小麦粥是一种廉价且非常有用的产品。为了使它美味，你需要知道它的准备的一些秘密。我们准备了最好的食谱，帮助您烹饪小麦谷物的美味菜肴。
小麦谷物的特征
小麦谷物是一种加工（压碎，磨碎）的硬质小麦，含有大，小或中等粒度的谷物。它具有非常丰富的化学成分：
- 维生素（B组，A组，E组，F组等）。
- 矿物质（镁，碘，锌，钙，磷等）。
- 蛋白质（16克），脂肪（1克），碳水化合物（70克）。
水中小麦粥的卡路里含量平均为330千卡。
小麦谷物 – 营养物质的真正仓库，所以它的使用可以帮助恢复菌群在肠道，改善新陈代谢，恢复正常在体内的酸碱平衡，降低胆固醇水平。
在烹饪中，这种谷物用于烹饪第一道菜和第二道菜，沙拉，馅饼，砂锅菜等。通常，谷物用于在水，肉汤，牛奶上烹饪粥。它可以是咸的，辛辣的或甜的。以下是烹饪小麦粥作为主菜或鱼/肉/肉饼配菜的最佳配方。
无论选择何种配方，建议在烹饪前冲洗，这将有助于去除多余的淀粉和各种污染物。
在水面上
水上小麦粥的配方很简单。这是烹饪谷物的通用方式。这道菜将是早餐，午餐或晚餐的绝佳选择。此外，烹饪需要最少的成分。
如何在水上煮小麦粥？在烹饪之前，确定成品的所需稠度。
如果您需要粘稠的液体稠度，然后煮1杯麦片，您需要根据口味偏好添加4杯水，盐和糖。等待预煮水是没有必要的，它足以将所有成分添加到锅中并偶尔搅拌，以免烫伤。煮沸后，减少热量，煮至准备好。谷物应该膨胀并变软，平均需要40-50分钟。准备好后，可以加入橄榄油，油炸胡萝卜和洋葱，蔬菜等。
如何在水面上煮小麦粥？如果您喜欢成品的易碎稠度，那么为了烹饪，您应该以3：1的比例饮用水和臀部。将配料放入平底锅，加入盐和/或加糖，然后放入火中。不要盖上盖子。煮沸后，等到臀部等于水（大约10分钟后）并加入黄油50克，煮沸10分钟后关火。盖上盖子，留下下冲谷物长达40分钟。
黑色和大型加工谷物的粥比光和细的更易碎。
为了获得厚而厚的稠度，有必要将每1杯谷物中水的比例减少到2杯。但是应该记住，在这种情况下，谷物会变成未煮熟的，因此坚固，总质量会变得相当干燥。但这种制备方法有其优点，因为该产品储存了更多有价值的物质。
煮熟后可以在水上煮粥：
- 干果
- 水果;
- 奶油;
- 浆果;
- 肉汁;
- 肉类/鱼类等产品。
在牛奶上
这种制备方法非常适合早餐或喂养孩子。最好选择中等研磨谷物，使粥柔软。准备时，加入3杯牛奶，2/3杯谷物，盐，糖，煮至锅中准备好（煮沸后平均半小时）。在成品中加入黄油。
为了使菜更美味，你可以在粥中加入葡萄干，杏干，干苹果，梨，新鲜草莓，香蕉等。
在肉汤上
这道菜尽可能地营养丰富，味道鲜美，味道鲜美，最好在肉汤上煮小麦粥。鸡汤 – 适合这种谷类食品。煮沸它将是必需的：
- 鸡肉。
- 水。
- 盐。
- 辣椒。
- 月桂叶。
建议鸡肉和水的比例为1：2。这种肉汤非常丰富，味道鲜美，而且不会很胖。将所有配料放入平底锅中煮，直到肉准备好。烹饪时间取决于肉和水的量。
煮肉的时间越长，肉汤就越饱和。
在此之后，取出鸡肉并以1：3的比例将浓汤添加到肉汤中。小麦谷物的味道与油炸胡萝卜和洋葱完美搭配，因此煮粥时，必须烤好。 1个灯泡和1个中等大小的胡萝卜就足够1杯麦片。它们需要在中火中用葵花籽油清洗，洗涤，切割/摩擦和油炸，直到出现浅金色外壳。然后添加到混乱和混合。煮熟的肉和准备好的菜。
不要忘记在烹饪过程中不断搅拌粥，即。哮喘会均匀吸收水分，不会燃烧。
在多变量
在multivark的小麦粥 – 这是最朴素的烹饪方式之一。毕竟，女主人不需要控制沸腾，产品的准备就绪，进行干预。多亏了这个，有很多空闲时间，你可以自己做生意。此外，粥的准备不需要女主人的参与，因此，去壳非常美味，柔软和柔软。
在水中的multivark中的小麦粥需要与在平底锅中烹饪时相同的比例。为，1种谷物没有液体介质和厚一致性要求3杯水（它应该是热的，否则器件将必须花费额外的时间在液体加热）。将配料放入碗multivarka，加入盐/糖，黄油。如果需要，可以加入磨碎的胡萝卜和切碎的洋葱。盖上盖子，放入适当的模式，这取决于具体的型号，它可以被称为“杂粮”，“喀什”，“Multipovar”，“牛奶粥”等等。如果这些制度不，烹调谷物适合“淬火” “Tomlenie”，“汤”。平均烹饪时间是半小时。到臀部不再肿胀，软，你不能只开，静置20分钟粥multivarka松动多汁。
在multivark以同样的方式，你可以在牛奶，肉汤上煮粥。对于味道，你可以添加各种香料，香料：肉桂，罗勒，豆蔻，咖喱，辣椒粉，月桂叶，香草，姜，绿色等等。
现在，你知道如何煮稀饭小麦对水松，薄或厚，有一些成分，这种大麦最好加上它可以作为成品供应。选择你最喜欢的食谱，并开始准备这个有用和非常美味的菜肴。