制作这种甜点有很多选择。如果你认为杏子带有种子的果酱，从整个水果酿造，那么你就错了。首先，您必须处理水果，然后取出核心并从中提取核心。正是这些骨头赋予了水果甜点独特的味道。也许，您会喜欢从几种水果中制作的更复杂的食物。接下来，我们将详细告诉您如何用新鲜水果烹制杏酱。
从杏子，小骨和杏仁果酱
成熟的水果和坚果的原始甜点甚至可以放在节日的餐桌上。一定要带上我们的食谱，并在下一个收获季节尝试一下。
四个半升罐的配料：
- 杏子 – 1200克;
- 杏仁 – 四汤匙;
- 柠檬汁 – 一汤匙;
- 糖 – 800克。
你总是可以用核桃代替杏仁。
所以，我们用种子准备杏酱。首先，将水果洗净，切成四块，然后将骨头放在一边。将碎片折叠成深锅，倒入糖，倒入柠檬汁。搅拌食物，在凉爽的地方放置过夜。
骨头分成两半并取出细胞核。从果皮上剥下杏仁，然后在烤箱中烘干。
早上，将一锅水果放在烈火上煮甜点，直到糖完全溶解。之后，减少热量和煮杏约一个小时，不要忘记混合它们。当时间过去了，你会注意到糖浆变得很浓。 
关闭加热，冷却果酱，然后再点燃火。将骨头和坚果放入锅中，混合甜点。将水果再煮五分钟。
银行对蒸汽进行消毒。要做到这一点，煮沸水，在锅上放一个炉排，并在上面放上玻璃器皿。将杏子和小骨的果酱放入罐子里，用盖子盖上盖子，然后立即倒置。用温暖的毯子盖住工件，第二天不要碰它们。当果酱冷却后，它可以转移到食品室或地窖中。
坚果水果的甜果酱相当厚实，色泽明亮。提供给您的客人一杯茶或用于烹饪自制蛋糕。
整个杏酱的视频配方
从杏子和樱桃李子果酱
成人和儿童将享用带有少许酸味的香甜点心。这次我们将用杏仁和樱桃李准备果酱。我们相信您会欣赏这个原始食谱，并确保在您的厨房重复它。
如果你足够幸运地收集丰富的水果，那么一定要使用我们的食谱。要准备美味可口的美食，您需要以下食材：
- 新鲜杏子 – 一公斤;
- 樱桃李 – 500克;
- 糖 – 一公斤半。
将水果洗净，分成两半，然后取出石头。拿一个大锅，放在一块杏子的底部，撒上糖。 
在李子上面加入剩余的糖。将坯料留在这种形式中几个小时，这样它们就变得柔软并且分配了足够的果汁。如果你使用未成熟的水果，那么就需要增加时间。
杏骨需要分裂并到达核心。
一定要品尝您计划用来制作甜点的内核。
如果他们很苦，你将不得不放弃这个想法。如果您仍然决定按照自己的方式进行，那么请准备好从杏子和骨头制备的果酱会产生令人不快的余味。
将水果放在火上搅拌均匀。当糖完全溶解在果汁中（这将在煮沸后约15分钟发生），加入纯化的谷粒。从炊具中取出餐具并冷藏内容物。
第二阶段煮了多少杏酱？我们建议将带有未来甜点的锅放回火中，再煮10分钟。以任何方便的方式对罐子进行消毒并处理盖子。将热的甜味块倒入准备好的盘子中并滚动。
客人可以在桌上享用现成的甜点，包括热茶和新鲜白面包。此外，它还为自制包子或泡芙提供了美妙的馅料。
如果你喜欢甜杏酱，我们将很高兴。您可能已经注意到，冬天的食谱并不是特别困难。因此，如果您仔细阅读我们的建议，您可以轻松实现它们。
果酱杏仁骨头录影食谱