Mensen die geven om hun gezondheid, nemen noodzakelijkerwijs in het dieet zoveel verschillende producten op, maar een speciale plaats wordt altijd gegeven aan groenten en fruit. Over de nuttige eigenschappen van watermeloenen is bekend, maar is het mogelijk dat de zoete geurige pulp de oorzaak van malaise of zelfs ernstige vergiftiging werd?
In de zomermaanden noteren artsen inderdaad een golf van klachten die verband houden met aandoeningen veroorzaakt door meloenen. Wat zijn de symptomen en de behandeling van watermeloenvergiftiging en wat kan het provoceren?
De oorzaken van vergiftiging met watermeloen
Als de tafel krijgt een watermeloen goede kwaliteit, het heeft niets te vrezen – gezondheid zal niet worden aangetast, het lichaam van de reserves aan te vullen sporenelementen en vitaminen, en vocht zal de geaccumuleerde toxines te verlaten.
Wanneer na het eten van rijpe pulp alle tekenen van vergiftiging met watermeloen zijn gevonden, kunnen we de volgende oorzaken van ongeluk melden:
- Overtollig bestaand nitraatgehalte in fruit, veroorzaakt in de meeste gevallen door overmatige toediening van stikstofhoudende meststoffen. Als stikstof, met inachtneming van landbouwtechnologie, de ontwikkeling van planten en de opeenhoping van groene massa bevordert, dan accumuleert het zich in de bodem en vervolgens in de vruchten van gekweekte planten, waaronder watermeloen.
- Vergiftiging door watermeloen is mogelijk en met zijn inseminatie door pathogene micro-organismen. Dit gebeurt wanneer op de een of andere manier de huid van de foetus wordt gebroken en de bacteriën al tijdens het bewaren het vlees binnendringen.
Met het verschil in de oorzaken van vergiftiging met watermeloen is de behandeling in beide gevallen ernstig en kunnen de gevolgen het meest onaangenaam zijn.
Tekenen van vergiftiging met watermeloen
Als de concentratie van nitraten of pathogene micro-organismen die het spijsverteringskanaal binnenkomen met de pulp niet zo groot is, gaat het lichaam zelf de neutralisatie en uitscheiding door de darm en het urinewegstelsel aan. Maar in de aanwezigheid van kritische hoeveelheden gevaarlijke micro-organismen en verbindingen, is het lichaam niet langer bestand tegen. Nitraten, als gevolg van biochemische processen, veranderen in gevaarlijkere nitrieten en het patroon van bacteriële infecties groeit.
Een volwassene kan een dagelijkse dosis van 60 mg nitraat per kilogram lichaamsgewicht, en kinderen en patiënten met aandoeningen van het spijsverteringsstelsel en urogenitale lijden en kleinere hoeveelheden stikstofverbindingen weerstaan.
De eerste tekenen van vergiftiging met watermeloen kunnen worden waargenomen na 1-6 uur na een maaltijd. Meestal vergiftiging manifesteert zich in de vorm:
- pijn, turbulentie en ongemak in de darm;
- misselijkheid, vergezeld van braken;
- gevoelens van algemene zwakte;
- hoofdpijn;
- lichte toename van de lichaamstemperatuur;
- rillingen en zweten.
Het algemene beeld van vergiftiging wordt aangevuld door diarree veroorzaakt door het eten van een watermeloen van slechte kwaliteit. Maar de lijst met symptomen is hier niet toe beperkt, als er in het gegeten fruit veel nitraten zitten.
In deze situatie, vanwege het vermogen van nitrieten om hemoglobine in het bloed te vervangen, wordt vergiftiging gecompliceerd door hypoxie, wanneer het lichaam zuurstof mist.
Kenmerkende kenmerken van deze aandoening zijn onder andere:
- bleekheid en mogelijk blauwe huid en slijmvliezen, lippen en spijkerplaten;
- afname van algemene toon;
- duizeligheid en extreme zwakte;
- vermindering van verzadiging en polsfrequentie;
- daling van de temperatuur van de huid van de ledematen;
- stuiptrekkingen.
In de ernstigste gevallen wordt de schending van de hartactiviteit toegevoegd aan de tekenen van vergiftiging met watermeloen. Een onlangs gezonde, opgewekte persoon heeft kortademigheid, onregelmatigheden in de hartslag en een daling van de bloeddruk.
