สิ่งที่สามารถอร่อยกว่าแยมส้ม, ป้ายมากมายกับแพนเค้กอบใหม่? เพียงสองหรือสามของแพนเค้กเหล่านี้ อาหารเช้าที่ดีที่สุดและคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ – เขาจะคิดค่าบริการสำหรับความมีชีวิตชีวาตลอดทั้งวันและอารมณ์ดี หากไม่มีหุ้นดังกล่าวในกลุ่มหุ้นของคุณเราควรลองทำในตอนนี้ในแบบที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ
วิธีที่หนึ่ง – ใน multivark
วิธีการเตรียมส้มสีส้มในแบบหลายสีเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่ว่างหรือไม่มีประสบการณ์ เราจะต้องเตรียมผลไม้สำหรับทำอาหารและชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดและผู้ช่วยห้องครัวอิเล็กทรอนิกส์จะทำส่วนที่เหลือตามที่กำหนดไว้
ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่คำนวณสำหรับโถลิตรหนึ่งสามารถ:
- ส้ม – 5 ชิ้นใหญ่ที่มีผิวผอม
- มะนาว – ครึ่งหนึ่งของขนาดเฉลี่ย;
- น้ำตาล – โดยน้ำหนักของผลไม้ปอกเปลือกในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง
เพื่อให้ได้เนื้อเหมือนกันผลไม้ปอกเปลือกจะถูกปั่นด้วยเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อหรือตัวประมวลผลอาหาร
สูตรนี้สำหรับแยมส้มจะใช้เวลาน้อยมาก:
- อย่างแรกอย่างระมัดระวังผลไม้ของฉันเอาเปลือกบาง ๆ จากครึ่งมะนาวและสีส้มและบดด้วยมีด
- ผลไม้ที่เหลือจะปอกเปลือกและหั่นตามที่คุณชื่นชอบ
- เราชั่งน้ำหนักผลไม้รวมทั้งความสนุกและปกคลุมด้วยน้ำตาลที่เท่ากัน ถ้าส้มมีรสหวานมากปริมาณน้ำตาลจะลดลงเล็กน้อย
- ทิ้งส่วนผสมไว้สักสองสามชั่วโมงหรือค้างคืนเพื่อให้น้ำผลไม้ชนิดนี้ละลายน้ำตาลได้หมด
- จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในโถของฝาครอบและเปิดโหมด “อบ” หรือ “แยม”
- เรารอเมื่อเนื้อหาต้มและเปิดการจับเวลาสำหรับครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เรามีเวลาในการฆ่าเชื้อของธนาคาร
แยมที่พร้อมจะเทลงบนกระป๋องในรูปที่ร้อนเช่นเดียวกับเมื่อเย็นลงแล้วมันจะข้นขึ้น
วิธีที่สองอยู่ในเครื่องทำขนมปัง
แยมสีส้มในเครื่องทำขนมปังง่ายต่อการเชื่อมเนื่องจากหน่วยมายากลจะแม้แต่ตัวเอง สิ่งสำคัญคือโปรแกรม “อัญมณี” อยู่ในนั้น เราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- 3 ส้มขนาดใหญ่;
- 1.25 ถ้วยน้ำตาล;
- 50 มล. ของน้ำ
- ช้อนชา 1/3 ช้อนชาของกรดซิตริก
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง
สูตรสำหรับการปรุงอาหารติดขัดจากส้มจะมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้เข้าใจเครื่องทำขนมปัง
เลือกสามส้มขนาดใหญ่และขุดแร่ให้ละเอียด
เราทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกและตัดพวกเขาเป็นชิ้น
เราเปลี่ยนผลไม้ตัดเป็นถัง
เพิ่มน้ำตาล
เราเทน้ำ
เพิ่มกรดซิตริก
เพิ่มแป้งและเขย่าถังหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้สามารถผสมข้อมูลได้ ยังคงใส่ภาชนะในเครื่องทำขนมปังและเปิดโหมดที่ต้องการ
ตามกฎแล้วในเบเกอรี่โหมดการปรุงอาหารแบบติดขัดถูกออกแบบมาสำหรับหนึ่งชั่วโมงยี่สิบนาที แยมสีส้มจะพร้อมภายในเวลาหนึ่งชั่วโมงดังนั้นเพื่อรักษาวิตามินคุณสามารถหยุดโปรแกรมก่อนวันครบกำหนด
หลังจากปิดเครื่องทำขนมปังมวลร้อนถูกเทลงบนขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้น
วิธีที่สามอยู่ในกระทะ แต่จากเปลือก
ถ้าในสูตรก่อนหน้านี้เราปอกเปลือกส้มเราจำเป็นสำหรับเราแล้ว คนรักของแยมจากเปลือกสีส้มมั่นใจได้ว่าชิ้นต้มของเปลือกในรสชาติเช่นแยม ชิ้นงานชิ้นนี้เหมาะสำหรับการบรรจุในพายชีสเค้กคุกกี้และเค้กผลไม้ interlayer ส่วนผสมต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นในการจัดทำของหวาน:
- เปลือกส้ม – 0.5 กก.
