Šiandien vis daugiau sveika mitybos lyderių nusprendžia įtraukti į savo mitybą kviečių sėlenos. Tai produktas, gaunamas perdirbant ir gaminant grūdus. Ilgą laiką ji buvo laikoma nenaudinga ir naudojama tik kaip pašarai gyvūnams. Šiuo metu jau daug žinoma apie kviečių sėlenų naudą. Jų naudojimas yra rekomenduojamas daugelyje dietų. Kvietinių sėlenų pagalba būklė yra normalu daugeliui ligų. Tačiau norint gauti sėleną tik naudos, turite žinoti kai kurias produkto savybes.
Kviečių sėlenos: nauda ir žala, kaip vartoti
Grūdų išorinis apvalkalas, skirtas sėlenų gamybai, yra biologiškai vertingų medžiagų šulinys. Tuo pačiu metu produktas išlieka mažai kaloringas, todėl rekomenduojama, kad aktyvūs sveikos mitybos specialistai ir mitybos specialistai.
Naudingos kviečių sėlenos savybės paaiškinamos tokia chemine sudėtimi:
- vitaminas A;
- kalis;
- vitaminas E;
- magnis;
- natris;
- fosforas;
- B grupės vitaminai;
- kalcio;
- varis;
- pluoštas, taip pat mitybinis pluoštas;
- baltymai;
- jodas;
- riebalų rūgštys.
Parduotuvėse galite pamatyti granuliuotus ir ne granuliuotus kviečių sėlenos. Nėra jokio ypatingo skirtumo, jei tik grynas produktas būtų siūlomas.
Paprastosios sėlenos dažniausiai gaminamos be priedų. Tačiau granulių sudėtyje dažnai gali būti cukraus, druskos ar net įvairių aromatų, skirtų skoniui pagerinti. Todėl, jei norite, kad produkto priėmimas duotų kuo daugiau naudos, tada verta teikti pirmenybę žemės sėlenoms.
Kas naudinga kviečių sėlenoms?
Kvapių medžiagų sėlenos turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui:
- Patekę į skrandį, jie didėja, todėl sotumo jausmas. Šis turtas yra ypač svarbus tiems, kurie nori numesti svorio. Tai taip pat padeda pašalinti visus nereikalingus žarnynus – toksinus, gleives. Tai sumažina vidurių užkietėjimo tikimybę, taip pat gaubtinės žarnos vėžio vystymąsi. Štai kodėl kviečių sėlenos su užkietėjimu rekomenduoja daugelis mitybos specialistų.
- Pluoštas, kuris yra didelio kiekio grūdų lukštelyje, leidžia atsikratyti disbiozės. B vitaminai skatina skrandžio sulčių susidarymą.
- Žinoma, kad sėlenos padeda ir su širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis. Produkto naudojimas padeda normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Tikimybė, kad bus miokardo infarktas arba tokios širdies ligos kaip aritmija, sumažėja tachikardija.
- Kviečių sėlenos, kurių sudėtis labai įvairi, nepakeičiama dėl virškinimo trakto problemų. Jų naudojimas leidžia normalizuoti virškinimo procesą per trumpiausią įmanomą laiką.
- Kovojant su nutukimu, taip pat padės kviečių sėlenos, kurių kalorijų kiekis yra labai mažas. Celiuliozė padeda su pertekliniu svoriu, kuri padeda organizmui lėtai virškinti angliavandenius. Yra sotumo jausmas, jau sunku valgyti daugiau nei planuota. Todėl kviečių sėlenos svorio netekimas yra paprasta, bet veiksminga priemonė. Tuo pačiu metu, sėlenos rekomenduojama cukrinis diabetas, nes jų naudojimas gali žymiai sulėtinti gliukozės kiekio kraujyje didėjimą.
- Branas yra vienodai naudingas ir moteriškos, ir vyriškos lyties kūnui. Naudingos riebalų rūgštys, būtent Omega-3 ir Omega-6, leidžia išlaikyti estrogeno lygį normalioje būsenoje. Pridėjus gaminį į dietą, jūs apsisaugosite nuo tokių ligų kaip krūties vėžys. Vyrai savo ruožtu gali normalizuoti prostatos liauką.
