Det har länge visat att de bönor på dess näringsvärde är inte sämre än animaliskt protein, så varje självrespekt trädgårdsmästare anser att det är nödvändigt att ta denna användbara kultur flera sängar. Det finns många sorter av bönor, bland vilka står ut baljväxter eller som det kallas, svartögda bönor. Från andra varianter av trädplanter skiljer sig den i struktur och längd på bålen själv. För det första kan det växa till imponerande storlek (1 m), och för det andra, inuti kapseln ingen karakteristisk styv tråd. Dessutom, gröna bönor skida längre förbli grön och frodig, vilket gör deras användning för beredning av en helhet, tillsammans med skalet.
När det är nödvändigt att skörda gröda gröna bönor beror det på dess syfte. När allt kommer omkring, förutom att “ätlig” del, måste du också ta hand om kvalitetsutsäde material till nästa säsong inte köras i sin strävan att handla.
Så, du kan ta bort sparrisbönor från en buske:
- 2 veckor efter blommande – för att få saftiga gröna pods;
- i augusti – i syfte att erhålla bönor.
Funktioner för att skörda gröna bönor
De tidiga sorterna av bönor från det ögonblick som man planterar för att skörda tar i genomsnitt cirka 60 dagar. Ungefär i juli blir böterna tjocka och saftiga, men de förbli gröna, och bönorna inuti är fortfarande på bildningsstadiet, det vill säga små och mjuka. Det är i denna form att de ska slits av och sedan användas för att laga olika rätter.
För att förstå om bönorna är redo för skörd måste man bryta en pod och titta på felplatsen – den ska vara jämn och rak, utan en fibrös struktur.
Rip off pods kommer att behöva periodvis, eftersom de kommer mogna. För att förlänga säsongen, efter den första rengöringen bör vattnas plantering, och sedan bönorna kommer att bära frukt förrän den första frosten, eftersom på detta sätt stimulerar bildandet av nya äggstockar.
Broken green pods lagras inte för länge, så för vinterpreparat måste de frysas eller konserveras.
Skörda bönor
I böterna som inte slits av vid en “ung ålder” uppstår full mognad i augusti. Vid den här tiden torkar de upp och blir gula. Men du måste ha tid att ta bort böterna innan de öppnas, annars kommer alla bönor att falla till marken.
Eftersom mognaden är ojämn måste du periodiskt avbryta torrböterna på buskarna och torka dem i skuggan. Ta sedan bort bönorna, torka dem igen och förvara dem i glasburkar under locket för att undvika skadedjur.
Om sommaren var regnig och vädret tillåter inte bönorna mognar, vi kan dra ut hela busken och hänga den i en garderob för att torka pods.