Daishon หัวไชเท้าที่มาจากประเทศญี่ปุ่นในบ้านเกิดของตนเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการรับประทานอาหารประจำวัน วัฒนธรรมเป็นที่รู้จักของชาวสวนและชาวสวนรถบรรทุกหลายคนมีผลผลิตสูงอายุการเก็บรักษานานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสรรพคุณทางยา การใช้และอันตรายของ daikon คืออะไรมีข้อห้ามและข้อ จำกัด ใด ๆ ในรูปแบบใดที่เหมาะกว่าที่จะบริโภคผักชนิดนี้เพื่อเป็นอาหาร?
Daikon วัฒนธรรม – แผ่นข้อมูล
Daikon เป็นรากต้นสุกซึ่งเป็นของย่อยของหัวไชเท้าของพืชหว่านครอบครัวของพืชกะหล่ำปลี ตามลักษณะรสชาติผักเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างหัวไชเท้าและหัวไชเท้า ถ้าคุณเปรียบเทียบกับรสชาติของหัวไชเท้าแล้ว Daikon ไม่ขมดังนั้นเนื่องจากมีน้ำมันมัสตาร์ดน้อย แตกต่างจากหัวไชเท้า daikon มีเส้นใยและแข็งน้อยมีกลิ่นหอมอ่อนและน่ารื่นรมย์
แปลจากภาษาญี่ปุ่น Daikon เป็นรากฐานที่ดี แท้จริงพืชรากสามารถเข้าถึงยักษ์ขนาด – เติบโตไปยาว 50-60 ซม. และน้ำหนักเพิ่มขึ้นกว่า 0.5 กก.
วัฒนธรรมมีหลายรูปแบบแตกต่างกันไปในรูปทรงและขนาดของรากรสชาติและสีของเยื่อกระดาษ เมล็ดพันธุ์เป็นเวลานานไม่สูญเสียคุณภาพและยังคงทำงานได้เป็นเวลาห้าปี ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านคือช่วงกลางฤดูร้อนปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม เงื่อนไขและเทคนิคการเพาะปลูกมีความคล้ายคลึงกับหัวไชเท้าในหลาย ๆ ด้าน ระยะเวลาการเพาะปลูกประมาณ 60 ถึง 70 วันในช่วงเวลานี้เกษตรกรรถบรรทุกสามารถรวบรวมพืชได้ถึงสามชนิด
องค์ประกอบทางเคมีของผักราก
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมีอธิบายถึงสิ่งที่ daikon มีประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิต ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผักมีเพียง 20 กิโลแคลอรีและดัชนีน้ำตาลในเลือด 15 หน่วย เยื่อกระดาษประกอบด้วยสารอาหาร – โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตไม่มีไขมันมีเส้นใยอาหารและส่วนประกอบฆ่าเชื้อแบคทีเรียกรดอะมิโนที่จำเป็นเอนไซม์วิตามินที่มีประโยชน์เกลือและแร่ธาตุ
Daikon เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมด้วยเซลลูโลสและเพคตินซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและไม่มีไขมัน
เยื่อกระดาษของ daikon ประกอบด้วย:
- โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตได้อย่างรวดเร็วตอบสนองความหิวและให้ความรู้สึกของความอิ่มแปล้;
- เส้นใย – normalizes การย่อยอาหารและกระตุ้นลำไส้;
- glycosides – ควบคุมการทำงานของระบบประสาทของมนุษย์
- กรดอะมิโน – เป็นส่วนประกอบบังคับของอาหาร;
- เพคติน – ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด
- เอนไซม์ – ส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารที่ดีขึ้น
- วิตามิน – ช่วยลดความเสี่ยงต่อการขาดวิตามิน
- แร่ธาตุ – ควบคุมภูมิหลังของฮอร์โมนช่วยเพิ่มความเป็นอยู่
- phytonidides เป็นสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณค่าซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารฆ่าเชื้อโรค
Daikon – ดีและไม่ดีต่อสุขภาพ
ส่วนที่กินได้ของพืชเป็นคลังเก็บของส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์และมีความสำคัญซึ่งการรวมกันของกลุ่มนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงและฟื้นฟูร่างกายเพิ่มเสียงและความสามารถในการทำงาน การใช้รากผักในอาหารเป็นประจำมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันระบบไหลเวียนโลหิตและระบบหัวใจและหลอดเลือดสนับสนุนสุขภาพของต่อมไทรอยด์และอวัยวะสืบพันธุ์ช่วยเพิ่มกิจกรรมของสมองและเส้นประสาทไขสันหลังกา
หัวไชเท้า daikon – ดีและไม่ดี:
- Daikon ที่มีประโยชน์คืออะไร เอนไซม์ช่วยในการเผาผลาญให้เป็นปกติส่งเสริมการเร่งการเผาผลาญอาหารและการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ Phytoncides มีฤทธิ์ต้านการอักเสบลดอาการปวดและสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสุขภาพ ไฟเบอร์และเพคตินช่วยเพิ่มการ peristalsis ในลำไส้ทำให้ร่างกายสะอาดและขจัดสารพิษ กรดอะมิโนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้มีการต่อต้านการเสื่อมของเซลล์การพัฒนากระบวนการกัดเซาะและเนื้องอก เนื้อและน้ำผลไม้มีการใช้ทั้งภายในและภายนอก
