Hvis du gjennomfører en undersøkelse av fjærfe bønder, vil mange si at blant de beste raserne må det være en Peking duck. Til tross for at den første informasjonen om denne rasen dukket tre hundre år siden, og i Europa en fugl ble importert i det nittende århundre, Peking duck opprinnelse fortsatt konkurrere på lik linje med den nyeste kjøtt korset.
Hva er hemmeligheten i en slik popularitet? Hvordan holde en Peking duck hjemme, og hvor gunstig er avlen av denne rasen?
Beskrivelse av rasen av Peking ender
I Sovjetunionen var Peking ender blant de vanligste. I dag, i store gårder, gir de gradvis vei til svært produktive raser og kryss, men individer i Peking-rasen brukes fortsatt som foreldremasse.
Disse fuglene er fortsatt uovertruffen når det gjelder hastighet på vektøkning, utholdenhet og upretensiøsitet. Beijing ender kan lett vedlikeholdes under noen klimatiske forhold, de er ikke redde for kulde.
Allerede på en halv og en halv måned veier ildene 2,3-3 kg, og råvarekroppen kan rekvireres i en rekord fire måneder, når andens vekt når 4 kg. I et år gir hønen 80 til 120 egg som veier ca 90 gram. Kjøttet i Peking-ender er ømt, saftig, og utbyttet i forhold til slaktvekten når 70%.
Funksjoner for å holde og avl av Peking ender
Intensiv fett gjør det mulig for deg å få gode kjøttprodukter så tidlig som 60 dager etter utseendet på ællinger. Imidlertid når slaktingen av Peking ender hjemme, blir slaktingen utført noe senere. Erfarne fjærfe bønder anbefaler ikke å overexponere fuglen. Det er flere grunner til dette. Etter 70 dager av livet, begynner ender å kaste det:
- bremser veksten deres
- øker matforbruket kraftig
- Det kompliserer fjerning av fjær fra kadaver etter slakting.
Og med en feil utvalgt diett kan slike fugler ikke få muskelmasse, men fett. Som følge av dette reduseres den økonomiske fordelen ved å holde Peking-dukken merkbart.
Blant funksjonene å være klar over oppdrettere kommer til å avle fugler som produktiv kjøtt rasen, økt nervøsitet og irritabilitet ender. I tillegg er de ikke veldig bra høne, så egg “pekinok” plassert under høner av andre raser eller lå i kuvøse.
For de som hadde erfaring med å holde indotok, vil representanter for Peking-rasen synes å være gode elskere av å bade, men de adskiller seg ikke i deres renslighet.
Avl av ender hjemme
Hvilke funksjoner av innholdet er der? Hvordan ta vare på ender av Peking-rasen i forhold til privat gård?
For nybegynnere avl hjemme Peking ender er knyttet til oppkjøpet av daglige unge dyr og arrangement av husdyrs fremtidige bolig. Det er bedre hvis kyllingene støtter og tar vare på høna. Dette fjerner mange problemer fra fjærfeboeren. Hvis dette ikke er mulig, plantes ildene i et rom hvor temperaturen skal opprettholdes ved 28-30 ° C. Oppvarming inne i broderen opprettholdes ved hjelp av spesielle lamper, ovner eller andre metoder som er trygge for fjærfe. I løpet av de to første ukene av livet, blir temperaturen i fjærfehuset gradvis brakt til vanlig, romtemperatur, og det er ikke behov for ekstra oppvarming.
Å raskt voksende kyllinger føler seg ikke begrenset, på torgets meter er det ikke nødvendig å bosette seg mer enn 15 ender. Samtidig fjærfe bøndene må hele tiden overvåke den sanitære tilstand av lokalene, nivået av fuktighet, lys og luft, så vel som for ytre fuglearter. Ducklings med tegn på dårlig helse, trist, nektende mat eller disheveled, må umiddelbart frigjøres fra resten av besetningen.
Oppmerksomhet på fôring av Peking-ender fra de første timene av livet bør være maksimum. Det første måltidet venter på de små når de tørker ut litt.
På denne tiden er ørnene matet med fuktig, finmalt kornblanding, porrer, fettfri hytteost. Fuglen er gitt meieriprodukter, hakket hardkokt egg. Noen dager senere inneholder diett av Peking-duck saftige greener. Det kan være:
- scalded nettle;
- løvetann;
- kløver;
- alfalfa;
- greener av hage erter.
Ender er veldig glad i kålblad, gulrotter. For å sikre næring av mat i maten, kan du legge til litt kokte knuste poteter.
Og for å imøtekomme behovet for mineraler tilbyr ducklinger:
- kritt;
- siktet tre aske;
- ristet skall.
En liten del av menyen inkluderer bordsalt, skjell og grus. Opp til seks uker andunger matet seks ganger om dagen, smaks- mos surmelk, fisk eller kjøttbuljong. Gradvis reduseres antall feedings til fire. Og med måneders alder fugl sluppet til en sikker vannkilde, hvor Peking duck, ikke bare med kvoter svømme, men også perfekt fôr i form av vannplanter, små krepsdyr og insekter, bløtdyr og ormer, samt lokale fiskeyngel.
Til tross for den høye veksten, har Peking-ender, som andre relaterte vannfugler, en ganske kort tarm. Dette akselererer passasjen av mat og bestemmer den høye intensiteten av metabolisme. For at fuglen skal øke vekten, bør den mates ofte og nærende.
Spaltning av kornfôr varer i ca fire timer, og våte blandinger behandles på bare tre. For å få kjøtt av god kvalitet, er det viktig å gi et balansert kosthold som er rik på begge karbohydrater for å opprettholde energibesparelsen i kroppen og proteiner for å bygge muskler. Fisk og kjøttmåltid er uunnværlig her, og hvis mulig får du ender med fiskhakket kjøtt, strimlet og varmebehandlet kjøttprodukt.
Sammensetningen av dietten inkluderer også mineraltilskudd som er ansvarlig for påfylling av kroppen med sporstoffer, og spesielt kalsium og vitaminer.
Blant dem er knust skall og kritt. For å forbedre fordøyelsen av grovfoder i separate matere, hell lite grus. Vi må ikke glemme behovet for fuglen i rent drikkevann.
For badefugler i nærheten av fjærfehuset, skille beholdere med vann eller gi besetningen tilgang til reservoaret med en trygg nedstigning.
Ender elsker grønne saftige planter. På sommermenyen inn og vann vegetasjon, og hagen avlinger. Ved avl av Peking ender hjemme kan du bruke kokte poteter, sukkerroer, gulrøtter og andre rotlinger. Fuglen får et gjennomvåt brød, legg til gjærrike B-vitaminer.
Tilstedeværelsen av et nærliggende reservoar ved avl av Peking-dukker bidrar til å spare en betydelig mengde fôr. Imidlertid er det umulig å eliminere ansvaret for fôring til fjærfeboeren. Bare med overholdelse av reglene for å holde og omsorg for fuglen, viser Peking-duckene virkelig fremragende resultater og gir kjøttkroppen god fett og kvalitet.