Graciozno vrijeme u kolovozu i rujnu, kada postoji lubenica, može se sigurno otrovati nitratima, željno čekajući malu i veliku gurmansku. Kada se ogroman teški plod s hrskavom podijeli u dvije polovice i širi se svježa aroma meda, nemoguće se oduprijeti.
I zašto bih trebao ostati? Doista, pod zelenim kože kože ne samo slatko slatko celuloze, ali i obilje vitamina, kao što su askorbinska kiselina, tiamina i karoten, folna kiselina, niacin i riboflavin. Osim toga, voće – skladište mikroelemenata, dijetalna vlakna, šećer i vlage, lubenice – diuretik korišten u terapeutskim prehrani za čišćenje tijela i mršavljenje. U ovom slučaju, kultura gotovo da nema stroge kontraindikacije.
Zašto se ograničite dok jedete ukusnu desert? Klicu za krišku lubenice težine nekoliko kilograma ponekad se jede u isto vrijeme, pa čak i nakon uskog obiteljskog obroka. I malo ljudi u isto vrijeme misle da prejedanje u ovom slučaju može učiniti mnogo štete zdravlju. Što prijeti nemarnim hobastim tikvicama? Kako je lubenica: prije ili poslije jela? A koje su kombinacije lubenice s drugim proizvodima od velike koristi tijelu?
Tko opasno jede lubenicu?
Veličina jednog dijela lubenice, sigurna za ljude, ovisi o dobi i individualnim predispozicijama.
Odrasla osoba s dobrim zdravljem može jesti od 200 do 1500 grama mesa dnevno, no bolje je držati se mjere i ne jesti više od 250-300 grama po obroku.
Ali s nekim bolestima, kontrola potrošnje je posebno važna. Ovaj popis uključuje:
- problemi genitourinarnog trakta, uključujući urolitijazu;
- kronični pankreatitis;
- gastritis i kolecistitis;
- disbiosis i tendencija proljeva;
- bolesnika s dijabetesom.
Oprez pri jedenju lubenica važan je za trudnice i dojilje, kao i za one koji su skloni alergijskim reakcijama.
Pa što će se dogoditi ako jedete puno lubenice? Očito je da će sve korisne tvari, vlakna i vlaga ući u tijelo. Ali kako će se jesti velike količine sočne pulpe odraziti na zdravlje?
Opasnost od prejedanja lubenice
Glavna komponenta celuloze lubenice je voda, koja čini 85 do 92% mase ploda. Uz jednostupanjski ulazak nekoliko kilograma takvog proizvoda, osoba počinje doživjeti osjećaj zasićenja, uzrokovanu ne hranjivim sadržajem hrane, već njezinom volumenom. Uostalom, kalorijski sadržaj lubenice je samo 38 kcal na 100 grama, pa čak i ozbiljan dio ne može nadoknaditi zaliha energije.
Ali bogata vlagom, meso proteže zidove trbuha, pritisak se širi na susjedne organe, uzrokujući nelagodu. Uglavnom od nepodnošljive jedenja lubenice, buduće majke pate. U drugoj polovici trudnoće, kada rastući fetus vrši pritisak na unutarnje organe, čak i nekoliko dodatnih kriški lubenice uzrokuje čest poriv za mokrenjem, mučninom i probavnim poremećajima.
Ako se lubenica kao diuretika može uspješno koristiti za gubitak težine, tada za trudnicu ova svojstva fetusa jedu bez mjera donose samo mučninu.
A za osobe smanjene, zbog bolesti ili pojedinih karakteristika, sposobnost bubrega da rade, prekomjerna količina lubenice jede prijeti ozbiljnim problemima. Preopterećena zbog takvog prirodnog diuretika kao lubenica, organi sredstava mogu, bez suočavanja s radom, izazvati edem ili jednostavno odbiti.
Veliki dio bilo kojeg proizvoda ima ozbiljan negativan učinak na bubrege, jetru, srce i probavni sustav. Za neugodne simptome nakon srdačnog snack lubenice odnosi se na kratkoća daha, lupanje srca, slabost. To je, umjesto napetosti snage i snage takav ukusni i željeni lubenica ima potpuno suprotan učinak.
Iz tog razloga, nemoguće je koristiti velike bobice kao osnovu za dugu prehranu, jer korisne tvari sadržane u lubenici pulpa ne pokrivaju potrebe organizma. Da, i kao diuretik, lubenica ne oslobađa masnoća, već viška vlage u tijelu. Osim toga, važno je zapamtiti da dijetalna vlakna u lubenju aktiviraju protok probavnih procesa. I peristaltika crijeva i plinova povećavaju se, tako da bolovi, otekline trbuha nisu isključeni, postoji pričvršćena labav stolica koja prijeti dehidracijom.
