Innbygging av griser, ifølge arkeologer, begynte 7-13 tusen år siden i Midtøsten. I dag, mange griser ha lite til sine ville forfedre, villsvin, og takket være arbeidet til moderne avl kjæledyr større, bedre matet, de vokser raskere og få vekt.
Griser over hele verden er avlet for velsmakende, saftig kjøtt og høyt kaloriinnhold. Bruken i industrien er for hud og børster, selv om beinene blir resirkulert. Rasen av slike verdifulle husdyr er delt inn i flere typer i henhold til deres formål.
Siden hovedverdien til husdyrprodusenter er kjøtt og svin, er grisene også delt etter hvilken type produkter fra dyr som kan oppnås i større mengder. Retningen av rasen påvirker nødvendigvis utseendet til smågris og voksne. Representanter for kjøttraser kan lære:
- på en langstrakt koffert;
- på ubetydelig, hvis man skal sammenligne med kroppens lengde, brystets bredde;
- lett type skinke og brystben.
Dyr beregnet for fettproduksjon er kortere enn kjøttdeltakere. De har en stor, tung frontdel, de samme store, helles skinker. Mellomliggende posisjon mellom fettete og kjøttraser opptar universelle eller kjøttkjøtt-varianter.
Bilder og beskrivelser av griser av griser vil hjelpe deg å forstå det eksisterende mangfoldet av disse verdifulle husdyrene og gjøre det riktige valget når du kjøper dem til din egen gård.
Stor hvit rase gris
En betydelig del av husdyret i Russland tilhører idag griser med stor hvit rase. Dette er en av de eldste artene av husdyr, oppdrettet i England i midten av århundret før sist. Fødestedet til de første store dyrene med universell formål var fylket Yorkshire.
De utledte grisene ble preget av sterk ben, et harmonisk tillegg og evnen til å lede gødning, med sikte på å oppnå fett, kjøtt eller saftig bacon. Men resultatene av arbeidet til engelske oppdrettere, som ga verden av rase av Yorkshire griser, ble nesten tapt i andre halvdel av 1800-tallet. Bare med innføringen av strenge standarder og utvalgsregler ble raseegenskapene etablert, og grisene ble kalt store, hvite.
I Russland ble dyr importert i slutten av århundret før sist. Under lokale forhold klarte entusiaster å oppnå gode akklimatiserte stammelinjer, som var slående forskjellig fra Storbritannia. Det er takket være innenlandske oppdrettere at rasen av store hvite griser har vært så populær i mange tiår i landet og rundt om i verden.
Ifølge bildet og beskrivelsen av grisens rase, omfatter de karakteristiske egenskapene til disse dyrene med universell formål:
- bred, bølgende bryst;
- lang bred bakside;
- kraftig tett rumpa;
- sterke korte ben;
- tynn, tett som dekker stammen med børstehår;
- et stort hode på en lang, tykk nakke;
- bemerkelsesverdig, men ikke hånende ører;
- tett, men ikke grov hud.
Kroppen av en voksensvin når en lengde på 190 cm, og hunnene er litt mindre – opptil 170 cm. Gris av en hvit stor rase er preget av utmerket fruktbarhet. I gjennomsnitt blir kvinnen født til 12 gris, som i måneden når en vekt på 20-25 kg, og i halvåret trekker de på en hel centner.
Med god pleie og vedlikehold tilpasser dyrene seg raskt til de særegne mat og klima, det er tilstrekkelig hardt og produktivt. Imidlertid krever de matkontroll, ellers blir de for mye fat.
Grisen av griser Landras
Blant moderne kjøttraser regnes det danske sorten, som ble oppnådd tidlig i begynnelsen av århundre, som en av grunnleggerne av trenden. Grunnlaget for de samme rasen Landrace griser – hvite blod engelsk og dansk lokale dyr, og for god ytelse over kjøttet under valget tok hensyn til ikke bare linjen ble passert, men metodene som brukes fôring med inkluderingen av store mengder protein.
Grisen av griser Landras karakteriserer:
- minimum mengde fett;
- lang kropp, iboende dyr kjøtt orientering;
- lys heller sjeldne børster;
- tynn hud;
- lenge, sagging til øyet øre.
Lengden på kroppen til en voksen mann kan overstige 180 cm, og vekten kan nå 310 kg. Kvinne, som forventet, er mindre. Med en kropps lengde på litt over 165 cm, er deres masse 260 kg. Gris av Landras rasen i avkomene har i gjennomsnitt ca 11 gris. Ung vekst er veldig mobil, vokser raskt og får 100 kg vekt etter 189 dager.
Men med alle de positive egenskapene til denne kjøttrasen, har den ulemper. Utmerkede resultater og høyeste kvalitet på kjøtt kan bare oppnås med konstant omsorg og kompetent utvalgt kosthold.
