Jau daugelį šimtmečių prieš nusileidžiant ant Amerikos, Kolumbas ir ispanų konkistadorai krantų Indijos gentys žinojo moliūgų skonis ir jo vaisiai buvo auginami gausa. Europoje ta pati kultūra atsirado tik XVI a., O dėl jos nepretenzinio pobūdžio buvo pripažinta daugelyje šalių. Šiandien auginimas moliūgų yra vykdomos skirtingose pasaulio dalyse, ir nors vadovauti pramoninei gamybai iki JAV, tik šiek tiek mažiau nei moliūgų užauga apie Rusijos, Kinijos, Šiaurės Afrikoje, Europoje ir Azijoje srityse. Kokia yra sode auginimo priežastis ir kodėl ji buvo išsaugota jau tris tūkstančius metų?
Akivaizdu, kad vaisiai auginami ne tik kaip prieinamo ir skanu maisto šaltinis, bet ir sveikas maistas.
Ir žmogaus kūnas yra beveik visiškai naudingas, tik apie 15% griežtos žievelės patenka į atliekas, o minkštimas ir sėklos naudojamos maistui ir naudojamos kaip įvairūs kulinariniai patiekalai.
Sudėtis ir kalorijų kiekis moliūgų
Nepriklausomai nuo veislės nebuvo auginami sodo moliūgų, apie 75% svorio tenka sultingas tankus minkštimas, kuriame yra naudingų medžiagų daug ir turi jungtis. Tarp vitaminų tankiame apelsinų plaušienos, beta-karotino, vitaminų A, B1 ir B2, B5 ir B6, B9, ir askorbo rūgšties, vitamino E, ir PP. Ne mažiau įspūdingas ir makro sąrašas ir mikroelementų, kurie patenka į organizmą, jei meniu asmuo yra patiekalų moliūgų. Tokie mineralai yra kalio, kalcio, magnio, geležies, fosforo, sieros, natrio, mangano, jodo ir cinko.
Kiek kalorijų yra moliūgoje, tokiu būdu prisotinamos vertingomis kūno medžiagomis? Nes pagrindinis komponentas moliūgų – vandens sudaro iki 90 masės%, ir vienas nuo kito iš jo, iki 100 gramų celiuliozės būna apie 4,2 g cukraus, iki 2 gramų skaidulinių medžiagų ir nedidelius kiekius baltymų, organinių rūgščių, pelenų ir krakmolo, kalorijų labai yra mažas ir yra tik 22 kcal.
Šiandien, kai maisto naudingumas viršija kalorijų vertę, ši aplinkybė tik išplečia moliūgų mėgėjus. Kokie yra moliūgų naudingos savybės ir ar yra kokių nors kontraindikacijų dėl jo vartojimo?
Kas naudinga žmogaus kūnui?
Moliūgų galima laikyti išties unikalią daržovių, rekomenduojama ne tik sveikiems žmonėms, bet ir tiems, kurie kenčia nuo įvairių negalavimų.
Jei organizmas naudos svoriui, moliūgas gali sukelti tik retais atvejais, kai pacientai nepaiso saugos taisyklių.
Kokias ligas galima išvengti ir jas lengviau išgydyti, jei jos įtrauktos į moliūgų patiekalų mitybą? Aiškios ir neabejotina nauda daržovių tenka virškinimą, ir funkcija mažo kaloringumo moliūgų rekomenduojama ne tik žmonėms, kurie nori atsikratyti papildomų kilogramų ir centimetrų ant juosmens, bet ir siekiantiems sukurti virškinimo procesą ir išvalyti toksinus ir priemaišų žarnyną. Visa tai veda prie daug ląstelienos, bet esmės be krakmolo saldaus minkštimo, kuris suteikia energijos, tačiau neturi reikšmingos įtakos svorio.
Beveik jokių prieštaraujančių moliūgų jo naudingų savybių gali pridėti greitą ir beveik visišką asimiliaciją. Bet ne tik moliūgų patiekalai, kuriuos gerai gauna kūnas, jie skatina valgyti kitus maisto produktus, kurie patiekiami prie stalo, pavyzdžiui, riebios mėsos, rūkyti maisto produktai ar riešutai. Suaktyvindama virškinimą ir daro ją veiksmingesnę, moliūgai taip pat turi priešuždegimines savybes, apsaugo žarnyno gleivinę nuo dirginimo, pašalindamos esamas.
Padėti numesti svorį, moliūgų pluoštas yra naudingas tiems, kurie kenčia ar yra hipertenzijos ir aterosklerozės rizikos. Gydytojai atkreipia dėmesį į teigiamą moliūgų poveikį kepenims ir širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Kokios rūšies moliūgų naudinga žmogaus organizmui šioje situacijoje? Mitybos daržovės aktyviai pašalina šlaką, neleidžia kaupti žalingo cholesterolio.
