ถั่ว – นี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับมังสวิรัติ ดังนั้นแฟนของผักและผลไม้ทุกคนควรรู้วิธีการรักษาถั่วเพื่อที่จะเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาว ผักมีโปรตีนเป็นจำนวนมากและมีความสามารถในการแทนที่เนื้อสัตว์ ถั่วของ Gourmet จะเป็นประโยชน์เนื่องจากเยื่อกระดาษถูกย่อยเร็วขึ้นและไม่เป็นอันตรายหากเทียบกับเนื้อสัตว์ โปรตีนโภชนาการจึงอิ่มตัวกับร่างกายที่คุณสามารถใช้เวลานานโดยไม่มีอาหารที่มาจากสัตว์ ข้อเท็จจริงนี้เป็นสิ่งสำคัญมากในการเดินทางและการเดินป่า สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบการผจญภัยในช่วงฤดูหนาวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสะสมอาหารกระป๋องในการเตรียมอาหารของคุณเอง สำหรับนี้คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการรักษาถั่วสำหรับฤดูหนาว
การใช้ถั่วเขียวร่างกายเต็มไปด้วยพลังงานจึงเพิ่มประสิทธิภาพ ด้วยเหตุนี้บุคคลจึงสามารถทนต่อแรงและเดินทางไกลได้ โดยทั่วไปแล้วทุกคนที่กระตือรือร้นและกระตือรือร้นควรรับประทานถั่ว บางชนิดของผลไม้นี้มีน้ำตาลธรรมชาติกระตุ้นการทำงานของสมองและความจำ
ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ช่วยแก้ถั่วเดียวกัน microelements ประโยชน์ของบรรเทาอาการเสียดท้อง normalizing การทำงานของระบบทางเดินอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในตัวอ่อนในครรภ์มีผลดีต่อการปรับปรุงผิวและเส้นผม
เช่นเดียวกับพืชที่กินได้ทั้งหมดถั่วเป็นผลไม้ตามฤดูกาล ดังนั้นจึงเป็นเหตุผลสำหรับพวกเขาที่จะสต็อกขึ้นในช่วงฤดูหนาว สูตรสำหรับการเตรียมถั่วสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้เข้าใจลำดับที่ครอบครัวถั่วประเภทนี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ในช่วงฤดูหนาว มีหลายสูตรสำหรับการปิดกั้นถั่ว แต่แต่ละตัวเลือกเหล่านี้จะมีทั้งฆ่าเชื้อหรือไม่มีการฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยเนื้อหา
สำหรับการบรรจุกระป๋องมีการคัดเลือกถั่วอ่อนถั่วอ่อน ถั่วลิสงแปรปรวนจะให้สีที่น่าเกลียดโคลนโคลนของอาหารสำเร็จรูปและจะเป็นรสเค็มมากเกินไป
ถั่วเขียวปลอดจากฆ่าเชื้อ
สำหรับการเตรียมตัวคุณควรเตรียมไหครึ่งหนึ่งครึ่งหนึ่ง การทำเช่นนี้พวกเขาควรจะล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 7 นาทีกับกาต้มน้ำ กระป๋องจำนวนน้อยเช่นนี้ไม่เป็นประโยชน์ในการฆ่าเชื้อในเตาอบ สูตรนี้สำหรับถั่วกระป๋องจะไป 1 ลิตรของน้ำเย็นธรรมดา รสชาติของการเก็บรักษาจะคล้ายกับร้าน แต่ขอบคุณทุกสัดส่วนที่ถูกต้องของหลวม: 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาล, 1 ช้อนชากรดซิตริก, 3 ช้อนชาเกลือ
ลำดับของกระป๋อง:
- ลบถั่วเขียวจากฝักและล้างออกด้วยน้ำประปา
- จากปริมาณที่กำหนดของกลุ่ม (เกลือน้ำตาล) และน้ำเตรียมน้ำดอง การเก็บรักษาถั่วที่บ้านไม่ได้ให้การฆ่าเชื้อของไหกับเนื้อหาดังนั้นถั่วจะเต็มไปด้วยดองเดือดและต้มเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของขั้นตอนให้เพิ่มกรดซิตริก
- ในไหเบา ๆ ย้ายถั่วที่สุกแล้วเทดองเดียวกันและสกรูฝา ส่งไปยังห้องเตรียมอาหาร
คุณไม่สามารถปรุงอาหารถั่วได้มากกว่าเวลายาหรือมิฉะนั้นจะสูญเสียรูปร่างกลายเป็นข้าวต้ม
ถั่วเขียวที่มีการฆ่าเชื้อ
ผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีการรักษาถั่วที่มีการฆ่าเชื้อควรสต็อก 600 กรัมถั่วโดยไม่ต้องฝัก สำหรับหม้อขนาด 1.5 ลิตรหรือ 0.5 ลิตร 0.5 ลิตร ที่จะไปหมักน้ำประกอบด้วย 1 ลิตรของน้ำธรรมดา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลและกรดซิตริกในปริมาณ 3 กรัม
ลำดับของกระป๋อง:
- ปฏิบัติตามขั้นตอนสำหรับลวกถั่วที่ปอกเปลือกออกจากฝักนาน 3 นาที
- ทำให้น้ำดองมีการละลายในน้ำหลวม ต้มมัน
- ถั่วลิสงที่เก็บรักษาไว้ที่บ้านขั้นแรกให้บรรจุภัณฑ์ของธนาคาร จากนั้นภาชนะที่มีถั่วควรจะเต็มไปด้วยน้ำดองร้อนและส่งไปยังการฆ่าเชื้อนาน 3 ชั่วโมง
- ออกจากน้ำขันฝาครอบและห่อไว้ในผ้าห่ม
ถ้าของเหลวในโถหลังจากที่อุดตันไม่ได้เมฆเป็นเวลา 3 วันก็หมายความว่าถั่วจะปิดตามกฎและสามารถกำหนดไว้อย่างปลอดภัยในตู้กับข้าวเก็บได้สูงสุด 1 ปี ถ้าหมักมีครึ้มจะดีกว่าที่จะกำจัดของการเก็บรักษาดังกล่าวทันที
หมักถั่วเขียวกับการฆ่าเชื้อ
แม่บ้านที่สนใจในวิธีการดองถั่วที่บ้านสามารถใส่ใจกับสูตรด้านล่าง กระบวนการหมักมีความยาวมาก แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามพิเศษ
คำสั่งดอง:
- ปล่อยถั่วลิสงจากฝักและล้าง
- เตรียมน้ำดองซึ่งประกอบด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือละลายในน้ำ 1 ลิตร ต้มและเทถั่วให้คลุมด้วยของเหลว
- หลังจากเดือดประมาณ 3 นาทีให้วางทุกอย่างในกระป๋องและส่งไปฆ่าเชื้อ
- การฆ่าเชื้อจะเป็นสองเท่า ในวันแรกควรจัดไว้เป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นให้ปิดฝาและพักไว้สักวัน วันรุ่งขึ้นควรล้างขวดเป็นเวลา 20 นาทีและปิดฝาให้สนิท
- ปล่อยให้เย็นและย้ายไปที่ตู้เย็น
บทบัญญัติที่เตรียมไว้ส่วนใหญ่เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็น
สูตรที่ระบุไว้วิธีการรักษาถั่วเป็นหลักที่สามารถเสริมด้วยนวัตกรรมของพวกเขา