Graciös tid i augusti och september, när det finns vattenmeloner kan förgiftas säkert med nitrater, väntar ivrigt på små och stora gourmet. När en stor, stor frukt med en kram splittras i två halvor och en ny honungs arom sprids runt, är det omöjligt att motstå.
Och varför borde jag stanna? Indeed, på de gröna-flådda hudar inte bara sugary söt massa, men också massor av vitaminer, såsom askorbinsyra, tiamin och karoten, folsyra, niacin och riboflavin. Dessutom, frukten – ett magasin av mikroelement, kostfiber, socker och fukt, vattenmelon – diuretikum användas i terapeutiska dieter för rengöring av kroppen, och bantning. I detta fall har kulturen nästan inga strikta kontraindikationer.
Varför begränsa dig själv när du äter en läcker efterrätt? Skiva för en skiva av en vattenmelon som väger flera kilo äts ibland åt gången, och även efter en stram familjemjöl. Och få personer samtidigt tycker att övermålning i detta fall kan göra mycket hälsorisker. Vad hotar en hänsynslös hobbygräskodling? Hur är en vattenmelon: före eller efter att ha ätit? Och vilka kombinationer av vattenmelon med andra produkter kommer att vara till stor nytta för kroppen?
Vem äter farligt vattenmelon?
Storleken på en del vattenmelon, säker för människor, beror på ålder och individuella predispositioner.
En vuxen med god hälsa kan äta mellan 200 och 1500 gram kött per dag, men det är bättre att hålla sig till åtgärden och inte äta mer än 250-300 gram per måltid.
Men med vissa sjukdomar är konsumtionskontrollen särskilt viktig. Denna lista innehåller:
- problem med genitourinvägarna, inklusive urolithiasis;
- kronisk pankreatit
- gastrit och cholecystit
- dysbios och en tendens till diarré;
- patienter med diabetes.
Varning när du äter vattenmelon är viktigt för gravida och ammande kvinnor, liksom för dem som är benägna att allergiska reaktioner.
Så vad händer om du äter mycket vattenmelon? Det är uppenbart att alla användbara ämnen, fiber och fukt kommer in i kroppen. Men hur kommer spisen av stora mängder saftig massa att återspeglas i hälsan?
Risken för vattenmelon övermålning
Huvudkomponenten i vattenmelons massa är vatten, vilket utgör 85 till 92% av fruktens vikt. Med en enstegsinsprång av flera kilo av en sådan produkt börjar en person uppleva en känsla av mättnad, som inte orsakas av näringsinnehållet i maten, utan av dess volym. När allt kommer omkring är vattenhaltens kaloriinnehåll bara 38 kcal per 100 gram, och även en seriös del kan inte fylla energireserverna.
Men rik på fukt, sträcker köttet väggarna i magen, trycket sprider sig till närliggande organ, vilket orsakar obehag. Mest av allt från den outhärdliga ätandet av vattenmelon lider de kommande mammorna. Under andra hälften av graviditeten, när det växande fostret utövar tryck på de inre organen, orsakar även ett par extra skivor vattenmelon frekvent uppmaning att urinera, illamående och matsmältningsbesvär.
Om vattenmelon som ett diuretikum framgångsrikt kan användas för viktminskning, så för en gravid kvinna den här egenskapen hos ett foster som ätas utan åtgärd ger endast plåga.
Och för personer med nedsatt sjukdom eller individuella egenskaper, kan njurarnas förmåga att arbeta, den stora mängden vattenmelon som äts hotar allvarliga problem. Överbelastad på grund av ett sådant naturligt diuretikum som vattenmelon kan organen utan att klara arbetet provocera ödem eller helt enkelt vägra.
Stora portioner av alla produkter har en allvarlig negativ effekt på njurarna, lever, hjärta och matsmältningssystem. Till obehagliga symtom efter ett ständigt mellanmål hänvisar vattenmelon till andfåddhet, hjärtklappning, svaghet. Det är, i stället för en ökning av styrka och kraft, en sådan utsökt och önskad vattenmelon har en helt motsatt effekt.
Av denna anledning är det omöjligt att använda en stor bär som grund för en lång diet, eftersom de användbara substanserna i vattenmelonmassan inte täcker organismens behov. Ja, och som ett diuretikmedel, lindar vattenmelon inte av fett, utan av överflödig fuktighet i kroppen. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att dietfibrerna i vattenmelonen aktiverar flödet av matsmältningsförfaranden. Båda peristaliteterna i tarm- och gasbildningen ökar, så smärta, svullnad i buken är inte uteslutet, det finns en fast lös avföring som hotar uttorkning.
