Inhemska grisar, enligt arkeologer, började 7-13 tusen år sedan i Mellanöstern. Idag, många grisar bär föga likhet med sin vilda förfader, vildsvin, och tack vare det arbete som moderna avels husdjur större, bättre utfodras, de växer snabbare och gå upp i vikt.
Grisar över hela världen är uppfödda för gott, saftigt kött och fett med högt kaloriinnehåll. Användningen i branschen är för hud och borst, även benen återvinns. Rasen av sådana värdefulla jordbruksdjur är uppdelade i flera typer enligt deras syfte.
Eftersom huvudvärdet för boskapsproducenter är kött och svin, delas grisarna också beroende på vilken typ av djurprodukter som kan erhållas i större kvantiteter. Riktets riktning påverkar nödvändigtvis utseendet hos smågrisar och vuxna. Representanter för köttraser kan lära sig:
- på en långsträckt bagage;
- om obetydlig, om man ska jämföra med kroppens längd, bröstets bredd;
- lättviktt slag av skinka och bröstben.
Djur som är avsedda för fettproduktion är kortare än köttpartierna. De har en bred, tung frontdel, samma stora, hällda skinkor. Mellanliggande position mellan feta och köttrader upptar universal- eller köttköttsorter.
Bilder och beskrivningar av rasen av grisar hjälper dig att förstå den befintliga mångfalden hos dessa värdefulla husdjur och göra rätt val när du köper dem till din egen gård.
Stor vit ras av grisar
En betydande del av boskapet i Ryssland tillhör idag grisar av stor vit ras. Detta är en av de äldsta arterna av husdjur, uppfödda i England i mitten av seklet före sist. Födelseplatsen för de första stora djuren av universell syfte var Yorkshire län.
De utdragna grisarna präglades av starkt ben, ett harmoniskt tillägg och förmågan att leda fett, som syftade till att erhålla fett, kött eller saftigt bacon. Men resultaten från engelska uppfödares arbete, som gav världen rasen av Yorkshire-grisar, blev nästan förlorade under andra hälften av 1800-talet. Endast med införandet av strikta normer och urvalsregler bildades rasenegenskaperna, och grisarna kallades stora, vita.
I Ryssland importerades djur senast i slutet av seklet. Under lokala förhållanden lyckades entusiaster få en bra acklimatiserad stamlinje, påfallande annorlunda än Storbritannien. Det är tack för inhemska uppfödare att rasen av stora vita grisar varit så populär i många decennier i landet och runt om i världen.
Enligt foto och beskrivning av rasen av grisar innefattar de karaktäristiska egenskaperna hos dessa djur av universell syfte:
- bred, utbuktande bröst;
- lång bred baksida;
- kraftig snäv rumpa;
- starka korta ben;
- tunn, tätt täcker stammen med borst,
- ett stort huvud på en lång, tjock nacke;
- anmärkningsvärda men inte hånande öron;
- tät, men inte grov hud.
Kroppen hos en vuxen vildsvin når en längd av 190 cm, och kvinnorna är något mindre – upp till 170 cm. Grisar av en vit stor ras kännetecknas av utmärkt fertilitet. I genomsnitt är kvinnan född till 12 grisar, som i månaden når en vikt på 20-25 kg, och i halvåret drar de på en hel centner.
Med god omsorg och underhåll anpassar djuren sig snabbt till särdragen i mat och klimat, är tillräckligt hård och produktiv. Men de behöver matkontroll, annars blir de alltför feta.
Rasen av grisar Landras
Bland moderna köttraser anses den danska sorten, som skaffades redan i början av förra seklet, en av grundarna till trenden. Grunden för samma ras lantrassvin – vita blod engelska och danska lokala djur och för goda prestanda över köttet under urvals beaktade inte bara linjen passerades, men de metoder som används utfodring med införandet av stora mängder protein.
Rasen av grisar Landras karaktäriserar:
- minsta mängd fett
- lång kropp, inneboende i köttriktning;
- ljus ganska sällsynta borst
- tunn hud;
- lång, slingrande till ögonivå öron.
Längden på en vuxen man kan ha mer än 180 cm, och vikten kan nå 310 kg. Kvinnan är som förväntad mindre. Med en kroppslängd på drygt 165 cm är deras massa 260 kg. Grisar av Landras rasen i avkomman har i genomsnitt cirka 11 grisar. Ung tillväxt är väldigt mobil, växer snabbt och får 100 kg vikt efter 189 dagar.
Men med alla de positiva egenskaperna hos denna köttras har den nackdelar. Utmärkt resultat och högsta kvalitet kött kan uppnås endast med konstant vård och kompetent utvald diet.
