一个好的家庭主妇不会失去任何东西。甚至苹果废物也可以有利地使用。而且，要从他们身上烹制出如此神奇的果冻，这将使最受宠坏的美食成为可能。和橘子酱。甚至是锭剂！然而……但是，我们不要急于回到我们的苹果。
使用苹果皮和核心
几乎没有人不喜欢苹果或不认为它们是维生素库。
众所周知，蔬菜和水果中最有用的不是集中在水果的果肉中。我们经常切割和丢弃的外皮是一种维生素和微量元素，对人体非常有益。甚至关于苹果坑和人们都有传说他们能够预防癌症。那么，是否有可能疏忽地对待女巫给我们的自然？不，你需要最大限度地利用一切！
此外，已知苹果的果皮和果核中含有非常丰富的果胶。这不仅仅是一个有价值的因素。它是果胶，有助于限制果酱，果酱和果冻。
这就是为什么我们建议苹果的所有残留物处理后，以及扑杀果用来制作果冻，软糖，果冻，膏，果酱和其他美味的甜点。
大师班“果冻天然苹果”
当然，你可以自己制作果冻和水果。但为了确保其密度，厨师需要在其中添加明胶。建议的配方基于使用在自己的花园中种植的纯天然产品，但糖除外。
成分
因此，决定：从苹果废物中煮出果冻！
以下是女主人对这道菜的需求：
- 用苹果清洗;
- 水果的核心;
- 小不发达的苹果;
- 水;
- 糖;
- 可选天然调味添加剂：丁香，生姜，柠檬或橘子皮，可能有点草莓或覆盆子，柠檬香脂叶，薄荷，柠檬草。
烹调苹果汤的过程为果冻
烹饪前应将小苹果分类，去除腐烂的地方，洗净，切块。此外，整理苹果的残骸，去除腐烂的部分。
然后将所有这些放入由不锈钢或搪瓷餐具制成的锅中。
现在的内容应该用淡水填充。它的水平不应超过原始产品的一半。
在非常低的温度下煮几个小时的果冻。最好的选择是俄罗斯炉灶。但今天对于大多数家庭主妇来说，这个主题几乎是博物馆的稀有品。
非常重要的是不要让液体完全沸腾！必要时，最好在锅中加入少量水并搅拌内容物，这样质量块不会在浓稠的块状物中沸腾，也不会燃烧到餐具的底部。
枝厚汤加浓汤
进一步在清洁容器（最好是不锈钢锅或搪瓷容器）中放入漏勺或筛子，用纱布底盖住。这对于获得没有小颗粒苹果，干净透明的产品是必要的。
在纱布上扔出收到的重量，然后将其排出。从中你需要获得一切有用的东西。有些人甚至通过纱布进一步挤压了肿块。
沉淀后，您需要将蜂蜜色液体轻轻倒入干净的容器中。
沉淀物可用于生产果酱，添加果酱和果酱，制作葡萄酒或水果克瓦斯，或卷成罐以便自行决定使用。
用糖焊接果冻
应测量所得纯汤剂的体积，以确定所需的糖量。通常3升液体加2公斤糖。
果冻焊接有两种选择。首先是将低热量的肉汤煮沸约半小时，然后加入预先测量过的糖。搅拌后，继续沸腾，直至质量变稠并从勺子上掉落，并产生大量的重量。质量本身将获得粉红色调。
第二种选择是立即放糖。然后算法不会改变。
同时，您可以添加上面提到的香水和香料。在烹饪过程中，应除去所得的泡沫。
我们为冬天准备果冻果冻的菜肴。银行应该用苏打水冲洗并加热蒸汽。
将热的物质倒在无菌罐上并密封。
值得记住的是，果冻变稠了，所以把它放在高高的餐具上，特别是 – 颈部狭窄，无利可图。
果酱的制备
如果在所得的肉汤中加入明胶，则在糖浆中稀释的明胶可以是美味且有用的果酱。固化后，需要撒上糖，准备好美味的糖果！
有些人使用糖果盒的塑料插件进行成型。然后橘子酱变得更加美丽。你也可以用刀切割。
从苹果废物的Pastilla
烹饪后拧干的团块可用于制作锭剂。您只需将其通过筛子以分离固体颗粒，加入糖味并在聚乙烯薄膜上铺上薄薄的一层。将该层放置在没有苍蝇的地方晾干，但是有大量新鲜空气，低湿度和足够的热量。
有些人将锭剂放在薄片上，在烤盘上烘烤，然后在极低的温度下在烤箱中烘干。但是这个选择充满了这样一个事实：锭剂有时会燃烧，获得不自然的味道，变得脆弱。自然收缩是制作锭剂的最佳方式。