Jam av mandariner har samme smak som friske mandariner, slik at du får samme glede av å spise søt delikatesse. Du kan lage deilige godbiter ikke bare fra en mandarin, de er kombinert med stikkelsbær, sitron og andre produkter. Selv fra skare av mandariner gjør syltetøy.
På de fordelaktige egenskapene til mandarin
Jam av mandariner bærer mye vitaminer, og alt fordi de er veldig nyttige i seg selv. Synephrine, inneholdt i sitrusfruen, bidrar til å fjerne hevelse i kroppen, for å fjerne lungene i slim. Friske og hermetiske mandariner er nyttige i den forstyrrede virkningen av mage-tarmkanalen. Selv mandarinskorpen har mange fordeler. Fra det gjør buljonger og syltetøy fra mandariner med peeling. Frisk juice av sitrusfrukter bekjemper slike soppsykdommer som microsporia og trichophytosis.
Noen oppskrifter av mandarin syltetøy
Mandariner kan behandles som du vil. Matlaging vil finne et sted for denne sitrus i hvilken som helst søt tallerken i rollen som et ekstra element, og som den viktigste. Mandarin syltetøy, hvis oppskrift vil nøyaktig beskrive hvordan du skal gjøre denne søtheten, må nødvendigvis vises på hyllen i pantryet. For å implementere et slikt kulinarisk mesterverk, er det tatt en vanlig sveisingskanne, men moderne teknologi kan også spille en ledende rolle. Den multivariate gjør en god jobb med å lage syltetøy.
Mandarin syltetøy fra lobules
For å forberede syltetøy fra mandariner vil kiler trenge 1 kilo mandariner. For å få ønsket sødme av syltetøy, bør du ta samme mengde sukker og ca 200 gram vann.
forberedelse:
- Vask sitrus, skell og del i deler.
- Ta en emaljepot og sett en brøkdel av mandariner, hell vann. Kok i 15 minutter. Drenne deretter vannet, kjøl det. Hell kaldt vann inn i de tilberedte delene og la en dag være i denne tilstanden.
- Lag sukker sirup.
- Sett mandariner i den og vent 12 timer igjen.
- Neste dag, koker blandingen i 40 minutter.
- Spred på bankene og kast opp.
Når provarka mandariner nødvendigvis vil oppstå skum, som skal fjernes. Dens tilstedeværelse kan påvirke lagringen av syltetøy.
Mandarin syltetøy fra hele sitrusfrukter
Hvis du vil spise syltetøy i form av hele mandariner, kan du ikke lide, og umiddelbart lukke dem uten å dele dem i deler. Det viser seg en svært velsmakende syltetøy fra mandariner med peeling. For denne tallerkenen, ta 1 kilo frukt. Ekstra ingredienser inkluderer samme mengde sukker, 1 mellomstor sitron og et glass (150 gram) vann.
forberedelse:
- Vask fruktene og pierce dem med en tannpirke.
- Sett de forberedte mandariner i en gryte, legg til vann og legg ut 10 minutter.
- I en annen beholder, lag en sukker sirup, som deretter skal fylles med kokte mandariner. Slå på brannen og fremkall tangeriner i sirupen i ytterligere 10 minutter. Vent deretter 2 timer til stoffet har avkjølt helt.
- Gjenta fjerde ledd to eller flere ganger til sirupen får en rik, gul farge.
- Før du slår av, hell i saften av sitron.
- Jam distribueres til bankene eller legges umiddelbart på bordet.
Når du beholder hele frukter, er det ønskelig å pierce dem med en nål eller tannpirke. Denne prosedyren er nødvendig for en rasjonell utveksling av fruktjuice med sukker sirup, slik at syltetøyet lagres i lang tid og det er mettet med sukker.
Mandarin syltetøy i multivariat
De som ønsker å redusere tiden på kjøkkenet, er det bedre å lage en syltetøy fra mandariner i en multivark. For denne oppskriften, i tillegg til 0,5 kilo mandarin, trenger du ytterligere 1 sitron, samt 4 kopper sukker og 1 glass vann.
forberedelse:
- Hele mandariner satt i en multi-bolle. Legg ut i 5 minutter. Du kan legge krydder etter smak.
- Åpne lokket for å fjerne mandariner, bli kvitt vann. Skyll bollen.
- Deretter lagrer du sirupen. Sukker med vann rør og legg i en dyp parabolen av plexiglas. I koppen multivarki helle vanlig vann til bunnmerket og fordyp det oppvask med vann. Slå på suppe-modusen i 4 timer.
- På denne tiden skal mandariner kuttes i halvdeler, åpne lokket på multivarket i en halv time og kaste i sitrusbiter. Og så vent på de resterende 3,5 timer.
- Ved slutten av matlagingen skal mandarinblandingen settes til side i 8 timer. Jam er klar.
Jam fra pekken av mandariner
Mandarinskorpen er veldig nyttige. De inneholder organisk, sitronsyre og askorbinsyre, mineralsalter, pektin, essensielle oljer, vitaminer. Det er rasjonelt å bevare disse positive stoffene ved å forberede syltetøy fra mandarinskorpen. For å gjøre dette trenger du 2 kilo skorper, som tar 2 kilo sukker. Fortynn tangerinesmak og lagre bestemmelsene vil hjelpe 1 sitron.
forberedelse:
- Skal tangeriner fra skallet. De oppnådde råmaterialene kan pakkes inn i en spiral, festet med tannpinner eller tråd.
- Damp peeling i vannet i tre dager. Tre ganger om dagen bør det endres.
- Hell i en panne med vann, hell i 0,5 te skjeer med salt, kast skorpe og koke i 1 time.
- Lag en sirup (2 kopper vann til 2 kg sukker) og tilsett kokte spiraler. Kok i 10 minutter, kjølig. Gjenta samme fremgangsmåte tre ganger.
- Legg til sitronsaft før slutten av tilberedningen.
Beredskapet til mandarinskorpen er bestemt av farge – det må være gjennomsiktig.
Mandarin syltetøy med stikkelsbær
Kjøttet av stikkelsbær går bra med mandarinets kjøtt. Smaksegenskapene til denne blandingen er ikke mindre behagelig enn smaken en etter en. For å lage syltetøy fra mandariner og stikkelsbær, må du ta 2 mandariner og 2 kopper stikkelsbær. Disse ingrediensene trenger 4 kopper sukker.
forberedelse:
- Skyll og velg kvalitet bær. Fjern haler.
- Bruk en riper for å fjerne zest fra mandariner. Må vise seg mandariner i et hvitt skall. Da trenger du bare å kvitte seg med denne hvite skallen.
- Tangerine slipe i en blender.
- Sett gooseberries i potten og dekk den med 2 kopper sukker. Påfør ingrediensene lett med vann. Kok det.
- Hell tangerinepuréen og sest inn i den kokende sirupen. Kok i 15 minutter.
- Hell i bokser og kork. Jam av mandariner med stikkelsbær er klar!
