Før baking av rødbeter i ovnen er det viktig å bli kjent med de grunnleggende nyansene i matlagingen. Bruken av ovnen gjør at du kan bevare rotens fordelaktige egenskaper og gir den en spesiell smak. Etter baking vil ikke grønnsaken være så vassen som når den er kokt. Forbered rødbeter i ovnen vil være mulig når du bruker bakervare, folie eller hylse. Etter baking er roten praktisk å bruke, legger til salater, borsch eller rødbeter. Røtter, bakt i ovnen, vil være en utmerket sidefarge for kjøtt eller fisk.
Hvordan lage røtter
Før du biter rødbeter i ovnen i en folie, må du først skylle den under vannet, og også bruke en børste for å fjerne smuss fra skallet. Tørk grønnsaken med papirhåndklær før du legger den på en bakervare. For baking er ideell for både gull og rødbiter.
For å forberede en tallerken, ikke velg en rot med myk hud og svake blader. Ikke egnet til steking av rot med skuddene, siden i dette tilfellet vil massen etter matlaging forbli veldig vanskelig.
Når du bruker en kniv, fjern spissen, og klipp av spissen. Hvis du først blir kvitt halen, så hvis du vil bake grønnsaken, vil den være praktisk, helt innpakke den i folie.
Klipp beten i halvt før du går videre til neste steg av matlaging. Takket være dette vil det være mulig å redusere tiden for forberedelse av parabolen betydelig.
Prøv å bake for å velge en rot av en liten størrelse, siden det blir mye søtere enn store rødbeter.
Den grunnleggende prosess for forberedelse
Det er viktig å vite hvordan man skal bake rødbeter i ovnen til en grønnsak hadde ikke tid til å brenne og få myk. Hele matlagingsfasen vil ta ca. 50-60 minutter. Forvarm ovn til 200 ° C Velg panorere med kanter som bete juice ikke strømmer under bakingen. Topp pannen med en non-stick folie.
Spred beets på bakeplaten med kutt ned. Mellom halvdeler av rotkulturer skal forbli en avstand på ikke mindre enn 5 cm, slik at beets kan bake godt.
Rødbeten brenner ikke og vil ikke holde seg fast i folien, hvis den er pre-pour med olivenolje. Hell hver halvdel på toppen med olivenolje, og smør den jevnt.
Bakte biter i folie vil bli mye bedre hvis du pre-salt og pepper det.
Bruk aluminiumsfolie, forsiktig dekke rotkulturer ovenfra. Rødbete bake bedre, hvis i tillegg ved hjelp av hender å trykke hver halvdel fra oven.
Forstå hvordan å bake rødbetene i folie i ovnen er ikke alltid lett, som noen rotfrukter kan være klar i en time, og de andre to timer. Kontroller parabolenes beredskap hvert 20. minutt med en gaffel. 
Det er nok å pierce beets i midten med en gaffel for å se om hun har tid til å forberede seg.
Hvis skorpen på toppen begynte å brenne, og massen ikke er klar, hell deretter hver halvdel separat med en ss vann. Et slikt tiltak vil forhindre ytterligere brenning.
Hvordan bake hele rødbeter i ovnen
Hvis du vil lage mat, blir roten oppnådd helt. Før du biter rødbeter i ovnen, forbered deg grundig noen små eller mellomstore røtter. Vask vegetabilsk under vann fra leire, tørk det med et papirhåndkle og lag et stykke folie. Ta et par stykker folie og spred dem overlappende, plasser i midten av rotkulturen.
Forbered en stekepanne slik at det ikke går i risten til å bake sukkerroer i prosessen. Legg biter innpakket i folie i stekepanne. Forvarm ovnen til 180 ° C og legg stekepannen på grillen i 40-60 minutter.
Etter steking rødbeter i ovnen kommer til en slutt, vent til den kjølige rot og koker det til din smak. Den enkleste måten å bruke rødbeter på er å legge den til salaten. Gni beets på et rist, krydre med salt og hell med vegetabilsk olje. Hvis ønskelig, legg hvitløk til salaten.
Funksjoner for matlaging i mikrobølgeovn
En veldig enkel oppskrift på bakte beter i en mikrobølgeovn lar deg raskt lage en tallerken:
- Forbered en varmebestandig pakke og pre-pierce den på flere steder.
- Bake roten med en effekt på 800 watt i 15 minutter. Etter dette la grønnsaket stå i 5 minutter, og fjern det deretter.
- Beets blir ikke tørr, hvis før baking, hell 100 ml vann inn i midten av den varmebestandige pakken.
Det er veldig enkelt å bake rødbeter i både en ovn og en multivark. For å gjøre dette, bruk “Bake” -modus. Kok opp parabolen i 40 minutter.
Bakt rødbeter med sukker
Forbered en svært velsmakende og nyttig delikatesse vil være, ved hjelp av denne oppskriften:
- På forhånd, vaske, peel rødbeter og kutt i sirkler.
- Smør bakeplaten med vegetabilsk olje, plasser sirklene på toppen og dryss dem med sukker.
- Forvarm ovnen til 200 grader. Bake tallerkenen i 30 minutter.
Rødbeter og ost
Før du lager fatet, må du ta disse komponentene:
- rotkulturer – 1 kg;
- løk – 1 stk;
- smør – 2 ss. l.;
- rømme – 4 ss. l.;
- ost – 150 g;
- sennep – 1 ss. l.;
- pepperrot – 2 ss. l.
Kokeprosessen er som følger:
- Vask beten, skrell den og kutt i strimler.
- Skjær en kube av løk og stek den i smør i 5 minutter.
- Hell over i pan rødbeter og helle et glass vann, salt og koker en tallerken i 30 minutter på lav varme, uten å dekke beholderens lokk.
- Kryd konsistensen med rømme, pepperrot og sennep. Bland konsistensen grundig og kok den i ytterligere 10 minutter.
- Legg forsiktig grønnsakene på en dyp parabolen, gni opp med ost og sett beholderen i 10 minutter i ovnen, temperaturen 180 ° C.
Å velge en av de ovennevnte oppskrifter vil være like enkelt som å bake rødbeter i ovnen, og lag en full tallerken. Bruk til å bake praktisk ovn, mikrobølgeovn, samt multivark.