Wild vaktel er nesten umulig å legge merke til i gresset, ikke bare takket være de flekkete, godt maskerende fuglene, men også på grunn av svært beskjedne størrelser. Moderne vaktel raser og mange rase linjer er større fugler tilpasset fanget liv, gir, avhengig av retning, en stor mengde diett egg og leverer anbudet kjøtt til bordet.
Selv om ville arter av vaktel som var utbredt i verden har vært et tema for jakt lenge, viste innbyggerne i Sørøst-Asia sin interesse for domesticering av fugler. Derfor er det antatt at forfedrene til de viktigste raser av vaktler er fjærde innbyggere i de japanske øyene. Senere, under kunstig utvelgelse og på grunn av mangfoldet av mutasjoner av raskt multipliserende fugler, oppstod varianter som var interessante fra avlssynspunkt i andre deler av verden.
Hva er de moderne raser av vaktler og deres egenskaper? Hvilke fugler er bedre å vokse på egen gård?
Fargerike bilder og beskrivelser av quail raser, de mest populære i verden og blant våre fjærfe bønder, vil hjelpe deg å forstå det store variasjonen av dette fjærfeet og å kjøpe fugler av lyst og behov.
Japansk vaktel
I forskjellige deler av verden lever deres unike varianter av vanlige vaktel. Wild vaktel, når først temmet av den japanske, og nå finnes i mange områder av den russiske Fjerne Østen og Primorye, Kina, og hjemme – i Land of the Rising Sun.
Japansk vaktel er en liten, motley-farget fugl med en langstrakt koffert, kort, praktisk talt uegnet for flyvinger og nesten usynlige halefjær.
Som de fleste slektninger har menn av japanske vevler en mer levende farge enn kvinner. Brystet er brunt, og kyllingene er lyse.
Vekten av en voksenfugl når 130 gram, og eggleggingsgraden til en kvinne når 300 egg per kalenderår. En gang i hendene på oppdrettere ble den japanske vaktelen i dag blitt mer aktiv og lengre å feie, ble oppnådd varianter med mye vekt. Samtidig ble de positive egenskapene til denne rasen maksimalt bevart: upretensiøs til betingelsene for å holde og immunitet mot en rekke farlige sykdommer for fugler.
Manchurian golden quail
Vakre gullfugler ligner japanske brødre, men deres fjerdedel er mye lettere og har en tydelig gulaktig nyanse. Blant Russlands fjærfeprodusenter har denne vaktelen en velfortjent popularitet på grunn av sin allsidighet. Fugler er forskjellige og gode kjøttindikatorer, og anstendig eggproduksjon. I tillegg krysser kjøttet av Manchu-vaktlene med kvinner av andre raser, meget nyttige resultater. Avkomene til slike fagforeninger er preget av deres store størrelse og rask vektøkning.
I et år får kvinnen av denne vaktelen opptil 220 meget store for denne typen fugleegg. Gjennomsnittlig vekt på ett stykke er 16 gram, når de fleste slektninger har et egg som veier fra 9 til 12 gram.
Denne vekten av egg er ikke overraskende, hvis du vet et annet kjennetegn ved vaktel rasen. Den kvinnelige av Manchu-sorten kan vokse opp til 300 gram, som er mer enn dobbelt så stor som den japanske vaktelkroppen. Indikatorer for menn er litt mindre, deres fete, attraktive for kokkekrok veier ca. 200 gram.
I dag bruker fjærfebønder to forskjellige metoder for dyrking av manchuen, gylden vaktel. For produksjon av store bordsegg holdes antallet av legghøner vekk fra hannene. Foreldrefamilier opprettes kun når det er nødvendig å få egg til inkubasjon.
Faraos vaktel
Kjøttvakt Farao – resultatet av arbeidet med amerikanske oppdrettere. Fuglens ytre utseende er lite forskjellig fra den naturlige “ville” fargen, mens vaktelen er mye mer massiv enn de japanske forfedrene. Disse fuglene vokser veldig godt, som de 300 hunnene og 240 gram hos menn, som deres manchuriske slægtninge. Yaytsenoskost i denne rasen av vaktler er relativt lav. I et år får kvinnen opptil 220 store bord egg.
Utmerkede karakteristikker av vaktel rasen, hevdet av oppdrettere og amerikanske fjærfe bønder, har blitt bekreftet i Europa og Russland. Til nå er det flere linjer av farao, oppnådd av fjærfeboere fra forskjellige land. Og de amerikanske oppdretterne stoppet ikke i sitt arbeid.
Texas Quail
På grunnlag av vaktel Farao i Texas, ble fugler av en annen kjøttras straks trukket tilbake, umiddelbart interessert i verdens fjærfebønder. Disse er hvite Texan-vaktel eller hvite faraoer, enda større enn deres forfedre.
Den voksne kvinnelige av denne sorten vokser til en rekord på 400 gram, mennene er litt mindre. Imidlertid kan fugler skelnes ikke bare av fett og størrelse, men også av utseende. Texanvaglene har en tett hvitt fjerdedel, noen ganger med små enkelte flekker, en bred rygg og bryst. Uvanlig for den type maleri påvirket fjærfe hudfarge, så hvite kadaveret Texas Farao attraktive for elskere av god gastronomi, kjøtt er mørkt eller fargerike vaktel.
Fjærkre bønder snakker om Texan hvite vagler som upretensiøs, raskt voksende kjæledyr, ekstremt moderat i ernæring.