Jei reguliariai valgo moliūgų, labai padidėja aterosklerozės ir padidėjusio slėgio pavojus. Laivų sienelės susiduria su mažiau streso, jie ilgiau išlaiko savo elastingumą ir sveikatą.
Turint daugelio mineralinių druskų, įskaitant kalio junginius, ir drėgmės moliūgų – tai puikus natūralus diuretikas, naudojamas tiek liaudies, tiek oficialios medicinos. Svarbų vaidmenį gydant ligas šlapimo pūslės srityje atlieka augalų gebėjimas pašalinti per didelę drėgmę iš organizmo ir priešuždegimines savybes. Moliūgas skirtas pyelonefritas, cistitas, urolitiazė ir kitos ligos.
Kaip naudinga moliūgų žmonės, kurie jaučia diskomfortą nuo inkstų nepakankamumo, nes yra galimybė sumažinti patinimą ir intensyvinti visos sistemos darbą. Mineralinių druskų, vitaminų, organinių rūgščių ir pektinų derinys leidžia efektyviai išnaudoti rudenį ir žiemą moliūgų, kai imuninė sistema yra natūraliai sumažėjusio patenka gyvybingumą, ypač dažnai depresija, nuotaikos svyravimai ir nemiga.
Nedidelis kiekis moliūgų minkštimo kaip šoninis indas, kepant arba sulčių pavidale padės išspręsti šias problemas ir net atsilaikyti nuo sezoninių virusinių infekcijų.
Jei virškinimo problemų ar antsvoris naudingų žmogaus organizmui moliūgų rekomenduojama naudoti, pridedant prie košės, nervų sutrikimai ir peršalimo Pagalba sultys, praturtintas medumi.
Kodėl moliūgas skirtas moterims?
Lankiosios lyties atstovus turi sudominti ir mažo kaloringumo moliūgai, ir diuretikai. Moterys, norinčios dėvėti aukšto kulno batus, žino, kaip jų kojos pavargsta iki įtemptos dienos pabaigos, o kojos kyla nuo patino ryte. Abiem atvejais moliūlis padėtų, tačiau pirmojoje situacijoje gruelė yra naudojama kaip kojų losjonas, o antrojoje rekomenduojama įdėti daržovių į dietą.
Skrudinta žaliavinė moliūgų masė yra puiki priemonė odos bėrimams ir dirginimams. Natūralus preparatas gali būti naudojamas egzemos, taip pat nudegimų apraiškoms.
Nepamiršk, kad moliūgai yra tik šiek tiek prastesnės nei morkos, kurių sudėtyje yra beta karotino. Todėl moliūgų sultys yra naudingos jautrios odos moterims, bet norinčioms gauti šiek tiek įdegio. Moliūgų yra puikus, labai naudingas namų kaukes komponentas, prisotina odą vitaminais, pašalina menkiausią uždegimą ir išlygina veido raukšles.
Didelio geležies kiekio kiekis – tai yra priežastis kruopščiai gydyti moliūgas tiems, kurie kenčia nuo anemijos.
Kodėl moliūgas naudingas vyrams?
Stiprus seksas gali atnešti moliūgų ir pagerinti imunitetą, ir greitas atsigavimas stiprumo po sunkios fizinės ir protinės įtampos, ir pasitikėjimo savimi.
Tiek sėklos, tiek moliūgų kūnas yra naudingos vyrams, nes juose yra cinko. Šis elementas atlieka svarbų vaidmenį palaikant reprodukcinės sistemos, hormoninio fono ir spermos kokybės veiksmingumą. Pagal naujausius tyrimus reguliariai įtraukti skvošas meniu nebus bijo uždegimui žmogus Urogenitalinę sistemą veikiantys ligų ir vėžio.
Kontraindikacijos moliūgų naudojimui
Jei norite pajusti moliūgų panaudojimą, o ne pakenkti daržovių valgymui, galite tik rūpestingai gydyti savo sveikatą ir gydytojų rekomendacijas. Saldūs, gurmaniški moliūgų veisliai neturėtų būti dažnai įtraukiami į meniu diabetu sergantiems žmonėms, taip pat žmonėms, kuriems gresia šios ligos pavojus.
Taip pat įmanoma atskirti netoleranciją augalams, kurių sudėtyje yra daug beta karotino, vitamino A ir kitų aktyvių junginių.
Nevalytas moliūgas gali sukelti silpną reakciją į virškinamąją sistemą. Ypatingą riziką kelia tie, kuriems diagnozuota virškinimo trakto ligos ūminėje stadijoje. Todėl, esant gastritui su mažo rūgštingumo, pepsine opa, ūminiu pankreatitu ar cholecistitu, geriau pasikonsultuoti su gydytoju iš anksto. Ta pati rekomendacija taikoma ir patiekalams su moliūgų kūdikiams.
Norėdami sumažinti galimą sveikų moliūgų žalą karštuose induose, kaip prieskonių pridėkite pankolių ar krapų sėklų, taip pat šių žolių žolelių.