Kyslú chuť šťavnatého buničiny citrusových plodov, tradične považovaná za účinný prostriedok proti chladu, je u mnohých ľudí spojená s jesenným a zimným obdobím masívneho ARVI. Ale ako užitočné je v skutočnosti citrón? Čo je v zložení ovocia hodného lekárskej starostlivosti? A aké sú kontraindikácie používania citrónov?
Chuť a liečivé vlastnosti citróna boli našimi predkami odhadnuté pred niekoľkými tisíckami rokov. Plody boli rešpektované v Indii a Číne a o niečo neskôr sa objavili v Egypte a stredomorských krajinách a stávajú sa praktickými príbuznými pre tieto regióny.
Gréci považovali kôru a kyslú mäso za účinnú protilátku, liečitelia v Číne odporúčali lieky s citrónom ako protizápalové liečivá liečivá. Pred sto rokmi, ako sedatívum, lekári predpisovali citrónové vody.
A o výhodách citróna s prechladnutia a nemusíte hovoriť! Sladká hodina s kruhom čerstvého ovocia je najlepší nápoj, keď sa teplota zvýši, hrdlo bolesti a na tvári všetky ostatné sú príznaky respiračného ochorenia alebo chrípky.
Aké látky v citróne pomáhajú ľuďom po tisícročia nestrácať vieru v užitočnosť kyslého ovocia?
Zloženie citróna
Vlastnosti citrónu sú určené jeho zložením, ktoré dominuje vlhkosť, minerálne soli, vláknina a cukry, vitamíny a samozrejme kyselina citrónová. To je pre ňu, a nie ako askorbický, ako sa mylne domnievajú, veľa, ovocie má jedinečnú chuť. Ale zďaleka rozpoznateľný zápach ovocia je zloženie prchavých aromatických zlúčenín, ktoré tiež prispievajú k ľudskému zdraviu a pohode.
Aké vitamíny v citróne sú najviac prospešné? Po prvé, tradične je potrebné poznamenať, že vitamín C alebo kyselina askorbová. Aj keď, ako sa ukázalo, milovníci citrónu by nemali byť vďační za ich čerstvý vkus, ale vďaka vysokej koncentrácii tohto vitamínu zaradenie ovocia do menu pomáha:
- normalizovať metabolizmus;
- posilniť imunitnú obranu tela;
- doplňte energetické rezervy a jednoducho si udržujte sami v krásnej nálade.
Užitočné vlastnosti citrónu sú ovplyvnené prítomnosťou vitamínov A, D, E a P. V prstencoch je charakteristická prítomnosť takmer všetkých citrusových plodov, pre ktoré sa zlúčenina nazýva citrin. V buničine citrónu je široko zastúpená veľká skupina vitamínov B.
Okrem toho železitý žltý citrus obsahuje železo, draslík, vápnik a horčík, síru a fosfor, mangán, meď, zinok a mnoho ďalších zlúčenín, ktoré majú aktívny účinok na ľudské telo a jeho zdravie.
Čo je ešte užitočné? Je to prirodzený zdroj pektínov, vlákniny a vlhkosti. Malé množstvo cukrov umožňuje lakonickú odpoveď na otázku: “Koľko kalórií je v citróne?” V porovnaní s inými obľúbenými a známymi ovocím – veľmi málo. Sto gramov buničiny predstavuje len 15,8 kcal.
Všetka najdôležitejšia a cenná zložka buničiny zostáva kyselina citrónová. Jej ľudia a dlhuje väčšinu užitočných vlastností citróna, dopytu v rôznych oblastiach tradičnej a tradičnej medicíny, kozmetiky a dietetiky.
Terapeutické vlastnosti citrónu
Hoci farmaceutický priemysel ponúka čoraz viac nových liekov ľuďom, užitočné vlastnosti citrónu sú nielen zabudnuté, ale sú čoraz viac využívané pri liečbe a prevencii rôznych bolestivých stavov na oživenie a posilnenie ľudského tela. Čo je užitočné citrón a ako sa používa na zdravotné účely?
Kyseliny a vitamíny, ktoré tvoria ovocie, určujú jeho protizápalové, antisklerotické, imunostimulačné a omladzujúce účinky.
Takýto komplexný účinok nám umožňuje hovoriť o výhodách citróna pre tých, ktorí utrpeli vážne choroby, chirurgické zákroky a zranenia. Zahrnutie čerstvého ovocia do menu vám umožní rýchlo rehabilitovať, posilniť silu a imunitu, aby ste vydržali možné komplikácie a infekcie.
Používanie citrónu na prechladnutie
Preto už od detstva odporúčame citrón nielen v prítomnosti príznakov nachladnutia, ale aj v období masových ochorení.
Koniec koncov, liečivé vlastnosti citróna pomáhajú a prenášajú už existujúcu chorobu ľahšie a úspešne odolajú infekcii. Okrem priaznivého účinku na imunitu:
- stimuluje potenie, citrón pomáha vyrovnať sa s teplom;
- kyslá voňavá ovocná buničina má dezinfekčný prostriedok, suší sa na sliznicu, upokojuje zápal a uľahčuje priebeh ochorenia;
- kyselina askorbová v citróne poskytuje telo energiu potrebnú v náročnom období.
Bolesť hlavy a iné príznaky malátnosti uľahčujú utieranie chrámov čerstvou citrónovou kôrou.