Särskilt ofta är dessa omständigheter alarmerande om vattenmelonen hos en man som har ätit har problem med mag-tarmkanalen eller vattenmelon i magen i en olämplig kombination.
Hur och med vad äter de vattenmelon?
Naturligtvis grönsaker och frukter – en källa till vitaminer, mineraler, energi och andra ämnen, är det viktigt att strukturen och utveckling av organismen. Vattenmelon är inget undantag. Men för att få maximal nytta är inte tillräckligt för att inkludera regelbundet färsk vattenmelon på menyn, och intelligent kombinera dem med andra produkter. Om vattenmelon köttet i mag-tarmkanalen är i fel kvarter, kan du förlora inte bara användbara egenskaper, men också början på sjukdomsprocesser förgasning, jäsning av tarminnehåll, förruttnelse och störningar. När och med vad äter de vattenmelon? Med vilka grupper av produkter visar det söta köttet sig med den bästa handen och kommer att vara mest användbar?
Frukt och söta frukter, som innehåller vattenmeloner, rekommenderas att använda, utan att blanda något.
Detta gäller för det vanligaste sättet att äta, när vattenmelon kan ätas, med glädje att bita av en saftig skiva, njuta av fräsch och sötma av doftande kött.
Den bästa tiden när man kan äta en vattenmelon är klyftan mellan de grundläggande måltiderna. Inte tidigare än 2 timmar efter föregående måltid och senast 15-20 minuter före nästa måltid.
Det finns emellertid situationer när frågan: “Hur är en vattenmelon: före mat eller efter?”, Kan du få ett oväntat svar. Faktum är att vattenmeloner säkert kan ingå i huvudmenyn för frukost, lunch eller middag. Det viktigaste är att följa reglerna för att kombinera produkter:
- Varmmelons sötthet underlättar perfekt smaken av gröna kulturer och en mängd olika grönsaker, fettsyror, mjölkprodukter, stearinost och ömtålig lättmjölkad ost.
- I små mängder i rätter med vattenmelon, kan du lägga till olika typer av vegetabiliska oljor, nötter och mejeriprodukter, sura frukter och grönsaker, potatis och Babat, magert fjäderfä och skaldjur, squash och tomater.
- Och med en fet kött- och fiskart, ägg, smör och, viktigast av allt, med spannmål, mjölprodukter och spannmål, bör vattenmelon inte användas.
Inkludering i rätterna, där bland noggrant utvalda ingredienser finns ett vattenmelonkött, kommer de fullt ut att uppleva sina fördelar, diversifiera menyn och få de mest levande positiva känslorna.
Exempel på rätter, när vattenmeloner kan ätas med nytta och nöje
För en uppfriskande sommar sallad men tärnad, seedade vattenmelon kött, tar det lite keso eller feta, en handfull vattenkrasse sallad och koriander. Ingredienser blandas och smakas med fyllning av olivolja, citronsaft och kryddor.
För 100 gram olja ta 2 tsk socker, svart och röd peppar, salt och juice av en citron. Marinade är aktivt blandad och hällde dem kuber av vattenmelon med ost och örter.
Känna uppblåsningen av energi kommer att hjälpa sallad från vattenmelon, bitar av mjuk getost, grön arugula och rågkakor. Piquancy av skålen ger söta till måttligt skarpa lökar, svartpeppar och några droppar olivolja.
Sallad på grillade räkor, tomater och skivor av saftiga vattenmelon – en perfekt lätt middag i slutet av en varm sommardag eller en perfekt maträtt för semester tabellen på vintern.
Förutom flerfärgade små tomater, skaldjur och vattenmelon krävs det finhackade, röda lökar och paprika. För aromen i salladen kommer färska mint och koriander, en droppe balsamvinäger, liksom svartpeppar och salt att smaka, inte att bli bättre. Serverar maträtten med olivolja.
Även på den hetaste dagen kommer mojitos från vattenmelonsaft, limejuice och färsk mynta att släcka törsten.
Sallader, kalla soppor och lätta desserter med vattenmelon överbelastar inte matsmältningsorganet, kan inte orsaka jäsning i tarmarna och ökad gasproduktion. I kombination med andra produkter fungerar vattenmelon som ett diuretikum, mjukare. Ja, och äter mycket vattenmelon är osannolikt att arbeta.