Nitriet verstoort niet alleen de toevoer van weefsels met zuurstof, maar zorgt er ook voor dat de vaten uitzetten. Dientengevolge neemt hypoxie alleen maar toe.
Overmatige hoeveelheden nitraten, gevangen in het spijsverteringskanaal, het destructieve effect op het slijmvlies van de maag en darmen, als gevolg van diarree is niet ongewoon watermeloen, waarbij de ontlasting als gevolg van bloed onzuiverheden worden bijna zwart.
Onder het gevaar tekenen van vergiftiging omvatten watermeloen en gele kleur van het wit van de ogen, en een bittere smaak in de mond na een watermeloen. Dergelijke sensaties kunnen de leverbeschadiging signaleren, evenals de noodzaak van dringende maatregelen. Echter, het is vermeldenswaard dat zelfs hoogwaardige watermeloen, bezitten choleretic effect, kan een bittere smaak in de mond te verlaten als de persoon reeds is geopenbaard of verborgen problemen met de pancreas of de lever.
Dat is waarom, en ook vanwege het vermogen van watermeloen om darmperistaltiek te activeren, de vraag: “Is het mogelijk om watermeloen te eten bij vergiftiging?”, Reageren de artsen negatief. Hoewel watermeloen veel nuttige stoffen, minerale zouten, vocht en vitamines bevat, mogen vruchten niet worden gebruikt om het lichaam van gifstoffen te zuiveren. Hiervoor zijn er gespecialiseerde medicijnen en technieken.
Wat te doen bij het vergiftigen van watermeloen? Hoe gevaarlijk is deze toestand en is het de moeite waard om met een arts te praten?
Behandeling na vergiftiging met watermeloen
In een situatie waarin tekenen van vergiftiging duidelijk worden, is het belangrijk om zo snel mogelijk maatregelen te nemen om gevaarlijke stoffen die in het lichaam zijn gekomen, te neutraliseren. Met een eenvoudige graad kan en moet een reeks maatregelen thuis worden gestart.
- Om de maag te wassen, mag de patiënt warm water drinken met de toevoeging van een kleine hoeveelheid kaliumpermanganaat en keukenzout. Na het nuttigen van een vloeistof, wordt een overval aangevuurd om de maag en slokdarm van de overblijfselen van het watermeloenvlees te verwijderen. De procedure wordt verschillende keren herhaald totdat het uitlaatwater volledig is verwijderd.
- Het resterende gehalte aan gifstoffen en andere schadelijke stoffen wordt gebruikt voor het verzamelen van medicinale preparaten – sorptiemiddelen. Deze mate van behandeling met watermeloenvergiftiging is noodzakelijk voor elke toestand van de patiënt.
- Wanneer er tekenen zijn van vergiftiging met watermeloen, moet je zoveel mogelijk drinken, dit zal het werk van de nieren activeren, die ook schadelijke stoffen verwijderen.
Versterk de kracht en doe de aanvallen van misselijkheid en braken af en help zoete, hete thee met een schijfje citroen. Maar neem geen antipyretische, analgetische of anti-diarree geneesmiddelen, omdat ze door hun werking het beeld van de ziekte kunnen veranderen en de eliminatie van toxines kunnen vertragen.
Indien braken en diarree na watermeloen niet wordt beëindigd, en bovendien, dat bedreigend gezondheidsklachten, zoals koude rillingen, duizeligheid, desoriëntatie en onregelmatige hartslag verschijnen, artsen noemen een must.
In een ziekenhuis of in spoedeisende medische zorg krijgt de patiënt ondersteuning van de lever en het cardiovasculaire systeem, neutraliseert het nitrieten en nitraten en wordt ook de zuurstofuitputting geëlimineerd. Aangezien de vergiftiging van watermeloen bacterieel van aard kan zijn, is het noodzakelijk om tests uit te voeren voor de aanwezigheid van E. coli, Salmonella en andere micro-organismen die een negatief effect hebben op mensen.