- อันตรายที่เป็นไปได้ต่อร่างกาย โครงสร้างที่หยาบของผักสามารถกระตุ้นการกำเริบของโรคในระบบทางเดินอาหาร – โรคกระเพาะอักเสบตับอ่อนอักเสบถุงน้ำดีอักเสบการกัดเซาะและแผลพุพอง Daikon ควรใช้ด้วยความระมัดระวังใน cholelithiasis และการมีการถดถอยของลำไส้ กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในน้ำจะไม่ได้รับการยอมรับกับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหาร หัวไชเท้าอาจทำให้เกิดอาการแพ้และผื่นผิวหนัง
ในกรณีที่มีอาการเจ็บปวดคุณควรปฏิเสธที่จะรวมผักนี้ไว้ในอาหารของคุณอย่างสมบูรณ์
เนื่องจาก daikon มีผลต่อร่างกายมนุษย์
Daishon หัวไชเท้าเป็นแหล่งสุขภาพที่เป็นธรรมชาติ หากคุณใช้เป็นประจำเพื่อทำอาหารคุณสามารถทำความสะอาดร่างกายและปรับปรุงสุขภาพสร้างความเข้มแข็งในการป้องกันได้รับความแข็งแรงและพลังงาน
Daikon – คุณสมบัติที่มีประโยชน์:
- สำหรับผู้หญิง ไฟเบอร์และเพคตินซึ่งเข้มข้นอยู่ในรากให้สามารถใช้ daikon ในการลดน้ำหนักได้ เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะถูกย่อยเป็นเวลานานซึ่งจะทำให้คนรู้สึกอิ่มเอม
- สำหรับผู้ชาย ผักเป็นหนึ่งในยาโป๊ที่มีประสิทธิภาพ ด้วยการใช้งานเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความใคร่และเพิ่มพลังช่วยให้พื้นหลังของฮอร์โมนปกติ
- สำหรับผู้สูงอายุ หัวไชเท้าช่วยให้ร่างกายต่อต้านไวรัสและการติดเชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงนอกฤดูเมื่อความเสี่ยงต่อโรคระบบทางเดินหายใจและโรคหวาดระแวงขึ้นไปในระดับมาก มีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดตีบโรคเกาต์และโรคไขข้อซึ่งมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ
- สำหรับเด็ก อิทธิพลโดยรวมของผักกาดขาวที่เด็กประสบความสำเร็จเนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายและคุณค่าทางโภชนาการสูงของผลิตภัณฑ์ การใช้ผักในรูปแบบสดช่วยในการพัฒนาปาก – ปาก, ลิ้นและฟัน normalizes การย่อยอาหารและอุจจาระ
- ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นม Daikon ส่งเสริมการสร้างมดลูกเต็มเวลาและการพัฒนาของทารกในครรภ์ หัวไชเท้าเป็นยาขับปัสสาวะอ่อนช่วยให้คุณสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากในช่วงที่มีครรภ์ ผักมีประสิทธิภาพในการเพิ่มการให้นมและการปรับปรุงคุณภาพของนมแม่
Dyke สำหรับการลดน้ำหนัก – วิดีโอ
ข้อแนะนำในการรับประทานอาหาร
นอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ daikon มีข้อห้ามซึ่งมักเกิดขึ้นจากการรับประทานผักและผลไม้ที่ไม่เหมาะสม ในกรณีที่มีการละเมิดในทางเดินอาหารระบบทางเดินอาหารจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ว่าประโยชน์ของหัวไชเท้านั้นเป็นประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่และเป็นอันตรายต่อร่างกาย ในพยาธิวิทยาใด ๆ ในขั้นตอนเฉียบพลันไม่แนะนำให้ใช้ผัก
กฎหลักของการรับประทานอาหาร daikon คือการดูแล แนะนำผักในอาหารที่ควรจะค่อยๆเริ่มต้นด้วยการรวมไว้ในผักสลัดของว่างและอาหารด้าน
Daikon กฎการกิน:
- คุณภาพของรากจะถูกประเมินด้วยสายตาและการสัมผัส ควรสะอาดสดชื่นและมีสุขภาพดีปราศจากรอยร้าวรอยคล้ำและรูขุมขน
- ส่วนใหญ่มักใช้ดิบเป็นส่วนผสมในสลัดผัก แต่ก็สามารถนำมาผัดได้ – เดือดแกงทอด
- หัวไชเท้าจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นห่อด้วยถุงพลาสติก
- กระบวนการของการจัดทำหัวไชเท้าเป็นเรื่องง่าย – ผักถูกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือลูบบนเครื่องขูดเค็มเพื่อลิ้มรสและรดน้ำด้วยน้ำมันพืช
- คนที่มีสุขภาพดีสามารถกิน Daikon ทุกวันได้อย่างพอประมาณ ผู้สูงอายุควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยเฉพาะในรูปขูดหรือบีบออกจากน้ำผลไม้
- รวมหัวไชเท้าในอาหารของเด็กที่ได้รับอนุญาตจากอายุสาม, ดูการตอบสนองของร่างกาย
รสชาติดั้งเดิมของ daikon เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและมีการกลั่นเช่นเนื้อปลาเห็ดและอาหารทะเลเหมาะกับน้ำสลัดและซอสต่างๆผักและผลไม้นานาชนิด นักชิมมักชอบหน่ออ่อนและใบพืชอาหารตะวันออกและเอเชียด้วย การใช้ผักที่มีประโยชน์นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนในทุกวัยเพื่อการรักษาและป้องกัน