Gris av griser Duroc
Den amerikanske, røde rasen av griser oppstod i slutten av XIX-tallet. I utgangspunktet ble det antatt at griser skulle dyrkes for bacon, men den økende etterspørselen etter kjøttprodukter endret valgretningen. I dag er de viktigste egenskapene til Duroc griser:
- utmerket kvalitet på kjøtt;
- tidlig modenhet;
- utholdenhet og muligheten for å holde seg i beiteforhold;
- evnen til å overføre sine beste egenskaper til etterkommere, så Duroc grisen er aktivt brukt til hybridisering.
Dyr har en sterk ryggrad og en sterk kroppsbygning, som må opprettholdes med riktig utvalgte proteinfôr. Både svin og voksne kvinner overstiger ikke 185 cm.
I motsetning til de produktive hvite griser og dyr som tilhører rasen landsvin, broods Duroc kvinnelige ikke mer enn 11 grisunger, de sår rolig, omsorgsfull og flott vakt over raskt oppvoksende generasjon, etter 170-180 dager som veier mer enn 100 kg.
Svin av Mangal rasen
I historien om grisavl var det flere raser av ulledyr. En av de beste på linje med rasen av griser Yorkshire, i andre halvdel av XIX århundre, ble ansett dyr fra fylket Lincolnshire. Den tykke hårlinjen til disse grisene lignet sau ull og ble til og med brukt til å produsere grov hjemmelaget garn. Men i 1972 ble det anerkjent at Lincolnshire-grisene var tapt.
Heldigvis er en art av ungarske eller karpatiske, ullete griser, Mangalice eller Mangalick ull nær den forsvunnne rasen. Dyr kan være av forskjellige farger, de er ikke raske, takket være tykk ull er de hardy og gir kjøtt av utmerket kvalitet.
Svin av Mangal-rasen er ekstremt sløv, har sterk immunitet, noe som gjør at du kan nekte vaksinering av unge dyr og bruke en rekke typer fôr.
Den eneste ulempen er den relative sjeldenheten av kjøttrasens griser og et lite antall grisinger i avkom. I gjennomsnitt gir kvinnen bare 4-5 avkom, fremover øker antall småbarn i brystet litt.
Asiatiske griser
Bekjennelse med asiatiske globulære griser fra europeiske oppdrettere begynte bare i slutten av forrige århundre. Chunky, med en kraftig kropp og store hode dyr, kjent som vietnamesisk, kinesisk eller koreansk griser, forårsaket en ekte flurry av beundring og overraskelse.
Små dyr, i forhold til tradisjonelle raser av griser, er tidlige, gir fint kjøtt, rent og ganske upretensiøs.
Med en gjennomsnittlig vekt voksen villsvin og 150 kg hunner – ca. 120 kg fettfattig kjøtt saftig utbytte kan utgjøre mer enn 75%, som er en opprinnelig plate blant okseraser. I dette tilfellet er hunnene klare til å gi første kull så tidlig som 4 måneder, og antall griser i farrowing når noen ganger 20 hoder. Ikke-diskriminerende dyr spiser korn, hø og grønne fôr, trenger ikke vaksinasjoner og spesielle forhold til frihetsberøvelse.
Hvis smågrisene får riktig pleie, når de 7 måneder når de slaktvekten, holder de seg i takt med vekstratene for Duroc-griser eller store hvite griser.
Vietnamesiske eller asiatiske vislobryuhye griser, som nylig ble vist på europeiske gårder, vekket umiddelbart interesse for oppdrettere.
For øyeblikket, på grunnlag av disse dyrene og små europeiske villsvin, har dverggriser blitt oppnådd. Miniatyrdyr blir stadig mer populære i forskjellige deler av verden. Bildene og beskrivelsen av grisens raser berører og overrasker selv mennesker langt fra husdyrhold, og mini-griser over hele verden blir oppdrettet som dekorative kjæledyr.
Gris av griser Karmal
Hybriden, oppnådd fra det komplekse krysset av en viskøs skitten svin og ull mangalitsa, ble kalt Karmal. Dyr har en rekord tidlig modenhet av asiatiske forfedre, men mye tyngre og større. En voksengris av Karmal-rasen kan gi en vekt på ca 200 kg, mens man foretrekker billig vegetabilsk fôr og ikke viser noen lurter i innhold.
Fra den karpatiske grisen arvede hybriddyr en ganske tett ullfarge og barnslige, stripede gris. Griser trenger ikke isolerte rom, selv om vinteren, og sterke mage gjør det mulig å fordøye enda grovfoder som er utilgjengelige for forfedrene til den vietnamesiske rasen. Med en slik masse positive egenskaper, kan denne arten ennå ikke kalles fullt dannet. Oppdrettsarbeid på grisene Karmal gjennomføres aktivt for å konsolidere og formere de beste tegnene.