根据古植物学家和历史学家的观点，豌豆可以正确地称为人类用于食物的古老文化。在青铜器时代的层中发现了干燥的化石豌豆。由于令人惊叹的谦逊，友好的收获和营养丰富的特性，豌豆迅速从中东和地中海以及世界其他地区传播开来。
豆类在俄罗斯长期生长，在我国，通常优先选择固化品种，而在欧洲南部地区，糖更为常见。在这种情况下，豌豆富含营养物质和生物活性物质，在某些情况下可用作治疗和预防。豌豆的有用特性是什么，以及如何最好地使用它们？
豌豆的成分和热量含量
首先，豌豆是蛋白质，纤维和糖的真正仓库。
根据蛋白质的含量和质量，豆类培养物优于牛肉，但比这种肉更容易消化甚至1.5倍的营养。
最有价值的饮食产品被认为是糖多汁的豆荚和豌豆。什么对豆荚中的绿豌豆有用，它的成分与干成熟豆有何不同？ 100克豌豆约占300千卡，其中20.5克是蛋白质，49.5克是碳水化合物，只有2克是脂肪。
什么对豌豆有用，以汤，谷物，罐头食品和沙拉的形式食用？
- 豌豆中含有的维生素由β-胡萝卜素，维生素A，E，H，B1和B2，B5，B6和B9，PP和胆碱代表。
- 水果的矿物质成分包括钙，铁和锌，铜和碘，钠和镁，磷和硫，锰，硒和铬。
- 新鲜豆荚含有人类叶绿素和氨基酸并对其有用。
用于身体最重的绿豌豆是由糖的数量决定的，这些糖在成熟时转化为淀粉。
干豌豆中的维生素比豆荚中的有用绿豌豆少得多。
豌豆的有用特性
包含在豌豆的饮食中，其有益的性质能够积极地影响许多系统和内部器官的表现，是为身体提供能量和对抗各种疾病的重要帮助。即使菜单上的少量豌豆也有利于心脏和血管系统的工作，有助于使高血压患者的血压正常化并降低发生心脏病发作的风险。
添加豆类的菜肴具有独特的利胆特性。
没有其他植物不能作为有效应对有害的胆固醇对血管的能力豌豆进行比较。总100克绿豌豆荚的，并且在一个每日剂量的维生素PP的使用，和预防哮喘发作成为动脉粥样硬化的恶化明显。此外，烟酸 – 癌症的身体的自然防御者。
此外，由精致的绿豌豆制成的菜肴是一种极好的预防工具，它支持肝脏的工作能力，帮助克服贫血和心脏的一些问题。绿豌豆民间医学的有用特性用于糖尿病和结核病，神经和免疫系统疾病，以及肥胖危险的情况。在治疗和预防以及烹饪目的中，不仅使用多汁的绿色和成熟的豌豆，而且还使用豆荚以及嫩枝。
从绿色的豌豆做维生素小吃和沙拉。
一种枝条和豆荚汤 – 这是一种有效的利尿剂，用于炎症过程和尿石症。
如果一个人有消化问题，豌豆对生物体的使用是显而易见的。例如，豌豆泥不会刺激胃粘膜并有效降低酸度，对于患有消化性溃疡的人非常有用。并且绿豌豆荚中含有的纤维在需要从炉渣中清洁肠道时是有用的。因此，豌豆的菜肴可以安全地包含在希望减肥和改善身体的菜单中。
同样有效的豌豆粉，使用一勺，一天你可以忘记便秘和消化迟缓。
绿豌豆的有用特性之一是能够快速提高大脑效率并为所有身体系统提供能量，这对儿童，青少年和活跃年龄的人来说非常重要。此外，新鲜豌豆的菜肴刺激新陈代谢过程，激活生长和保持肌肉张力。所有这一切 – 硫胺素的优点，是豌豆维生素成分的一部分。
进入成年园丁的生物体，硫胺素减缓了自然衰老过程，成为细胞免受环境不利因素的天然保护。
豆荚中的绿豌豆仍然有用，因此它是一种针对肿瘤过程和疾病发展的强有力的行动。
豌豆汤有能力UNIMAT牙痛，以及维生素和矿物质下降从豆类和豆芽液体内有助于加强牙龈和减轻炎症。但随着使用本作物豆的新鲜豌豆的所有优点，而且伤害是可以的，如果不是考虑到现有的禁忌症，并设有自己的身体。
头痛，豌豆粉将是有用的，这是在饭前吃两汤匙。可以将相同的药剂用于旨在降低糖水平的治疗中。每日使用的面粉可改善大脑和新陈代谢的血液流动。然而，豌豆对身体的使用不仅限于影响内脏器官的工作。这种天然矿物质和维生素的来源可以而且应该在外部使用，例如，在解决化妆品和皮肤问题时。
美容中豌豆的有用特性
在这个地区，绿豆在豆荚和已经成熟的干谷物中的益处是最明显的。豌豆粉移植物长期以来已被证明是治疗皮肤湿疹，溃疡和炎症过程的有效方法。
豌豆粉与牛奶混合均匀，是皮脂腺面膜的清新，中和过剩活性。如果你加入橄榄油和蛋黄和面粉，这种成分将在秋冬季节软化和滋养皮肤。绿豌豆的有用特性，捣碎，取决于皮肤的类型，酸奶油或奶油，有助于恢复面部色调和温和美白。
成熟年龄的女性可以使用豌豆面膜来消除浮肿，并恢复脸部的年轻轮廓。而年轻的美女绿豌豆将有助于应对粉刺。
禁忌
在存在大量有用特性的情况下，也可以使用豌豆和其中的菜肴的禁忌症。它们中的大多数与导致快速气体分离的能力有关。为了软化，在某些情况下完全消除这种令人不快的效果，你可以在烹饪前在普通水中浸泡豌豆几个小时。这不会影响原料产品的有用品质和制备的菜肴的味道，但会消除其使用的令人不快的后果。
在加入水，其中熟豆，种子和莳萝或茴香使这道菜的辛辣味，增强豌豆的好处和危害将被中和。
但减少豌豆的数量在饮食，或消除整个产品将有那些谁泌尿生殖区和消化的急性炎症性疾病，以及豆类遭受可导致急性痛风，胆囊炎和血栓性静脉炎。