Orange, penduduk asal kawasan tropika dan subtropika di Afrika dan Asia, muncul di Eropah hanya beberapa abad yang lalu, dan pada masa itu telah menjadi salah satu buah yang paling popular. Oleh kerana kulit yang tebal menyimpan pulpa berair dan ciri-ciri berguna oren semasa pengangkutan dan penyimpanan, dengan buah-buahan eksotik terang kini penduduk biasa sudut yang paling jauh walaupun iklim yang paling teruk. Oren digunakan segar, kerana mereka membuat jus, jem dan buah-buahan pala. Keping dan parutan kulit ditambah kepada kuih-muih, kek biskut, hidangan daging dan hidangan sampingan.
Kepingan oren wangi manis dan masam tidak hanya senang dengan rasa, tetapi juga sumber banyak bahan berguna.
Apa yang berguna ialah oren, yang dalam komposisinya menarik lebih banyak orang ke dalam barisan peminat buah jeruk?
Komposisi bahan berguna dalam jeruk
Jeruk masak, 100 gram yang menyumbang hanya 47 kalori, dianggap sebagai deposit vitamin dan terdapat secara praktikal di setiap meja Rusia. Penggunaan limau juga adalah hakikat bahawa hasil buah sitrus jatuh pada musim gugur dan musim sejuk, apabila buah segar tempatan menjadi kurang, dan keperluan untuk vitamin secara dramatik meningkat.
Pulpa jenis sitrus ini:
- 87.5% terdiri daripada kelembapan;
- 10.3% adalah karbohidrat;
- mengandungi gentian – 1.4%;
- asid organik – 1,3%;
- Protein – 0,9%;
- pektin – 0.6%.
Siri panjang mineral termasuk dalam oren adalah kalium dan kalsium, fosforus, magnesium, sodium, sulfur, klorin, zat besi, zink, boron, tembaga dan mangan. buah-buahan yang mengandungi hampir dua dozen asid amino. Selain vitamin C, adalah salah satu kelebihan terbesar buah-buahan, buah oren mempunyai vitamin A dan E, dan juga sebagai B1, B2, B3, B5, B6 dan B9.
Apakah kegunaan limau?
Hanya penghitungan vitamin dan unsur surih membuat kita percaya pada manfaat jeruk untuk tubuh manusia.
Sekiranya kita menganggap bahawa buah-buahan yang dituai adalah dalam tempoh yang sejuk di Rusia, maka kepentingan dan manfaat jeruk dalam diet tidak boleh terlalu ditekankan. Dengan penggunaan buah-buahan secara berkala boleh menjadi sumber tenaga yang baik, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem peredaran darah dan jantung. Akibatnya, risiko membina aterosklerosis dan hipertensi menurun, berlakunya serangan sebatan dan serangan jantung. Jika menu mempunyai buah-buahan sendiri, hidangan dengannya atau jus yang baru diperah, penggunaan jeruk dirasai tidak lama lagi dan ditentukan oleh normalisasi tekanan, bekalan tenaga dan prestasi yang lebih baik.
jumlah yang sederhana berair, kaya dengan antioksidan dan daging beta-karotena pada menu – ia adalah alat lazat dan berguna untuk penyambungan belia, perlindungan tisu daripada kesan alam sekitar, mutasi, dan juga perkembangan sel-sel kanser.
Vitamin C dalam jingga jingga dan jus secara aktif meningkatkan imuniti, melawan penyakit virus yang sejuk dan bermusim, jangkitan rongga mulut dan organ pernafasan.
Kerana kepekatan yang tinggi bahan-bahan aktif termasuk tidak menentu, sifat berfaedah limau membantu untuk cepat menyembuhkan luka dan bengkak bernanah, tidak memberi kuman dan patogen mengganggu pertahanan semula jadi badan dan menyebabkan masalah kesihatan.
Dalam keadaan kekurangan vitamin, oren berkhidmat sebagai agen antisorborbik yang sangat baik, aktif nada, menguatkan sistem imun manusia dan meningkatkan metabolisme. Ciri-ciri berguna jeruk itu, tidak syak lagi, digunakan kerana disyaki pada vitamin puasa, keadaan overfat dan keadaan depresi. Banyaknya vitamin dan mineral akan berguna dalam anemia.
Jeruk, sebagai aperitif atau dalam komposisi hidangan, menyumbang kepada peningkatan selera makan, merangsang pengeluaran hempedu dan merangsang pencernaan. Kemasukan citrus yang cukup dalam menu menormalkan metabolisme. Pectin yang memasuki komposisinya menggalakkan penghadaman, meningkatkan motilitas usus besar, menindas dan menghilangkan proses putrefaktif dalam sistem pencernaan.
Asid dalam komposisi buah dapat mengurangkan tahap kolesterol dan menormalkan metabolisme lemak dalam tubuh.
