冬季西红柿汁中的西葫芦是一道菜,不会让陌生的腌制蔬菜爱好者无动于衷。因此,很多粉丝都发现这个食谱并不奇怪。
西葫芦:益处和禁忌症
西葫芦是最容易获得和最有用的蔬菜之一,经常被女招待用来制作各种美味的菜肴。
有用的属性:
- 富含各种维生素(A,B1,B2,C)和矿物质(镁,钾,钠)。许多微量营养素(锌,钛,锂)。
- 低热量,但营养丰富,营养丰富。
- 对心脏使用有益作用,有助于贫血,高血压。
- 完美地规范消化道的工作。
- 促进保持年轻肌肤。
- 肾功能衰竭患者禁忌。
关于番茄汁的一点点
每天只使用几杯番茄汁,一个人每日摄入维生素A和C.
- 许多矿物质有益于健康:消除毒素,使新陈代谢正常化,防止癌症肿瘤的发展。
- 促进血清素体内“喜乐激素”的发展,对神经系统有益。
- 有助于血糖水平正常化。
- 胆固醇被排出体外,血红蛋白水平升高。
- 低卡路里,你可以愉快地减肥。
如果酸度增加,胆石症或肾结石,胆囊炎或胰腺炎,则不建议饮用番茄汁。
小心做哺乳母亲,因为婴儿可以将番茄汁视为过敏原。
有趣的食谱:冬季西红柿汁中的西葫芦 – 这是非常简单的工件,特别是如果你按照逐步的食谱。
来自西葫芦的“Teshchin舌头”配番茄汁
从西葫芦,你可以做一道美味的菜肴 – “Teshchin语言”。这是一种美味的小吃,准备你需要燃烧的成分:辣椒辣,大蒜。这道菜有点像鱼子酱或烤西葫芦,但这一切都取决于你将使用什么成分和数量。
这将是必需的:
- 3公斤中等大小的西葫芦;
- 番茄汁 – 1升;
- 4-5块甜保加利亚辣椒;
- 100克大蒜;
- 3-5件不太大的胡萝卜;
- 500克蔬菜精制油;
- 2汤匙。大汤匙和砂糖;
- 1茶匙辣椒;
- 1汤匙。 l醋的精华(你可以吃一半)。
准备工作:
- 彻底清洗蔬菜,清洁。西葫芦切成“舌头”。胡萝卜切成小块(薄)和辣椒 – 环。
- 研磨大蒜。
- 将果汁倒入平底锅,糖,盐,油,辣椒中。
- 煮沸。
- 扔进蔬菜,然后煮沸,必须搅拌。煮约15分钟。
- 最后扔大蒜,再煮4-6分钟。
- 倒入醋,将整块食物撒在罐头上。小心地拧紧所有罐子。在西红柿汁的辛辣西葫芦为冬天。
不要害怕消化。如果你将烹饪时间增加半小时,那么输出将是同一个菜,只有它的稠度会更加流动。
西葫芦Lecho用西红柿汁
西葫芦与西红柿汁的Lecho是一种很好的小吃,也是任何菜肴的配菜。
这将是必需的:
- 3公斤不大的西葫芦;
- 100克中大蒜头;
- 2汤匙。非碘盐汤匙;
- 1汤匙。 9%的醋或醋酸精华是其中的一半;
- 5-7片甜椒;
- 1块辣椒;
- 1升番茄汁;
- 1汤匙。糖。
准备工作:
- 将大蒜去皮,从辣椒中取出种子。转入绞肉机。
- 将所得混合物倒入番茄汁中,加入盐,糖砂,醋。拌匀,煮约10-15分钟。
- 南瓜洗净,去皮和去除尾巴。切成小方块。果汁煮沸后,将其装入平底锅中。煮至准备不超过半小时。
- Lecho仍然热钱在银行扩张。卷盖。
翻到底部,用温暖的毯子覆盖,然后静置几天。
添加胡椒,磨碎菜肴时,您需要关注您的喜好。
蔬菜骨髓汁罐头的食谱
番茄汁罐头西葫芦 – 冬天的美味和芳香的开胃菜。烹饪很简单,但最后我们会得到多汁而且非常细腻的蔬菜。
这将是必需的:
- 骨髓培养基 – 600克;
- 番茄汁 – 500毫升;
- 大蒜 – 3至4瓣;
- 辣椒 – 1/3件;
- 盐和糖 – 1茶匙;
- 醋9% – 1汤匙。勺子;
- 甜椒豌豆 – 8件;
- 莳萝绿色龙蒿;
- 月桂叶。
准备工作:
- 蔬菜洗净,清洗干净。切成约15毫米厚的圆圈。
- 在所有的银行布置龙蒿,莳萝。
- 把西葫芦放在罐子里,倒入热水。盖上盖子,离开一会儿。当库冷却时,排干水并再次重复此过程。扔香料,辣椒。然后倒入醋。
- 将汁液煮在平底锅里。报告糖和盐。煮不超过5分钟。
- 用西葫芦倒入罐装的热汁,立即卷起。变成温暖的毯子,然后离开几个小时。
你可以添加不同的最喜欢的香料和调味料,给菜肴增添新的色调。
在西红柿汁的用卤汁泡的夏南瓜
这将是必需的:
- 不大的西葫芦1.5千克;
- 中等大小的西红柿1.5千克;
- 灯泡不是很小3-4件;
- 盐1汤匙。匙;
- 醋(9%)5-6汤匙。匙;
- 糖3-4汤匙。匙;
- 油炸的油。
准备工作:
- 西葫芦,洋葱洗净,清洗干净。用半环切割所有东西。
- 煎锅用油。从一边和另一边挤一点点炸。 Luchok passerzhat透明度。
- 西红柿被腌制腌制。然后去除皮肤并混合。倒入平底锅煮。
- 加香料。再来做饭。
- 将一个带有水的平底锅放在炉子上,对罐子进行巴氏消毒。
- 烤的西葫芦与洋葱在罐子上传播。
- 腌料必须浇热。
- 将带有西葫芦的银行放入带有水的平底锅中,巴氏杀菌约7分钟,收紧。留出时间冷却。
西葫芦需要选择坚固,有弹性,无腐烂和任何叮咬,果皮 – 不应有任何划痕,光滑。即使是略显松软的蔬菜也不值得服用,它们会降低菜肴的味道。