เพื่อที่จะได้มีอาหารที่ดีอยู่บนโต๊ะที่ดินที่ชาญฉลาดทำให้การเตรียมการต่างๆล่วงหน้า ขอขอบคุณทุนสำรองดังกล่าวในช่วงเวลาใดของปีคุณสามารถเตรียมซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็งได้ ใครไม่เห็นด้วยว่าเห็ดรวมกันอย่างพิถีพิถันกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผักธัญพืชและพาสต้า นอกจากนี้พวกเขายังคงคุณสมบัติของพวกเขาได้ดีแม้ในรูปแบบแช่แข็ง อย่างแท้จริง – นี่เป็นผลิตภัณฑ์สากลซึ่งในทางปฏิบัติไม่มีใครปฏิเสธ Dolma เป็นสูตรอร่อยบนเว็บไซต์ของเรา
อ่านบทความ: ซุปเห็ดจากเห็ดแห้ง!
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดแช่แข็ง
เนื่องจากห้องแช่แข็งมีให้บริการแก่แม่บ้านแม่บ้านจึงมีเห็ดปรากฏบนโต๊ะอาหาร โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปีนี้ผู้หญิงสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จะปรุงซุปเห็ดของเห็ดแช่แข็งได้สำหรับครอบครัวของพวกเขา เพราะพวกเขาแม้ในรูปแบบนี้ยังคงมีจำนวนขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์:
- วิตามิน A, E, PP, D และกลุ่ม B;
- microelements: โพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กไอโอดีน;
- ชนิดของโปรตีน (มากยิ่งขึ้นกว่าในเนื้อ);
- น้ำมันหอมระเหย
- กรดไขมัน
ถ้าตารางเป็นประจำมีจานแรกของเห็ดแช่แข็งมีโอกาสที่จะเสริมสร้างแผ่นเล็บและผม ต่อมธัยรอยด์ normalizes งานซึ่งมีผลประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด บรรดาผู้ที่พยายามจานที่ยอดเยี่ยมเชื่อมั่นในประสบการณ์ของตัวเอง วิธีการเตรียมจากเห็ดแช่แข็งเห็ดซุปที่ดี? เคล็ดลับง่ายๆจะช่วยให้แม้แต่พ่อครัวมือใหม่
เมื่อมีการแช่แข็งเห็ดไม่ผสมสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในหนึ่งชาม เป็นเด็ดที่จะต้มแต่ละแยกต่างหากที่มีการบรรจุพวกเขาในส่วน
แม่บ้านบางคนจัดเตรียมเห็ดที่เตรียมไว้ในกระป๋องเทน้ำเทลงในช่องแช่แข็ง
สูตรดั้งเดิมสำหรับซุปกับเห็ดแช่แข็ง
เมื่อด้านนอกหน้าต่างอยู่ใต้หิมะและลมหนาวพัดไม่มีใครจะปฏิเสธที่จะลิ้มรสซุปร้อนกับเห็ดหอม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์:
- เห็ดแช่แข็ง;
- น้ำเปล่าหรือน้ำซุปเนื้อ;
- มันฝรั่งบาง (ขึ้นอยู่กับปริมาณของหม้อ);
- แครอท (หวานพันธุ์ดีกว่า);
- อย่างน้อย 2 หัวหอม (หนึ่งสำหรับซอสอื่นสำหรับน้ำซุป);
- น้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือเครื่องปรุงรสแห้ง
คุณสามารถเห็นได้ว่าสูตรง่ายๆสำหรับซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็งสามารถใช้ได้กับทุกๆแม่บ้าน แต่เพื่อเป็นการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการดังกล่าว:
- เห็ดแช่แข็งแพร่กระจายไปในกระทะด้วยไขมันหรือน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนก่อนนำมาทอด
- หลังจากที่พวกเขาพบรูปลักษณ์ทองคำพวกเขาจะถูกส่งไปยังน้ำซุปที่ต้ม กวนอย่างระมัดระวังนำส่วนผสมมาต้ม
- ชงประมาณ 15 นาทีเมื่อใช้ความร้อนต่ำ
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน (บางส่วนเหมือนฟาง) และใส่ในกระทะ
- เมื่อโฟมปรากฏขึ้นจะได้รับการเก็บรวบรวมอย่างระมัดระวัง เพื่อเน้นรสชาติของเห็ดคุณสามารถใส่หลอดไฟทั้งหมดได้ที่นั่น
- ปอกเปลือกแคร็กหรือตัดเป็นชิ้นเพิ่มในกระทะที่มีหัวหอมและทอดลวก ผสมให้เข้ากับสีทองและเทลงในซุป
- หลังจาก 10 นาทีจะมีการใส่เค็มผักและเครื่องเทศขึ้นอยู่กับความชอบของครัวเรือน
ซุปเห็ดพร้อมยืนยันเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว
เพื่อให้ได้จานที่น่าพอใจมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มธัญพืชหรือมักกะโรนีไปได้เลย
ซุปที่ดีกับเห็ด porcini
ในระหว่างการเก็บรวบรวมเห็ดขาวพยายามแช่แข็งให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หลังจากที่ทุกคนไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขาแม้ในที่อุณหภูมิต่ำ ด้วยเหตุนี้คุณจึงมีโอกาสปรุงอาหารซุปเห็ดขาวที่แช่แข็งสำหรับใช้ในครัวเรือนของคุณ
เพื่อเตรียมจานคุณจะต้องเช่นชุดของผลิตภัณฑ์:
- เห็ดขาวในรูปแบบแช่แข็ง
- มันฝรั่งอ่อนพันธุ์;
- แครอทหวาน;
- หัวหอม (2 ชิ้น);
- ยันหรือเนย;
- เครื่องปรุงรส: เกลือพริกไทย;
- เครื่องเทศ: แกง, hops-suneli;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างเห็ดโดยไม่ละลายน้ำแข็ง เมื่อพวกเขานุ่มชิ้นใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เห็ดขนาดเล็กสามารถปรุงสุกได้ทั้งหมด
ในน้ำเดือดใส่เห็ดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีผ่านไฟขนาดเล็ก เมื่อโฟมปรากฏขึ้นให้ค่อยๆดึงออก
หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดคั่วจนเหลืองในกระทะ ลบเห็ดจากกระทะด้วยหม่อนหม่อนเพื่อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มแครอทและหัวหอม ผสมให้ต้มไม่เกิน 10 นาที
ในเวลานี้ในน้ำซุปเห็ดโยนมันฝรั่ง, หลอดไฟทั้งหมดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที, เอาโฟมแป้ง จากนั้นในซุปที่พวกเขาโยนเห็ดสีขาวตุ๋นกับผัก 
ผัดและต้มอีก 10 นาที เสิร์ฟจานในรูปแบบร้อนปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงรส
ในการจัดเตรียมอาหารด้วยความรักขอแนะนำอย่าปล่อยให้มันไม่ต้องใส่ การกำจัดโฟมอย่างสม่ำเสมอการควบคุมระดับไฟและการเพิ่มเกลือในตอนท้ายของกระบวนการคือความลับของซุปเห็ดแสนอร่อย
มีอะไรในโลกเช่นจานหอมด้วยการเพิ่มของขวัญจากธรรมชาติ? เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมซุปจากเห็ดแช่แข็งตามสูตรที่มีภาพโดยเชฟที่มีประสบการณ์ จานนี้จะอุทธรณ์ไม่เพียง แต่สำหรับมังสวิรัติ แต่สำหรับแฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพ ให้ซุปที่ยอดเยี่ยมกับเห็ดนำความสุขสวรรค์ให้กับแฟน ๆ ของพวกเขา