Berberis is een unieke plant die niet alleen bij de inwoners van Rusland breed wordt toegepast. Het wordt zowel voor decoratieve doeleinden gebruikt, in plaats van heggen, als in de volksgeneeskunde. Vanwege de unieke helende eigenschappen en contra-indicaties verdient Berberis een welverdiende plaats tussen geneeskrachtige kruiden.
In de uitgestrektheid van een immens land zijn er vaker maar drie soorten:
- gewone berberis;
- Berberisfamilie Ottawa;
- berberis Tounberg.
Heksenartsen en volksgenezers zijn populaire gewone berberis, die niet alleen wordt gebruikt voor de behandeling van veel ziekten, maar ook bij het koken. De helende eigenschappen van de hele struik, maar vaker valt de keuze op bessen berberis, wortel, bladeren.
Berries Berberisfamilie
Opdat de berberisbessen hun nuttige stoffen zoveel mogelijk zouden kunnen geven, moeten ze goed worden voorbereid. Vruchten worden alleen geoogst in een periode dat ze volledig rijp zijn en zonne-energie en vitamines hebben verzameld. Het drogen vindt plaats in de schaduw onder een luifel of in een gespecialiseerde droger, bij temperaturen tot 50 graden. Gedroogde bessen worden perfect bewaard in kartonnen dozen, papier of gebreide zakken.
Het is ten strengste verboden om groen fruit te verzamelen – ze zijn giftig!
Rijp fruit van een struik is een opslagplaats van nuttige stoffen. Ondanks het feit dat ze een uitgesproken zure smaak hebben, worden ze gebruikt bij de bereiding van verschillende compotes, siropen, kusjes, jam, snoep, gelei en zelfs likeur. Bij het koken, de zure smaak, voegt pikantheid toe aan vlees, groenten. Vooral hou van dit product oosterse culturen, die gerechten van lamsvlees en rijst seizoen met kruiden met berberis.
De samenstelling van bessen omvat verschillende stoffen:
- zuren: appelzuur, citroenzuur, wijnsteenzuur;
- carotenoïden;
- pectine en tannines;
- vitamine C, E;
- koolhydraten;
- macro en micro-elementen.
Afkooksels van bessen Berberisbes verbeteren de eetlust, perfect versterken en stimuleren het immuunsysteem van het lichaam. Ze worden gebruikt voor de behandeling in de volksgeneeskunde voor leverziekten, hypertensie, ontstekingsprocessen, verkoudheid. Ook zorgt het afkooksel voor herstel van de vitaminebalans in het lichaam (preventie tegen beriberi), behandeling van kanker.
Correct bereide thee van bessen berberis verhoogt de arbeidscapaciteit, verbetert het welzijn en de stemming. Het wordt aanbevolen om dagelijks te eten voor mensen die in een milieuvervuilde omgeving leven – de bouillon (of thee) verwijdert perfect giftige stoffen en schadelijke stoffen uit het lichaam. Dat is waarom u veel kunt praten over de voordelen van Berberissen. Harm kan alleen zijn als er een individuele foetale intolerantie of een allergische reactie op is.
Gecontra-indiceerd afkooksels en geneesmiddelen uit berberisfamilie tijdens de zwangerschap, tijdens borstvoeding, postpartum en maandelijkse bloeden, de aanwezigheid van cirrose, cholelithiasis.
Berberis voor een dieet
Nu ken je de nuttige bessen van Berberisfamilie. Maar er is een andere eigenschap van de vrucht die wordt gebruikt voor verschillende diëten. Vanwege het lage calorische gehalte en de rijke hoeveelheid vitamines, worden speciale bessen gebrouwen van bessen om de vitaminecellen weer aan te vullen. Tijdens het dieet verliest een persoon een grote hoeveelheid mineralen en alleen berberis thee kan deze vullen.
Het recept voor thee. Het duurt 1 theelepel. vruchten van berberis (kan gedroogd worden). Giet ze met steile kokend water en laat het 10-20 minuten brouwen. Drink drie keer per dag zo’n thee gedurende het hele dieet.
Voorbereiding van bessen voor verschillende gelegenheden
Het recept voor een afkooksel. Een theelepel bessen giet een glas kokend water en kook op laag vuur. De kooktijd mag niet langer zijn dan 15 minuten. Na de bouillon, is het noodzakelijk om te spannen en consumeren voor de behandeling.
