沙棘果酱具有一系列有用的特性。此外，该产品具有丰富，独特的味道。这种甜味可以吃，同时治愈和加强他的健康。在冬季流行和最喜爱的甜味制剂中，没有人可以比较它的质量，味道和有用的性质。
了解锥体制备果酱！
每个人都应该意识到沙棘果酱的好处和危害。精致的有用属性可以注意以下几点：
- 血液中胆固醇的百分比降低;
- 压力正常化;
- 优秀的动脉粥样硬化预防;
- 有效清洁肠道;
- 肠器官微生物群的正常化;
- 对肝细胞有益;
- 改善免疫系统;
- 对口腔和粘膜有抗菌作用;
- 由于抗炎和抗菌特性，从感冒和病毒性疾病中迅速恢复;
- 治疗维生素缺乏症;
- 治疗胃溃疡;
- 体温下降;
- 降低血管中血栓的风险;
- 减少心脏病发作或中风的可能性;
- 新陈代谢正常化。
沙棘蜜饯可以取代整个急救箱，特别是在冬天，当没有人免疫感冒和病毒性疾病时。
烹饪的细微差别
为了制作沙棘果酱最有用，香味和美味，你需要知道并考虑到烹饪的小块。如果您在不高于85摄氏度的温度下烹饪，美味甜点将是最有用的。也就是说，它不需要煮沸。否则，所有的维生素和甜食的好处都会消失。
制作美味佳肴的最终结果不仅取决于如何用沙棘制作果酱，还取决于用于此的水果。成熟的固体水果用于制作整个浆果的果酱，而果酱则可以采用柔软的浆果。它们很容易变成稀粥。
对于一个甜美的甜点，有一个美丽丰富的色彩，明亮的味道和气味，你可以添加少量的其他浆果，坚果或蜂蜜，南瓜。这种美味不会让孩子们无动于衷。
顺便说一句，现成的果酱味道有点像菠萝。是什么让味道更加深刻，神秘。沙棘的果实，通常在夏季中期成熟。然而，为了让它们味道更甜，香味浓郁，你需要等到第一次霜冻。事实证明，是时候收集水果 – 而不是在9月底，10月初之前。
如何准备沙棘果酱
在开始准备美味佳肴之前，您必须准备好水果。为此你需要：
- 整理所有的水果;
- 树枝，树叶，茎干;
- 弄皱的浆果;
- 彻底清洗灰尘;
- 穿上毛巾或纸巾;
- 让水完全排出，水果 – 干燥。
无论如何准备果酱，都需要执行这些步骤。
什么沙棘果酱的食谱很受欢迎
在烹饪中，习惯上不断尝试，尝试结合口味和水果。一个人的成功经验迅速传播并得到普遍认可。所以来自沙棘的果酱没有烹饪的配方。
根据标准配方，您可以在不烹饪的情况下制作沙棘果酱，加入南瓜，蜂蜜，坚果。水果本身既可以与骨头一起使用，也可以与整个浆果一起使用，也可以进行麻点，以获得果酱。
哪个选项更好，每个女主人自己决定。正如他们所说 – 朋友的味道和颜色不是！
沙棘食谱为冬天没有烹调
最受欢迎的是冬季没有烹饪的沙棘食谱。这是最大限度地保留美妙产品的维生素和有用特性的方法。然而，在这种情况下，需要比烹饪时多一点的糖。正是这种成分起到了防腐剂的作用，不会使美味食品变质。你可以为冬天的沙棘加糖制作一些罐子，而不需要烹饪作为治疗药剂。
它需要：
- 800克浆果。
- 1000克糖。
必须将预制水果倒入装有糖的锅或搪瓷碗中。
充分搅拌混合物并将其压碎。让果酱静置几个小时，直到糖完全溶解。你有时可以搅拌和粉碎以快速混合成分。
当糖完全融化时，稠度变得透明，可以倒在罐头上。你需要在冰箱里存放这样的零食。
您可以用搅拌器或搅拌器混合浆果和糖。这将花费更少的时间。但是，该设备可能具有较大的负载。按照小部分将糖和沙棘加入搅拌机中，搅拌，倒入一个大的大碗中。果酱的所有部分都很好，从长远来看，值得混合和倒在罐头上。
沙棘与糖的比例很重要。由于较少的糖不能很好地保持甜味，并且会变质。
只有当果酱在火上煮熟时，才能尝试糖的量。在这种情况下，您可以根据自己的口味偏好减少或添加这种成分的量。
沙棘冬天用蜂蜜不做饭
沙棘本身就是维生素和营养素的仓库。然而，用冬天加上蜂蜜和坚果的沙棘果酱无法与任何东西相提并论。这种美味不是可怕的心绞痛，口腔粘膜发炎，感冒和病毒性疾病和咳嗽。最重要的是甜点很美味。孩子们高兴地吃它。
有必要：
- 1000克沙棘;
- 600克糖;
- 200克蜂蜜;
- 200克压碎和去皮的核桃。
在碗中去皮并洗净浆果，加入0.5杯水。所有都需要加热5分钟，而不是煮沸。沙棘应该擦拭并去皮。在混合物中加入糖。你应该将成分保留一小时，以完全溶解糖。
应在混合物中加入预先切碎的坚果并着火。等到沸腾的甜点，煮2分钟后关掉。
冷却约5分钟，倒入蜂蜜拌匀。将果酱倒入无菌罐中并关闭。
冬季沙棘果酱的简单配方
最简单的冬季沙棘果酱配方是五分钟的零食。煮沸这样的甜点只需要5分钟，这正是它的名字所致。由于热处理时间短，产品的所有维生素和营养成分都得以保留。甜点不是很甜，因为它比没有烹饪的食谱含有更少的糖。
它需要：
- 1000克沙棘;
- 1200克糖;
- 250克水。
首先，你应该准备糖浆。
将糖浆煮沸并加热。应将纯化的浆果倒入甜水中并放置3小时。然后再次着火。将果酱煮沸，用小火煮5分钟，不要煮沸。
在炎热的状态下准备好的甜点倒在罐子上并关闭。
沙棘果酱可以煮熟，加入苹果。这种果酱更加令人愉悦和柔软。苹果和浆果可以采用相同的数量，并考虑到自己的欲望。通常，需要分别从每种成分制作泥，然后混合并煮几分钟。在冰箱里存放得更好。
有趣的信息：
- 俄罗斯的沙棘也被称为西伯利亚菠萝，因为水果的味道类似于菠萝。
- 在橙色的美妙小果实中含有190多种营养成分。换句话说，小浆果被称为圣果。
- 关于沙棘在古希腊经文和西藏医学文献中都有提及。
- 在德国进行的研究发现，沙棘和肝脏含有等量的维生素B.12.
沙棘的美妙果实应该是任何人的饮食。它们能够保护身体免受多种疾病的侵害，增强免疫力并提供营养。毕竟，将沙棘包含在宇航员的菜单中并非毫无意义。
沙棘果酱是一种经济实惠的美味佳肴，非常适合烹饪和储存。