Dan jeruk sangat popular di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dan di sini, untuk membantu serat makanan, serat, yang terdiri daripada pulpa buah yang diisi dengan jus. Apakah penggunaan pulpa oren untuk badan? Berada di saluran pencernaan, daging jeruk memerlukan pencernaan yang lama dan mewujudkan rasa kenyang. Dalam kes ini, selulosa berfungsi sebagai span semulajadi, yang mengumpul dan menghilangkan toksin dari badan dan toksin yang terbentuk dalam sistem pencernaan.
oren merah yang pulpa dan kadang-kadang mengelupas atau berbeza indah merah jambu warna lembayung, kerana kehadiran antosianin boleh digunakan sebagai agen pencegahan dalam usaha memerangi kanser, penuaan dan mengekalkan belia.
Kulit jeruk: sifat berguna
Puan-puan menyedari bahawa dalam masakan masakan anda boleh menggunakan bukan sahaja lobulus berair, tetapi juga semangat. Doktor mengatakan bahawa ia adalah kulit jeruk yang mempunyai ciri-ciri lebih banyak daripada pulpa.
Di samping set vitamin, banyak flavonoid menumpukan zest. Sumber ini adalah yang paling berguna untuk badan serat makanan, kalsium, minyak pati dan kalsium.
Tsedra kaya dengan asid berharga dan, sebenarnya, adalah antibiotik semulajadi phytoncides. Oleh itu, anda tidak boleh membuang produk yang berharga itu, tetapi lebih baik untuk mencari semangat untuk kegunaan yang lebih baik. Sebagai contoh, kulit jeruk boleh digunakan sebagai sebahagian daripada hidangan kegemaran atau digunakan sebagai cara luaran untuk mencerahkan kulit dan melawan keradangannya.
Sebelum digunakan, adalah penting untuk berhati-hati membersihkan lapisan pengawet dari kulit, yang digunakan semasa menuai untuk memanjangkan kesegaran buah.
Manfaat dan kemudaratan jus oren yang baru diperah
Jus jeruk adalah sumber vitamin dan vitamin yang diiktiraf. Apa yang berguna untuk jus oren, dan adakah ia berbaloi untuk semua orang?
Sesungguhnya, segelas minuman, yang diperoleh daripada buah-buahan segar, dapat menampung keperluan tubuh untuk vitamin C. Ia sempurna menghilangkan dahaga, nada dan melindungi selesema. Daripada buah-buahan dalam jus, hampir semua bahan yang berguna lulus. Oleh itu, adalah munasabah untuk mengharapkan bahawa penggunaan minuman itu akan meningkatkan pencernaan dan menguatkan imuniti, membantu menampung rizab tenaga badan dan mengatasi mikrob dan flora patogen.
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kebanyakan serat dalam jus tidak jatuh, dan oleh itu, bergantung kepada kehilangan berat badan atau membersihkan badan selepas minum tidak seharusnya.
Lebih aktif daripada buah-buahan keseluruhan, jus menjejaskan membran mukus, menjengkelkan mereka dan memburukkan lagi keadaan penyakit kronik saluran pencernaan dan beberapa penyakit lain. Oleh itu, sebelum anda memperkenalkan minuman ke dalam diet anda, anda perlu menilai manfaat yang mungkin dan bahaya dari jus oren yang baru diperah, dan lebih baik untuk berunding dengan pakar.
Harm dan kontraindikasi
Seperti buah-buahan lain yang mempunyai ciri-ciri perubatan, peraturan umum digunakan untuk oren: kesederhanaan dan kebolehmampuan. Pada berat sifat berguna jeruk terdapat beberapa kategori orang yang diperlukan untuk menolak buah dan jus eksotik ini. Pertama sekali, ini adalah pesakit yang menderita ulser gastrik dan ulser duodenal, gastritis dan keradangan pankreas. Asid, yang terdapat dalam jeruk, merengsakan tisu-tisu yang telah meradang dan rosak dan boleh menyebabkan tidak pulih, tetapi untuk memburukkan lagi penyakit dan kemerosotan kesejahteraan.
Walaupun dengan keasidan meningkat, jeruk menyebabkan loya, pedih ulu hati dan tanda-tanda lain ketidakselesaan gastrointestinal.
Tidak mempunyai kesan yang paling baik terhadap asid dan enamel gigi. Jika buah sitrus digunakan tanpa ukuran, kepekaan enamel meningkat, ia menjadi lebih nipis, dan kemudian karies boleh bermula. Oleh itu, doktor menasihati membersihkan atau sekurang-kurangnya membilas mulut selepas minum segelas jus atau dimakan oren. Dengan berhati-hati, anda perlu memasukkan oren dalam menu untuk mereka yang ketagihan diabetes atau sudah sakit.
Tetapi dengan kehadiran alahan makanan, terutamanya pada kanak-kanak, adalah bernilai untuk menjadi perhatian khusus. Dengan banyak penggunaan jeruk adalah antara alergen yang paling kerap dikesan, oleh itu kanak-kanak di bawah umur 9-12 bulan dan ibu menyusu tidak memberi buah ini sama sekali. Hamil adalah untuk mengelakkan daripada jus dan pulpa oren, bermula dari minggu ke-22.