Ras av grisar Duroc
Den amerikanska röda rasen av gris uppträdde i slutet av XIX-talet. Ursprungligen antogs att grisar skulle odlas för bacon, men den växande efterfrågan på köttprodukter ändrade valriktningsriktningen. Idag är de viktigaste egenskaperna hos Duroc-grisar:
- utmärkt köttkvalitet;
- tidig mognad
- uthållighet och möjligheten att hålla sig i betesmarker
- förmågan att överföra sina bästa egenskaper till efterkommande, så Duroc grisen används aktivt för hybridisering.
Djur har en stark ryggrad och en stark kroppsbyggnad, som måste upprätthållas med väl valda proteinfoder. Både vildsvin och vuxna honor överstiger inte 185 cm.
I motsats till den oljerika vita grisar och djur som tillhör rasen lantras, ruvar Duroc hona högst 11 smågrisar, suggorna lugn, omtänksam och underbara vaka över snabbt stigande generation efter 170-180 dagar som väger mer än 100 kg.
Mangalrasens grisar
I grisuppfödelsens historia fanns det flera raser av ulldjur. En av de bästa i nivå med ras av grisar Yorkshire, under andra hälften av XIX-talet, betraktades som djur från länet Lincolnshire. Den tjocka hårlinjen hos dessa svin liknade fårull och användes till och med för att producera grovt hemlagat garn. Men 1972 erkändes officiellt att Lincolnshire-grisarna var förlorade.
Lyckligtvis ligger en art av ungerska eller karpatiska, ullgrisar, Mangalice eller Mangalickull nära den försvunna rasen. Djur kan vara av olika färger, de är inte snabba, tack vare tjock ull är de hardy och ger kött av utmärkt kvalitet.
Mangalrasens grisar är extremt lustiga, har stark immunitet, vilket gör att du kan vägra vaccinering av unga djur och använda olika typer av foder.
Den enda nackdelen är den relativa sällsyntheten hos köttrasens grisar och ett litet antal grisar i avkomman. I genomsnitt ger kvinnan bara 4-5 avkommor, i framtiden ökar antalet småbarn i hästen något.
Asiatiska grisar
Bekantskap med asiatiska globulära grisar från europeiska stamuppfödare började först i slutet av förra seklet. Chunky, med en kraftfull kropp och stora huvuddjur, känd som vietnamesiska, kinesiska eller koreanska grisar, orsakade en verklig glädje av beundran och överraskning.
Små djur, jämfört med traditionella raser av grisar, är tidiga, ger bra kött, rent och ganska opretentiöst.
Med en medelvikt vuxna galtar och 150 kg honor – ca 120 kg låg-fett kött saftiga utbyte kan överstiga 75%, vilket är en ursprungliga posten bland köttraser. I detta fall är kvinnor redo att ge den första kullen så tidigt som 4 månader, och antalet grisar vid farfar når ibland 20 huvuden. Oskilda djur äter korn, hö och gröna foder, behöver inte vaccinationer och speciella villkor för internering.
Om grisarna får ordentlig vård, når de i 7 månader slaktvikten, samtidigt som de håller takt med tillväxten hos Duroc-grisar eller stora vita grisar.
Vietnamesiska eller asiatiska vislobryuhye-grisar, som nyligen uppträdde i europeiska gårdar, väckte omedelbart intresse av uppfödare.
För närvarande har dvärggrisar erhållits på grundval av dessa djur och små europeiska vildsvin. Miniatyrdjur blir allt populärare i olika delar av världen. Bilderna och beskrivningen av rasen av grisar berör och överraskar även människor som är långt ifrån djurhållning, och minisvin över hela världen odlas som dekorativa husdjur.
Ras av grisar Karmal
Hybriden, som erhölls från den komplexa korsningen av en viskös, grubby gris och ulllig mangalitsa, kallades Karmal. Djur har en rekord tidig modning av asiatiska förfäder, men mycket tyngre och större. En vuxen gris av Karmalrasen kan uppgå till cirka 200 kg, samtidigt som man föredrar billig vegetabiliskt foder och inte visar några lustar i innehållet.
Från den karpatiska grisen erft hybriddjur en ganska tät ullrock och barnsliga randiga smågrisar. Grisar behöver inte isolerade rum även för vintern, och starka magar tillåter digera även grovfoder som är otillgängliga för de vietnamesiska rasens förfäder. Med en sådan massa av positiva egenskaper kan denna art ännu inte kallas helt formad. Avelsarbete på rasen av grisar Karmal bedrivs aktivt för att konsolidera och multiplicera de bästa tecknen.