Koriander eller koriander är en årlig växt som tillhör den umbellate familjen och traditionellt odlas som en kryddig smakad kultur. De kulinariska ändamål används tandad basala blad med en distinkt kryddig stickande lukt, liksom rundade frön, som förfaller i stora blomställningar paraply.
Förutom det uttryckta kulinariska värdet har växtens frukter och grönska av koriander ett antal extremt användbara egenskaper som förutbestämd intresse för folkfolket och officiell medicin. Fördelarna och skadorna av koriander för hälsa bestäms av dess sammansättning och förekomsten av kontraindikationer.
Sammansättning av frön av koriander och korianderblad
Frukt koriander lätt att känna igen av en specifik söt smak och karakteristiska smak, tack vare vilken krydda används i många rätter och bakning. I detta fall innehåller de torkade frukterna av koriander vitaminerna C, PP, B1, B2 och beta-karoten. 100 gram av mogna frön innehåller 24,8 kcal innefattar från 0,5 till 1,5% av eteriska oljor, kostfibrer, kolhydrater, proteiner och organiska syror och mono- och disackarider.
Korianderens makronäringsmedelskomposition inkluderar kalcium, magnesium och natrium, fosfor och kalium. Bland de mikronäringsämnen som är användbara för människokroppen är jod och järn.
När massan av användbara egenskaper koriander kontra har praktiskt taget ingen, men du bör vidta försiktighetsåtgärder och uppmärksamma personliga tolerans av de aktiva substanserna i frukt och blad av denna växt. Greener innehåller något färre kalorier än frön, men det är mycket rikare på vitaminkomposition och inkluderar vitaminer: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP, och kolin. Spårämnen i färska örter representerade av zink, selen och järn, mangan och koppar, samt bland makroceller – kalcium och magnesium, fosfor, natrium och kalium.
Favorit i många länder är kryddigt gräs rikt på pektiner och tanniner. Fördelen med koriander är att det inte skadar hälsan, det har förmåga att motstå så farligt för mänskliga infektioner som salmonella.
Användbara egenskaper av koriander och kontraindikationer
I folkmedicin har frön av koriander och saftiga gröna använts i många århundraden. De tidigaste recept för användning av kryddig frön har hittats i östra Indien, där det fortfarande finns agenter, förberedd för dem, hjälp vid behandling av förkylningar, lindra smärta och ta bort värmen.
Rich i vitaminer och spårämnen av korianderjuice, liksom gröna har länge använts som en antiskorbutisk restaurering.
Studien av användbara egenskaper och kontraindikationer till koriander orsakade de moderna läkarna att prata om effektiviteten av läkemedlet på grundval av denna anläggning för behandling av många sjukdomar. Idag, tinkturer, teer, krämer och andra produkter baserade på koriander – ett beprövade medel för svamp- och bakterieinfektioner, sjukdomar i mag-tarmkanalen, och hjärt-kärlsystemet. Cilantro och frukt kan lindra tillståndet med förkylningar och värme, depression, sömnstörningar och parasitära infestationer.
Fördelarna med koriander i kampen mot matsmältning och inre organ problem
Den mest aktiva effekten av koriander på matsmältningssystemet. Gröns förmåga att påskynda matsmältningen av tunga feta livsmedel, särskilt kött, har länge ses av Kaukasus folk och i Medelhavsområdet. På grund av naturliga substanser, antibiotika, anti-inflammatorisk effekt och koriander eteriska oljor hjälper till att läka erosioner i väggarna i magen, stärker vävnaderna och normaliserar matsmältningen. Som ett resultat av regelbunden konsumtion av grön koriander, försvinner gastrit och magsår och gaser upphör att ackumuleras.
Cilantro är en sällsynt växt som stoppar utvecklingen eller helt eliminerar ett antal problem med syn.
Hemma, lotioner med avkok av koriander hjälper snabbt och smärtfritt att hantera konjunktivit.
Essentiell olja, avkok och tinkturer baserade på koriander och växtfrön har en användbar antiviral och antiinflammatorisk effekt. I detta avseende indikeras avkok av grön och frön för blåsor, förkylningar och hostande bronkit åtföljd av torr hosta. Grönheten av koriander är användbar vid stomatit och karies initiala manifestationer.
Färskbuljong tar bort nervspänningen, hjälper till att hantera sömnlöshet, lindra kramper och till och med avlägsna baksmälla syndrom.
Cilantro för viktminskning
Lågkalorier och matsmältningskorander kan användas som en användbar komponent i kostnäring. Den mest användbara färska korianderna för viktminskning för dem som lider inte bara av matsmältningsstörningar, men också diabetes. Växten kan försiktigt normalisera sockernivån, aktiverar metaboliska processer och har en återhämtande tonisk effekt. Dessutom kommer de som vill gå ner i vikt, koriander vara användbara i förmågan att ta bort överskott av vätska, vilket ofta förhindrar effektiv viktminskning.
Det har koriander och förmågan att ta bort den oundvikliga irritationen med att begränsa kostvanor.
Vad är användningen av koriander för kvinnors hälsa?
Om kosten kvinnor en liten mängd kryddig greener, detta förutom de vanliga rätterna kan positivt påverka kvinnors hälsa, koriander användbar för smärtsam menstruation, avkok frön förbättrar amning och kan också lindra villkoret om krovotecheniyah.Vyraschennaya på sina sängar koriander ge mer använda än vad som förvärvades på marknaden.
Under graviditeten kommer växtbaserade läkemedel att hjälpa till att rensa kroppen av toxiner och toxiner, men man bör komma ihåg att i stora mängder kan koriander inte gynna, men dess skada. Till denna och denna växt har ett antal allvarliga kontraindikationer.
Användning av koriander i kosmetologi
Med lugnande effekt lindrar koriander irritation på huden, minskar klåda och andra manifestationer av allergi. Vitaminer och eteriska oljor som ingår i lövverk av koriander och dess frön används aktivt i en mängd olika kosmetologier och tvåltillverkning.
Masker och lotioner, baserade på färska örter och buljonger, vitnar och släpper huden, återfår ett hälsosamt utseende och fyller på vitaminförsörjningen.
Men med många användbara egenskaper har koriander kontraindikationer. Därför måste du, med hjälp av de medel som innehåller sådana aktiva växtråvaror, se till att det inte finns någon negativ reaktion från kroppens sidor.
Kontraindikationer vid användning av koriander
Användbara egenskaper och kontraindikationer av koriander beror på dess sammansättning och personliga egenskaper hos människokroppen, konsumerar gröna eller preparat från frukterna av denna växt. Högt innehåll av askorbinsyra, karoten, aromatiska ämnen och andra högaktiva ämnen kan skada hälsan hos personer som är utsatta för allergiska reaktioner. Förutom fördelarna är korianderens hälsa skadligt och med förhöjningar av kroniska sjukdomar, till exempel pankreatit eller gastrit.
För att nå målet om snabb hälsoförbättring förbrukar vissa människor orimligt stora mängder koriander. Gör inte det här.
Den genomsnittliga dagliga normen för grönska i en vuxenpers diet ska inte överstiga 35 gram och fröna – 4 gram.
Med särskild omsorg för att inkludera koriander i menyn till patienter som lider av kranskärlssjukdom, högt blodtryck, och tromboflebit. Överdosering kan orsaka koriander är inte botande, men motsatt effekt, om en person har risken för hjärtinfarkt och diabetes, liksom överdriven vegetativt råvara toning kan orsaka nervösa besvär och sova på natten.
Användbara egenskaper för koriander – video
https://www.youtube.com/watch?v=c0t9Hwj9SKM