente de vidro e, em seguida, densamente os vegetais. Despeje água fervente e deixe fermentar por 10 minutos.
- Enquanto pepinos são insistidos em água fervente, prepare a marinada. As maçãs são limpas, cortadas e passadas por um espremedor.
- No suco de maçã resultante polvilhe sal com açúcar. A mistura é fervida e o vinagre de maçã é adicionado. Encha os frascos com a marinada e a rolha com tampas de lata. Pepinos gourmet pronto!
As receitas fornecidas de pepinos no suco de maçã do inverno estão correndo e geralmente aceitam-se. Sua imaginação pode permitir mais. Por exemplo, em vez de suco de maçã, aplique suco de abóbora, ou tudo isso combine.