Kvietiniai sėlenai: kaip naudoti
Kaip avižos ar rugių sėlenos, kviečius galima valgyti kaip priedą įvairiuose patiekaluose – salotose, kokteiliuose, kiselėse, žuvies miltų keptuvėje, kruopose ir kt. Tačiau siekiant maksimalios naudos, verta laikytis tam tikros vaisto vartojimo dozės. Jis gali būti naudojamas kaip savarankiškas terapinis ir profilaktinis agentas. Tai yra dvi galimybės:
- Iš anksto pamerk saulę. Tam tikra sėlenų dalis užpilama verdančiu vandeniu ir paliekama stovėti 30 minučių. Tada išleiskite perteklinį skystį ir išsipuokite sėlenos, kad šitokiu būdu. Jie taip pat gali būti dedami į grūdus ar kitus tinkamus patiekalus.
- Paimkite sausoje formoje. Paimkite žemės slyvą, išspausti dideliu kiekiu vandens – bent 1 stiklo.
Kaip ir bet kuris kitas kūnui nepažįstamas produktas, sėlenos reikia vartoti atsargiai. Padidinkite dozę palaipsniui. Pradėkite nuo 1 šaukštelio. per dieną, laikydamiesi šio tūrio 2 savaites. Tada galite padidinti dienos dozę iki 3 šaukštelio. (vieną šaukštą tris kartus per dieną).
Atkreipkite dėmesį, kad maksimalus tūris yra 4 šaukštai. Ši taisyklė neturėtų būti pažeista, nes jūs rizikuojate pakenkti kūnui.
Kursas turėtų būti ne trumpesnis kaip du mėnesiai. Kai tik pastebėsite šio produkto naudojimo privalumus, nedelsdami pradėkite mažinti dienos normą.
Kvietinių sėlenų svorio netekimas: kaip vartoti
Kviečių dribsniai dažnai rekomenduojami kaip dietinis produktas, leidžiantis greitai prarasti svorį. Šiuo tikslu jie turėtų būti vartojami prieš pat valgį, kuris leis dirbti virškinimo sistemoje. Kaip minėta, sėklos padidėja, kai nurijamos, o tai sumažina apetitą. Yra sotumo jausmas, taigi dietologai dažnai raginami valgyti juos vakarienei. 
Jei norite kuo labiau matyti tokių dribsnių priėmimą, juos galima įdėti į mažo riebalų jogurtą ar kefyru. Norėdami tai padaryti, patartina leisti jiems užvirinti verdančiu vandeniu, kad jie galėtų išsipūsti.
Reguliarus kviečių dribsnių suvartojimas leidžia pasiekti teigiamą poveikį. Tačiau labai svarbu neviršyti dienos dozės ir maksimalios leistinos kurso trukmės. Kartu su kenksmingais toksinais ir šlakais, kuriuose ilgai vartojama sėlena, taip pat bus pašalintos iš organizmo naudingos medžiagos. Tai sukelia daug pasekmių, įskaitant kalcio disbalansą.
Kontraindikacijos vartoti
Nepaisant jų naudingų savybių, sėlenos taip pat gali pakenkti, jei jos imamas esant šioms ligoms:
- gastritas;
- dvylikapirštės žarnos problemos;
- kolitas;
- individualus baltymų netoleravimas;
- pooperacinis laikotarpis;
- Skrandžio opa.
Tai nereikia duoti tokiems dribsnius vaikams, nes augančiam organizmui sunku susidoroti su tokiu šiurkščiu maisto virškinimu. Šis produktas yra kenksmingas moterims, kurios nešioja vaisius, nes padeda pašalinti ne tik kenksmingas, bet ir naudingas medžiagas.
Jei vis dar nuspręsite sistemingai imtis tokių sėlenų, labai svarbu laikytis tinkamo alkoholio vartojimo režimo. Diena turėtų būti girta (jei vartojate nuo 1 iki 3 šaukštelių šlifuotų šlifuotų) bent du litrus vandens. Norint išvengti rimtų pasekmių prieš kvietinių sėlenų vartojimą, verta pasitarti su dietologu, gydytoju arba sveika mityba specialistu.