Symptomen en behandeling van watermeloenvergiftiging bij kinderen
Kinderen zijn minder tolerant ten aanzien van de inname van nitraten, pesticiden en andere chemicaliën die gewetenloze tussenpersonen zijn en handelaren watermeloenen en andere soorten meloenen oppompen. Vanwege het ongevormde immuunsysteem, minder bloedvolume en andere factoren, is intoxicatie altijd moeilijk, en tekenen van uitdroging ontwikkelen zich snel. De behandeling van watermeloenvergiftiging moet hier zo snel en effectief mogelijk zijn.
Daarom zijn kinderen jonger dan één jaar gecontraïndiceerd en het is belangrijk om het voeden van onbevruchte voedingsmiddelen te weigeren aan moeders die borstvoeding geven, omdat stikstofverbindingen gemakkelijk in de melk en vervolgens in het lichaam van de baby terechtkomen. Op oudere leeftijd mogen kinderen watermeloenen ook niet oncontroleerbaar eten. Het optimale gedeelte is 100-250 gram.
En toch, wat te doen als vergiftigd met watermeloen, als een kind heeft geleden aan een foetus van slechte kwaliteit? Onmiddellijk na het optreden van tekenen van vergiftiging met watermeloen, moeten maatregelen worden genomen om de toestand van het kind te verlichten. Om dit te doen:
- met de hulp van een zoutroze oplossing van een mangaanoplossing bij een baby van 5 jaar of ouder, braken veroorzaken;
- jongere kinderen maken een reinigende klysma;
- geneesmiddelen voor medicijnen geven en medicijnen die de ontwikkeling van uitdroging kunnen voorkomen;
- geef een overvloedig drankje.
Wat de conditie ook is, geef nooit pijnstillers. Als het kind geen opluchting voelt, worden twee uur na het verhelpen van de vergiftiging, artsen geroepen.
Vergiftiging met watermeloen tijdens de zwangerschap
Tekenen en behandeling van watermeloenvergiftiging bij zwangere vrouwen verschillen weinig van de reeds beschreven. In dit geval is het echter belangrijk om te onthouden dat zelfs oneigenlijk gebruik van een rijk vocht-, vezel- en sporenelement een verslechtering van het welbevinden kan veroorzaken.
Om ongewenste spasmen te voorkomen en de darmmotiliteit te activeren, wordt zwangere vrouwen afgeraden om watermeloenen te eten tijdens of na de hoofdmaaltijd, vooral met roggebrood of andere graanproducten.
Het grootste gevaar van het eten van watermeloenen die nitraten bevatten, is al hypoxie, wat extreem gevaarlijk is voor de foetus. Bij de eerste symptomen van watermeloenvergiftiging moet de behandeling onmiddellijk plaatsvinden, dus het is belangrijk om zo snel mogelijk naar gekwalificeerde medische hulp te zoeken.
Preventie van vergiftiging met watermeloen
En hoewel de artsen elke zomer gedwongen worden om een golf van vergiftiging met watermeloenen te vieren, is het niet moeilijk om de meeste van deze gevallen te vermijden en om zichzelf en hun geliefden te beschermen:
- Koop geen watermeloenen vóór het seizoen van hun massale bijeenkomst half augustus. Meestal zijn dergelijke vruchten “rijk”, niet met vitamines, maar met nitraten en kleurstoffen.
- Watermeloenen gekocht in het late najaar, vanwege natuurlijke oorzaken, kunnen ook kwaliteit verliezen en een verslechtering van het welzijn veroorzaken.
- Je kunt geen gebarsten of gesneden vruchten kopen, waarvan het vlees noodzakelijkerwijs onmiddellijk de ziekteverwekkende flora afrekent.
- Flesh kleurkwaliteit watermeloen vast, op een deel niet gezien ruw strepen, sporen van fermentatie of slijm.
- Voor het serveren wordt de schors van de watermeloen grondig gewassen en droog geveegd.
- Een teken van de aanwezigheid van nitraten is het inkleuren van water nadat het erin is gevallen, zelfs een klein deeltje.
- Bij kamertemperatuur kan de gesneden watermeloen niet worden bewaard en de koelkast verliest ongeveer een dag geen kwaliteit.
Als je een gekochte watermeloen eet, probeer dan niet al het vlees te eten tot de schil. Het zit in de witte laag van de cortex en in de omliggende laag pulp dat het grootste deel van de nitraten die door de watermeloen zijn opgehoopt zich concentreert.