香草，美丽和令人难以置信的多汁蛋糕与奶酪和樱桃肯定会取悦你和你的亲人。精致的短面团加上多汁的凝乳樱桃馅，不会让任何人无动于衷。它不仅美味而且简单，而且还有樱桃的快速馅饼，这肯定会成为您最喜欢的食谱的宝库。
你需要什么馅饼
对于樱桃馅饼最好的选择被认为是一个简单的脆饼面团。有对沙许多食谱，但我们提供我们的选择，并保证与樱桃和奶油奶酪这块蛋糕食谱将成为你的最爱。
面团需要：
- 黄油 – 150克;
- 糖 – 100克;
- 鸡蛋1-2个。 （取决于大小）;
- 盐 – 0.5磅;
- 面粉 – 约250-300克;
- 剥一半柠檬 – 如果需要的话。
对于填充，有必要采取：
- 牛奶 – 500毫升;
- 粗面粉 – 100克;
- 鸡蛋 – 4件;
- 奶酪 – 500克;
- 糖 – 250克;
- 樱桃 – 300克;
- 发酵粉 – 5茶匙;
- 核桃 – 50-100克。
蛋糕与奶酪和樱桃的分步配方
让我们弄清楚是什么，为什么以及如何做到这一点。
冷冻油三用刨丝器或用刀切。加入面粉，逐渐将其倒入筛子中，这将有助于我们未来的面团充满氧气。
在收到的重量我们加鸡蛋。
我们睡着了糖，盐，如果需要，还有柠檬皮。
我们将面团揉好，这样它就不会粘在你的手上。将成品面团包裹在食品薄膜中，然后在冰箱中将其取出几个小时。
当面团冷却时，让我们准备樱桃馅的凝乳蛋糕。要做到这一点，将牛奶倒入金属容器中，等待它煮沸。
在煮沸的牛奶倒出漫画。再次，煮沸并关闭燃气。
现在鸡蛋需要分离蛋黄和蛋白质。
4用搅拌器搅拌蛋白质，加入少许盐和3-5滴柠檬汁。果汁不是必需的成分，但它会添加一点酸味，增加味道的味道。如果你不是柠檬味的粉丝，你可以不用果汁。搅拌至浓稠，均匀，浓烈的泡沫。
3个蛋黄加入我们的奶酪，我们也倒出发酵粉并彻底混合。
在冷却的粗面粉粥中倒出所有的糖并混合均匀。
将粗面粉粥和奶酪混合，然后轻轻地引入搅打的蛋白质。轻轻搅拌，从底部提升填充物，使其均匀。
现在你需要打开并将烤箱加热到2000 C.用黄油刷涂准备模具。我们的形状直径为28厘米。
擀面团，必须在两侧做好。
将现成的表格放入烤箱中烘烤至均匀的金黄色。
可以用牙签测试该测试。
在我们的基地得到照顾的同时，我们将准备馅饼加奶酪和樱桃。要做到这一点，300克。樱桃需要洗涤，在餐巾纸或纸巾的帮助下去除多余的水分。用干浆果我们去除骨头并挤出多余的果汁。果汁越小，馅料越美味。
在冷却的面团上，均匀地铺好准备好的樱桃。
接下来，将我们的凝乳甘露混合物倒入表格的顶部。
现在是时候回顾一下以前推迟蛋黄，给它添加少许牛奶（可以替代白开水）和拂很好。
混合物，涂抹我们的蛋糕。
我们用坚果装饰我们的蛋糕。要做到这一点，他们需要在煎锅一点点炒，剁或篦它洒蛋糕。
我们在200烤0 C为50-60分钟。你可以自己装饰一个馅饼。所以我们的樱桃美味馅饼已经准备好了，胃口很好！