Posebno često, ove okolnosti su alarmantne ako lubenica čovjeka koji je pojede ima problema s gastrointestinalnim traktom, ili lubenica uđe u trbuh u neprikladnoj kombinaciji.
Kako i sa što jedu lubenicu?
Naravno, povrće i voće – izvor vitamina, minerala, energije i drugih tvari, to je važno za strukturu i razvoj organizma. Lubenica nije iznimka. No, kako bi dobili maksimalnu korist nije dovoljno da su redovito svježe lubenice na izborniku, i inteligentno ih kombinirati s drugim proizvodima. Ako lubenica tijelo u probavnom traktu je u krivom kvartu, možete izgubiti ne samo korisna svojstva, ali i početak procesa bolesti uplinjavanje, fermentacija crijevnog sadržaja, truljenja i poremećaja. Kada i sa što jedu lubenicu? S kojim se skupinama proizvoda slatko meso pokazuje najboljom rukom i bit će najkorisnije?
Preporuča se korištenje voća i slatkih plodova, koji uključuju lubenice, bez miješanja.
To vrijedi i za najčešći način prehrane, kada se lubenica može jesti, sa zadovoljstvom grizu od sočan kriška, uživajući u svježini i slatkoće mirisnog mesa.
Najbolje vrijeme kada možete jesti lubenicu je jaz između osnovnih obroka. Ne prije 2 sata nakon prethodnog obroka i najkasnije 15-20 minuta prije sljedećeg obroka.
Međutim, postoje situacije kada je pitanje: “Kako je lubenica: prije hrane ili poslije?”, Možete dobiti neočekivan odgovor. Činjenica je da se lubenice mogu sigurno uključiti u glavni jelovnik doručka, ručka ili večere. Najvažnije je poštivati pravila za kombiniranje proizvoda:
- Slast lubenice savršeno ističe okus zelenih kultura i raznolikog povrća, masnoće mliječnih proizvoda niske masti, svježeg sira i delikata sireva niske masnoće.
- U malim količinama u jelima s lubenice, možete dodati različite vrste biljnih ulja, orašastih plodova i mliječnih proizvoda, kiselog voća i povrća, krumpira i Babat, lean peradi i plodova mora, squash i rajčice.
- A s masnim vrstama mesa i ribe, jaja, maslaca i, što je najvažnije, sa zrnjem, proizvodima od brašna i žitaricama, lubenicu se ne smije koristiti.
Uključivanje u dijetu jela, gdje među pažljivo odabranim sastojcima postoji meso lubenice, u potpunosti će iskusiti svoje prednosti, raznovrsiti jelovnik i dobiti najživopisnije pozitivne emocije.
Primjeri jela, kada se lubenici mogu jesti uz dobrobit i užitak
Za osvježavajuću ljetnu salatu, osim za kockice, sjemenke lubenice, potrebno je malo domaćeg sira ili fete, pregršt salad od vodene kose i zelene čerkeze. Sastojci su pomiješani i aromatizirani punjenjem maslinovog ulja, sok od limuna i začina.
Za 100 grama ulja uzmite 2 čajne žličice šećera, crne i crvene paprike, sol i sok jednog limuna. Marinada se aktivno miješa i izlijevaju kockice lubenice sa sirom i biljem.
Osjetite val energije pomoći će salati od lubenice, komada mekog kozjeg sira, zelene runde i raži krekeri. Piquancy jela će dati slatko do umjereno oštre luk, crni papar i nekoliko kapi maslinovog ulja.
Salata od pečene na buzaru, rajčice i kriške sočne lubenice – savršeno svjetlo večera na kraju vrućeg ljetnog dana ili savršeno jelo za stol odmor u zimskim mjesecima.
Pored raznobojnih malih rajčica, morskih plodova i lubenica, to će zahtijevati sitno sjeckani crveni luk i slatke paprike. Za miris u salati, svježem mentu i korijanderu, kap balzamovog octa, kao i crni papar i sol za okus, neće biti bolja. Poslužuje jelo s maslinovim uljem.
Čak i na najtoplijem danu mojitos od soka lubenice, sok od limete i svježe metvice će ugasiti žeđ.
Salate, hladne juhe i lagani deserti s lubenjem ne opterećuju probavni trakt, ne mogu uzrokovati fermentaciju u crijevima i povećanu proizvodnju plina. U kombinaciji s drugim proizvodima lubenica djeluje kao diuretik, mekši. Da, i jesti puno lubenica, vjerojatno neće raditi.