湿苹果是这种水果最常见的空白。它们不仅以纯净形式封闭，而且经常添加ashberries，卷心菜，蜂蜜，稻草。正确浸泡的水果可以储存长达半年，甚至直到下一次收获。以前，浸泡只在木桶中进行，现在美味的苹果来自玻璃容器。
在湿苹果的配方中，通常选择小尺寸的水果，以使它们尽可能地饱和腌泡汁。后期品种的苹果被认为是最合适的。他们必须坚定，成熟。如果您的花园里有Antonovka，titovka，pepin或茴香，请不要错过这一刻，并确保以下面提供的任何方式浸泡苹果。
排尿的苹果应该严格没有腐烂和受损的区域，否则这样的存在会破坏整个工作。
在罐子里洗苹果
对于银行浸泡的苹果，你需要选择10公斤的小熟果。你还需要200克糖和1汤匙。一匙盐，后来用5升水稀释。这种药物的香味将由果树上的果树和灌木的叶子给予：醋栗，樱桃，覆盆子，蜜蜂花或薄荷。
准备工作：
- 整个苹果洗净，不要去除花梗。
- 洗净香叶。留出时间晾干。
- 在无菌罐中，层开始传播成分。叶子的下层将覆盖一层苹果。然后，苹果顶部的叶子，再到顶部的苹果。水果应尽可能彼此靠近放置。
- 转而制作尿液成分。混合规定比例的水，盐和糖。将它们煮沸并煮沸5分钟。让它冷却。
- 将冷却的腌泡汁倒入罐中。腌料的残骸不能倾倒，仍然需要。用一块轻薄的布覆盖，送到通风良好的房间几天。在此期间，苹果将吸收部分腌料，应该补充。在罐子里加入腌料。几天后，浸泡过的苹果开始徘徊，罐子表面出现泡沫，应小心取出并丢弃。
- 然后用盖子盖上盖子并将其转移到地窖。 2个月后，水果准备好了。好胃口！
如果不同大小的水果，那些较大的水果，应放在罐子的底部。
在桶的湿苹果
桶中的苹果具有独特的味道，而不是浸泡在罐中。要在这样的容器中存放，你需要5公斤苹果，你可以和更多，这一切都取决于桶的大小。由于额外的成分将作用于20片醋栗叶，葡萄和樱桃，你可以添加稻草，200克黑麦粉。对于腌料准备：250克糖，50克盐，5升自来水。
准备工作：
- 准备一个木桶：用清水仔细清洗，然后用开水烧。
- 用尾巴洗净整个水果。
- 布置指定的组件。第一层以叶子开始，以它们结束。
- 煮水，撒盐，糖和面粉。冷却下来。将桶中的成分倒入顶部并用压迫覆盖。 5天后，水果会徘徊，因此，它们应该移到凉爽的地方。
- 您可以在一个月内享受结果。
您可以使用珐琅金属代替木桶。
用白菜洗苹果
带有卷心菜的苹果将在传统的平底锅中注入，因此对于3公斤的水果，您需要选择适当数量的搪瓷碗。加入4千克白菜和3片中等大小的胡萝卜。腌料将包括3汤匙。汤匙盐和2汤匙。糖勺，溶于1杯水。
准备工作：
- 在带有大孔的磨碎机上洗净洗过的胡萝卜。
- 切碎的白菜，加入碎胡萝卜，盐和糖。混合和混合。产生的卷心菜汁不会倒出，烹饪腌料时仍然需要。
- 纯净地洗净整个水果，开始放在平底锅里，用白菜填满空的空间。家里未来的湿苹果密集包装。用一大块白菜覆盖配料的顶部。
- 从白菜汁，水，盐和糖煮腌汁。冷却并将准备好的盆栽倒入一盆苹果中。
- 用白菜成分覆盖整个叶子，放一个盘子，它被压迫。在室温下放置两周，然后转移到阴凉处再放置两周。
- 好胃口！
为了尽可能长时间保持浸泡的苹果，应将它们放在冷藏室：地窖，冰箱。适当的浸泡和储存将让您长时间享用美味的苹果。