The Estonian Quail
På grunnlag av blod av slike vaktel raser som farao, ble engelske hvite japanske, estiske vagler oppnådd. Dette er et flott kjøtt-spisende utvalg av fjærfe, som har evnen til sine forfedre til å registrere i lang tid egglegging, utholdenhet og upretensiøsitet.
I representanter for denne rasen av vevler avrundet kropp, kort, som alle relaterte fugler, vinger, en kort nakke og en konveks bakside. Fuglens farge ligger nær naturen. Hannene er lysere og mer uttrykksfulle enn større kvinner. Forteller alt om vaktlene som kommer fra Estland, det er umulig å ikke nevne deres praktfulle, tidlig manifesterte eggproduktivitet.
Begynner å feie i 37-40 dager fra slekten, kan kvinnen i et år gi opptil 30 dusinvis av egg som veier 9-12 gram hver. Fuglene selv veier mindre kjøttfamilier. Gjennomsnittlig vekt av kjøtt er 120-130 gram, men med så liten vekt er kjøttet meget velsmakende.
Engelsk svart vaktel
Fra japanske vagler i Storbritannia ble det oppnådd en befolkning av ganske mørke fugler med brunt og noen ganger nesten svart fjerdedel. Rasen ble kalt den engelske svarte vaktelen og spredte seg raskt til europeiske land, og slo i Russland. Sammenlignet med forfedrene er denne vaktel rasen mer klumpete, men ligger bak i vekstraten og er ikke så lett båret.
Kvinner med engelske svarte veskler vokser til 200 gram levende vekt, menn har en gjennomsnittlig vekt på ca 170 gram. Hvert år tar hønen 260-280 små delikatesser egg. På grunn av upretensiøsitet og stabil eggproduksjon er fugler populære blant fjærfeelskere.
Engelsk hvit vaktel
Den andre britiske vaktel rasen er utadrik påfallende forskjellig fra de sortebrune brødrene. Hvit engelsk vaktel refererer til egget, men på kjøkkenet ser hekkerne seg bedre ut enn mørke, noe som øker interessen til elskere av dette fjærfeet.
Vaktel er overveiende hvitt fjerdedel, selv om flekker av brun, svart eller gylden nyanse er akseptable. Begynner å rush i en alder av 40-45 dager, gir vaktler i kalenderåret 280 stykker egg. Levende vekt av kvinner av engelsk hvit vaktel er 160-180 gram, og menn vokser til 160 gram.
Røkt vaktel
Det opprinnelige utseendet på smoking-vaktel tiltrekker seg denne rasen mye interessert utsikt over fjærfebønder. Sorten som er oppnådd ved å krysse hvite og svarte engelske fugler har en eggretning, men det er også en kjøttverdi for private gårder.
Uvanlig, mørk over og hvit under, farging av rasen vaktel forpliktet tilbøyelighet til å mutere, på grunn som de siste årene oppdrettere har blitt innhentet ikke bare smokingovye vaktel, men fuglen med en vakker “marmor fjærdrakt.” I slike vaktler på en hvit bakgrunn er en blåaktig grå glød på fjærene tydelig merkbar. Det er ikke uvanlig for pizzahus med gyldne, blå, bleke farger. Den gjennomsnittlige kvinnelige smokingevakselen veier ikke mer enn 160 gram, og hannene er enda mindre. Men dette forhindrer ikke en interessant fugl fra å bringe opp til 280 egg per år.
Kinesisk malt vaktel
I tillegg til japanske vagler i verden er det i dag kjente malte kinesiske fugler med rød mage og rike overfall av farger på nakke og rygg. I motsetning til japanske vagler, som er polygame, foretrekker denne fuglen å tilbringe hele livet med en enkelt valgt. Vaktel er upretensiøs og lett tilpasse seg ulike forhold til internering, nidkjært å henvise til eget bolig og dets beskyttelse.
Siden disse vaktlene er ganske små, er det i Asia og Europa i dag utført for å avle med de beste kjøtt- og eggegenskapene.
Virgin quail
Etter å ha oppnådd betydelige resultater i domesticering av vanlige vagler, gjør fjørfebøndene vellykkede forsøk på å vokse på private gårder av fugler som tidligere er ansett som eksotiske. Et eksempel kan tjene som en aboriginal amerikansk art – jomfruvaktet. Fra de allerede kjente steinene er det preget av en langstrakt kropp, store øyne og en forkortet beak. Fugler har en rødbrun farge med lyse, svarte og hvite markeringer på fjær. På menns hode er hvite band tydelig synlige.
Disse vevlene er større enn vanlig, men det er for tidlig å snakke om kjøttretningen og fikse rase tegn, selv om de etter en god fett har en viss kulinarisk verdi. Aubergine er heller ikke bra. Men elskere av dekorative fugler vil sette pris på gylne og snø jomfruvakt.
California Quail
Den mest uvanlige og vakre av vaktelen er det kaliforniske sortimentet. Hodet av representantene til denne rasen av vaktel er kronet av en miniatyr sultan av flere mørke fjær. Kroppen av store, opptil 25 cm lange, fugler avrundet, tett, hale, men lengre enn andre slektninger, men fortsatt korte. Vaktelen har en konveks bryst, dekorert med hvite eller gule fjær med en svart kant, hvite kontrasterende striper på pannen og kinnene. Oliven tilbake og flettet hals. Kvinne er ikke like lyse som menn, men merkbart lysere enn mange tamme brødre.
Fugler er nå høstet og dyrket for kjøtt, samt for å dekorere hager og rolige områder. Fugler er monogamiske og tidlige. Nestlings av den kaliforniske vaktelen kan begynne sitt voksne liv i en alder av 35 dager.