Dobrým preventívnym opatrením v jesenno-zimnom období bude teplý čaj s citrónom a zázvorom, medom a liečivými bylinkami.
Ako užitočné je citrón pre telo?
Citrón je účinný pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Pri zavádzaní do denného menu sa množstvo škodlivého cholesterolu v krvi znižuje, čím sa znižuje riziko vzniku aterosklerózy a iných nebezpečných ochorení.
Často sa pýtal: “Má citrón zvýšiť alebo znížiť tlak?”. Keďže ovocie obsahuje veľa kyselín, potom sa pod ich vplyvom znižuje krvný tlak a na rozdiel od mnohých liekov citrón to veľmi jemne a účinok pretrváva dlhú dobu.
Výhody citrónov pre pacientov trpiacich na pečeňové dysfunkcie, abnormality žalúdka, bolesti kĺbov a svalov pretrvávajú aj po miernom varení ovocia, napríklad po želé, džemoch, ovocných pretlakoch alebo sirupoch.
Kyselinový citrus vyvoláva chuť do jedla, uhasí žízeň, povzbudzuje. Ak chcete dosiahnuť tento efekt, stačí dať plátok s horúcim nápojom alebo urobiť domácu limonádu.
Čo je užitočné pre citrón pre telo, ak osoba trpí tráviacimi poruchami? Ak je dysfunkcia spojená s nízkou kyslosťou, zavedenie malých častí tohto ovocia alebo jeho šťavy do stravy pomôže:
- uľahčiť stav pacienta;
- zmiernenie záchvatov;
- zintenzívniť trávenie potravín;
- zbaviť sa nepríjemných príznakov spojených so zvýšenou produkciou plynu a závažnosťou.
Kozmetici a väčšina žien vie o výhodách citrónu pre pokožku tváre. Ovocné kyseliny aktívne čistia, omladzujú a utiahnu pokožku. Vďaka baktericídnej, protizápalovej vlastnosti citrónu môžete krátko, bez toho, aby ste sa uchýlili k nákladným postupom, vysporiadať s purulentnými erupciami, podráždením a inými prejavmi akné.
Citrón v tehotenstve
Otázka: “Je možné vyrábať citróny počas tehotenstva?” Spýtal sa mnoho žien na celom svete. Na jednej strane je to vynikajúci zdroj vitamínov, ale na druhej strane, akýkoľvek výrobok v tehotnej ponuke by mal byť nielen užitočný, ale aj bezpečný.
Užitočné vlastnosti citrónu možno uplatniť aj dieťa čakacie doby, a to najmä v prípade, že žena trpí nevoľnosťou a ďalšími prejavmi otravy prvej polovici tehotenstva.
Ovocie ochráni pred prechladnutím a posilňuje silu, ale pre všetky výhody citróna, v tomto prípade nemožno vylúčiť škodu. Rizikom pre budúcu matku môže byť alergická reakcia na čerstvú citrusovú buničinu, ako aj jej zvýšenú kyslosť.
Čím je pôrod bližší, tým silnejšie dieťa stláča žalúdok a iné tráviace orgány. Preto ak žena trpí nadmernou kyslosťou, požitie dodatočného množstva kyseliny nevyhnutne vyvoláva pálenie záhy, bolesť a ďalšie príznaky, ktoré zhoršujú blahobyt budúcej matky.
Okrem toho môže počas gravidity závislosť na kyslej potrave nepriaznivo ovplyvniť stav zubnej skloviny.
Preto, bez ohľadu na to, aké užitočné citróny, počas tehotenstva a ich užívania by sa mali liečiť čo najšetrnejšie. A zahrnúť ho do menu je lepšie po konzultácii s ošetrujúcim špecialistom a príslušné vyšetrenie.
Kontraindikácie používania citróna
V buničine čerstvého citróna sa našla hmota biologicky aktívnych látok. Existujú vitamíny a minerálne soli, organické kyseliny a ďalšie zlúčeniny, ktoré pôsobia na ľudské telo. Ale ako sa to často stáva, každá medaila má nevýhodu. Ak je ovocie zahrnuté do strave bezúhonne, bez ohľadu na charakteristiku organizmu a dostupné lekárske kontraindikácie, človek riskuje, že cíti nielen výhody, ale aj poškodenie citrónov.
Na aké ochorenia by ste nemali zneužívať čerstvé citróny? Kontraindikácie zahŕňajú:
- gastritída s vysokou kyslosťou, pri vstupe do zažívacieho traktu citrónovej buničiny len zhorší obraz;
- vredové ochorenie všetkých častí čreva a žalúdka.
Rovnako ako ostatné citrusové plody, citrón môže spôsobiť alergické reakcie, sprevádzané svrbením a podráždením pokožky, respiračnými príznakmi, bolesťami hlavy a rezaním do očí. Ak má osoba predispozíciu k potravinovej alergii, obrovská konzumácia čerstvého ovocia a šťavy často spôsobuje vážnu nevoľnosť.
Nedávajte citrón malým deťom a tiež používajte kozmetické prípravky na svojom základe, keď je koža erodovaná alebo čerstvé odreniny.
Lemon – to je užitočné ovocie, ale maximálny úžitok z toho môže byť cítiť len s miernym, rozumným použitím.