Zo’n recept, afhankelijk van de dosis van de receptie, wordt gebruikt voor de behandeling van aambeien, maagzweren, problemen van de twaalfvingerige darm, en nemen ook als een mild laxeermiddel.
Het recept voor het maken van wijn. Voor het koken heb je een liter rode wijn nodig (bij voorkeur huisgemaakt), 200 g Berberisframboom (voormaling) en 200 g suiker. De bessen worden gemengd met wijn en blijven een maand staan voor infusie, periodiek geschud. Giet na 30 dagen suiker in de gespannen tinctuur. Neem voor de maaltijden niet meer dan 50 g.
Dit product reinigt bloed perfect, verrijkt met vitamines, bevordert de galuitstroom en verhoogt de immuniteit.
Overdosering kan leiden tot misselijkheid, braken en duizeligheid. In dit geval wordt aanbevolen om te stoppen met het nemen van de tinctuur totdat deze volledig is hersteld.
De wortel van Berberisfamilie – zijn eigenschappen en behandeling
Een van de componenten van de struik, die ook effectief wordt gebruikt in de volksgeneeskunde, is de wortel van berberis. De helende eigenschappen zijn niet minderwaardig aan bessen en worden ook gebruikt om vele ziekten te behandelen. Het oogsten van de wortel gebeurt als de struik wordt ontworteld of getransplanteerd.
De berberiskerwortel heeft de volgende eigenschappen:
- anti-inflammatoire;
- koortswerend;
- antispasmodic;
- een diureticum;
- bevordert een uitstroom van gal;
- verlaagt de bloeddruk;
- verbetert het hart en de lever.
Wortelbehandeling
De wortel van Berberisnoot wordt gebruikt bij de behandeling van vrouwelijke ziekten. Daaruit bereid je een afkooksel voor spuitwerk, speciale trays. Ook effectief is de behandeling van ziekten van de mond en het tandvlees – afkooksel van de wortel wordt gedaan door afspoelen met de mond. Wanneer de gecombineerde behandeling, aan de wortel van berberis zijn bladeren en bessen toevoegt, bereidt verschillende infusies, rubbers, kompressen en afkooksels voor. Ze behandelen verschillende soorten wonden, oogaandoeningen, eczeem, artritis, ischias, reuma, osteochondrose, eventuele spasmen van handen en voeten. Het is ook een effectief ontstekingsremmend en pijnstillend middel.
Het recept voor het koken van bouillon uit de wortel van Berberisfamilie is eenvoudig. Hiervoor heb je 2 eetlepels nodig. Lepel de wortel giet het steile kokende water (ongeveer 0,5 liter) en kook op laag vuur gedurende 3-5 minuten. Laat het 40-50 minuten brouwen en laat het vervolgens uitlekken. Zo’n afkooksel wordt alleen extern gebruikt voor kompressen of lotions. Voor mondwater en spuit, moet de resulterende bouillon worden verdund met water in een verhouding van 1: 2. Slik het niet door, want het is schadelijk voor de maag.
Om de tinctuur van de wortel te maken, neem 1 theelepel. rauw en giet twee kopjes gekookt water, sta erop 20-30 minuten. U kunt driemaal daags 50 g voor de maaltijd innemen, afhankelijk van de behandelingskuur.
Contra-indicatie voor het gebruik van geneeskrachtige eigenschappen van de wortel van Berberisfamilie kan zijn: leeftijd minder dan 12 jaar, individuele intolerantie, zwangerschap, borstvoeding, gastritis, cirrose.
Gedroogde berberis gebruiken
Nuttige eigenschappen van gedroogde berberis verschillen niet van verse knuppels. Daarom kunnen gedroogde bessen, wortels en bladeren ook worden gebruikt voor het maken van infusies, afkooksels, enz. – de waarde en hoeveelheid van geneeskrachtige eigenschappen neemt niet af.
Het belangrijkste onthoud altijd dat niet-naleving van de dosering bijwerkingen kan veroorzaken: verlies van eetlust, misselijkheid, braken, enz. Raadpleeg daarom vóór gebruik uw arts en zorg voor uw gezondheid.