Vlasť zimolezu je jedlé severozápadné územia Ruska. Táto rastlina je ker, ktorý dosahuje výšku až 2 metre. Mnoho druhov zemolezu majú cenné vlastnosti dekoratívne, takže bežné nielen v prírode, ktoré sa stali častými hosťami záhrad, parkov a malé záhrady.
Táto rastlina sa používa nielen v záhradníctve. Ľudia, ktorí žijú v prirodzenom rozsahu svojho biotopu, už dlho používali zimolezu na liečbu rôznych chorôb. Tiež vám ponúkame, aby ste sa dozvedeli viac o prospešných vlastnostiach zimolezu jedlých a kontraindikácií pre jeho použitie.
Používanie ovocia zimolezu v ľudovej medicíne
Aplikácia v ľudovej medicíne našla takmer všetky časti rastliny: korene, listy, kvety, kôra. Ale skutočný prameň zdravia sú práve plody zemolezu – podlhovasté, sladkokyslú alebo sladké bobule chutia ako čučoriedky.
Z viac ako 200 druhov voľne žijúcich a pestovaných zimolezov je len niekoľko jedlé. Takéto druhy možno rozpoznať farbou ovocia – od modrej po modro-čierne. Bobule jedovatých druhov sú zvyčajne namaľované v jasne červenej a oranžovej farbe.
Zloženie bobúľ
Moderná veda vysvetľuje užitočné vlastnosti zimolez ovocia s ich jedinečným chemickým zložením. Okrem cukrov a organických kyselín obsahujú veľké množstvo vitamínov:
- C – podpora posilnenia imunitného systému a účasť na väčšine metabolických procesov v tele;
- A – zodpovedný za stav orgánov zraku, kože, vlasov a nechtov;
- B1 – podpora posilňovania a opravy nervových buniek;
- B2 – zodpovedný za zdravie celého tela.
Minerálne zloženie bobúľ je tiež rozmanité. Obsahujú sodík, draslík, horčík, bárium, jód, hliník, meď, mangán a stroncium, ktoré sú dôležité pre normálne fungovanie tela. Užitočné vlastnosti zimolezových bobúľ sú tiež kvôli vysokému obsahu pektínov, antokyanínu a tanínov. Súčasne obsah kalórií ovocia je iba 30-32 kcal.
Použitie bobúľ
Tradičná medicína odporúča používať chutné ovocie zimolez, aby bojovalo proti mnohým chorobám. V prvom rade – s avitaminózou. Zimolez je raná plodina a v závislosti od odrody plodí v júni až júli. V skutočnosti ide o prvé bobule bohaté na vitamíny a mikrobunky, ktoré pomáhajú prekonať následky ťažkého jeseň-zimného obdobia.
Je ťažké preceňovať výhody zimolezu pri liečbe hypertenzie a vaskulárnych ochorení. Táto rastlina je blízkym príbuzným vitamínu a rovnako ako to pomáha znižovať krvný tlak. Ale na rozdiel od živočíchov, zimolez sú pomalšie a účinok ich používania pretrváva dlhšie. Ovocie tejto rastliny tiež pomáha zmierniť bolesti hlavy, ktoré často trpia hypertenziou, a vitamíny A a B prispievajú k posilneniu stien krvných ciev.
Honeysuckle – skvelý antiseptické, takže ho možno použiť v rôznych vírusových a bakteriálnych infekcií: angíny, chrípky, vredy, zápal spojiviek, zažívacích infekcií dýchacích a močových orgánov. Okrem ničenia patogénov posilní imunitu a bude mať antipyretické účinky.
V ľudovej medicíne sa plody zimolezu používajú aj na liečbu chorôb ženskej sexuálnej sféry, zápchy, metabolických porúch a mnohých ďalších chorôb.
Ako používať bobule zimolezu?
Aby sa dosiahlo stabilné zdravotné účinky zimolez plodov je potrebné brať denne od začiatku fruktifikáciu 100 mg (asi pol šálky) za deň. Okrem toho sú prospešné vlastnosti zemolezu takmer stratil za mrazu, sušenie a tepelné spracovanie, tak po celý rok, môžete si hýčkať s lahodnou marmeládou, kompóty, džúsy a ovocie.
Bobule zimolezu nemôžu byť vystavené opakovanému zmrazovaniu. Rozmrazené a potom zmrazené ovocie môžu spôsobiť poruchy trávenia. Rovnaký účinok sa dosiahne spoločnou konzumáciou plodov zimolezky a egreše.
kontraindikácie
Napriek užitočným vlastnostiam plodov zimolezu sú aj jeho kontraindikácie:
- účinok tejto rastliny nie je dostatočne skúmaný počas tehotenstva a laktácie, preto je lepšie vyhnúť sa jej používaniu počas týchto období;
- plody zimolezu často spôsobujú alergie;
- pri liečbe detí treba starostlivo dodržať dávkovanie, pretože nadmerná konzumácia im môže spôsobiť vyrážky (začať lepšie s niekoľkými bobuľami, postupne zvyšovať ich počet);
- Nedoporučujeme konzumovať zimolezu s gastritídou, vredmi tráviaceho systému a počas exacerbácie cystitídy.