- น้ำตาล – 0,75 กก.
- น้ำ 0.25 มล.
- ครึ่งมะนาว
ปิดก๊อกและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 วันและเปลี่ยนน้ำ 2 ครั้ง จากนั้นเทน้ำออกและชั่งน้ำหนักเปลือก น้ำตาลต้องอยู่ในสัดส่วน 1 ถึง 1.5 ก๊อกตัดเป็นแผ่นกว้าง 1 ซม. และตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แถบไม่สามารถตัด แต่บิด กระดูกส่วนที่เหลือจะถูกมัดด้วยผ้ากอซตาข่าย
ในบ่อมีเพคตินซึ่งช่วยให้แยมข้นทำให้สามารถใช้แทนแป้งได้
เปลือกหั่นด้วยเกล็ดปัดด้วยน้ำและต้มครึ่งชั่วโมง หลังจากที่เดือดไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ในระหว่างการปรุงอาหารควรผสมส่วนผสมด้วยช้อนไม้ ครึ่งชั่วโมงต่อมากระเป๋าที่มีเมล็ดถูกดึงออกน้ำตาลเทและยังคงต้มอีก 1.5 ชั่วโมงเมื่อไฟช้า ก่อนปิดแผ่นให้บีบน้ำมะนาวครึ่งลงในกระทะและคนให้เข้ากัน ติดขัดพร้อมกับเปลือกส้มกระจายออกจากขวดและม้วนสะอาด
วิธีที่สี่ – พร้อมกับผิวหนัง
ในผิวของผลส้มมีน้ำมันหอมระเหยให้กลิ่นผลไม้และมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ ลองทำแยมส้มที่มีเปลือก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีประโยชน์มากขึ้นและจะเก็บรักษาบันทึกรสเผ็ด สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็นต้องใช้:
- 350 กรัมของส้ม;
- 350 กรัมของน้ำตาล
- 100 มล. ของน้ำ
- กรดซิตริกที่ปลายช้อน
ผลไม้ล้างให้หั่นเป็นชิ้น ๆ และปราศจากเนื้อสัตว์ ข้ามส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ พับในกระทะที่มีส่วนผสมด้านล่างหนา ๆ ยกเว้นกรดซิตริก ปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนเติมกรดซิตริกให้คนอีกครั้งและปิด พร้อมที่จะใส่แยมส้มลงในโถและสปิน
วิธีสุดท้าย – ด้วยสารเติมแต่ง
รสส้มที่แตกต่างกันสามารถและควรจะเพิ่มการติดขัดเครื่องเทศที่แตกต่างกันถั่วหรือผลไม้อื่น ๆ พิจารณาสารเติมแต่งที่เป็นต้นฉบับมากที่สุด:
- ก้านของอบเชยสักสองสามดวงของ buckthorn เล็บหอมและพริกไทยดำจะทำให้ส้มสีส้มกลายเป็นไวน์ที่มีแอลกอฮอล์หนา ส่วนผสมนี้อุ่นและมีกลิ่นหอมมาก
- เพิ่มอัลมอนด์ขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะให้แยมทราบโน้ตทาร์ต
- ครึ่งช้อนชากระวานและพริกไทยขาวเพิ่มในแยมจะเปลี่ยนเป็นขนมขบเคี้ยวเผ็ดสำหรับชีสขนมปังดำกับเนยหรือแคร็กเกอร์เกลือ ปริมาณน้ำตาลควรลดลงครึ่งหนึ่ง
ส้มเป็นผลไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจ พวกเขาผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างหลากหลายทำให้พวกเขาได้ลิ้มรสเทศกาลที่สดใส หลีกเลี่ยงส่วนผสมขั้นต่ำที่บ้านคุณสามารถจัดเตรียมแยมส้มสำหรับนักชิมทุกประเภท