Majhen trzen grm z oranžnimi ali rumenimi jagodami že dolgo privlači pozornost. Stari Grki so ga na primer uporabljali v medicinske namene, saj so vedeli, kako sestaviti morsko bučo med zorenjem. Jajca so vojakom in športnikom dali, da so bili močni. In konji, ki so pašali poleg grmovja, so nabavili sijočo grivo in volno. Ni čudno, da je Grčija dolgo časa postala svetovna moč.
Trenutno velja za enega najbolj uporabnih izdelkov. Uporablja se v medicini, kozmetiki in kuhanju. Sestava jagod vsebuje številne vitamine, minerale in aktivne snovi, ki vplivajo na zaščitne funkcije telesa. Toda, ko žetev dozoreva, se mnogi zanimajo, kako zbrati morske buče, da se ne poškodujejo. Konec koncev, jagode so zelo majhne, in veje s trnje. Zaradi tega problema izgine nestrpnost “prijateljev” z grmom in plodovi ostanejo na njej pozimi. Ali obstaja način, kako to vprašanje rešiti brez bolečin? Praksa kaže da.
Ne izgubite samo enega jagodičja
Zbiranje plodov morske bučke je treba začeti takoj po prvi zmrzali. Če boste malo počakali, bodo postali mehkejši, in ko boste trgali, se bodo razkrojili v vaše roke. Zrele jagode morajo imeti bogato oranžno barvo in se med seboj dobro prilegajati na vejo.
V srednjih predelih Rusije se v začetku septembra začne zoriti morski bujček, zato je obdobje žetve odvisno od podnebnih razmer na tem območju.
Pred zbiranjem morske bučke je priporočljivo vedeti, za kakšen namen je jagodičja. Če samo jedo, za kompot ali marmelado, potem na samem začetku zorenja bolje spustite v poslovanje. Da naredimo marmelado ali iztisnemo maslo – pazljivo počakajte, da se jagode mokre in postane bolj sočno. Optimalno obdobje je sredina jeseni.
Ko je cilj postavljen, je čas, da se spustimo v posel. To bo pomagalo praktičnemu vodniku iz videoposnetka: kako hitro zbrati morski buč, ne da bi zapravljali dragocen čas.
Oboroženo z znanjem lahko varno sledite zdravilnemu jagodičju po nekaj preprostih pravilih:
- začnemo zbrati sadje iz zgornjih vej, ki postopoma potopimo;
- da ne bi umazali s sokom lomljenih jagod, oblečemo stara oblačila;
- zanesljiva zaščita pred trni – trpežne rokavice;
- pripravljamo preproste naprave za nabiranje morske bučke.
Kot kaže praksa, takšna načela pripomorejo k zbiranju kakovostne pridelke iz koščenega grmovja, ne da bi pri tem izgubili eno zrelo jagodo.
Ko zberejo zrele jagode, pišu in izteče sok. Zaradi velike količine kisline draži kožo. Glede na to je potrebno zaščititi roke, obraz in oči z neposrednim stikom z oranžno tekočino.
Primeren pristop k zbiranju koristnih sadov
Ker je morski bučk zelo zdrav, mnogi poletni prebivalci uporabljajo različne naprave za zbiranje. Tradicionalno se to zgodi preprosto. Pod grmovjem se razprostira celofan ali del gostega tkiva. Nato so z vejim palico zadeli veje in prtljažnik, po katerem padajo zrele jagode. Ko je grm prazen, se posevek vlije v posode ali lesene škatle. Lahko zgradite in tako preprosto napravo kot na sliki.
Nekateri poznavalci jagod so razmišljali o tem, kako hitro pobirati morski buč brez prilagoditev, ne da bi pri tem poškodovali sadje. Seveda je to mogoče storiti le ročno, neposredno iz grma. Vsako jagodičino je treba skrbno ločiti od veje in stebla ter ga spustiti v pripravljeno posodo. Za udobnost in hitrost spravila posode obesijo okoli vratu. Čeprav se zdi, da je to zelo težek proces, bodo spretne ročaji preprosto obvladali nalogo.
Pogosto, mnenja o tem, kako pravilno spraviti morske buče, se razhajajo. Zato se vsakdo odloči zase, katero metodo bo uporabil. Obstaja več možnosti za samozaposlene pripomočke za nabiranje zdravilnih jagod:
- Zanka.
- Strgalo.
- Škarje.
- Tin cev.
Izkušeni poletni prebivalci vedo, kako zbrati morske buče iz vej s pomočjo samozaposlenega tečaja. Včasih se imenuje “kobra”. Če želite narediti takšno napravo, potrebujete leseno palico za ročaj in jekleno tanko žico. Prvič, zanko je narejena iz žice, ki spominja na glavo kobra z odprto kapuco. Uporaba šila je pritrjena na pripravljen ročaj iz lesa. Pripravljena naprava lahko hitro nabira sadje iz grmičevja tudi na težko dostopnih mestih. Če ne želite rezati rok, je zanko pritrjeno na rob veje. Po tem se vse sadeže odrezajo z ostrim gibanjem.
Pred uporabo “kobra”, pod grmom je potrebno dati veliko zmogljivosti za padanje jagod.
Druga naprava, kako zbrati morske buče je strgalo. Naredite jo iz aluminijaste žice, dolžine 50 cm. V središču segmenta je zvit, kot vzmet, upognjen. To lahko dosežete z namestitvijo žice za vratom steklenice v enem obratu. Konci naprave so poravnani in upognjeni na eno stran za 90 stopinj. Pripravljena naprava pritrdi vejico v curl in odstrani jagode, jo premika navzdol.
Uporaba strgala za zbiranje jagodičja jagodičja, pogosto jagode zdrobijo, kar povzroči izgubo dragocene tekočine.
Če se ne želite truditi, kako bi s pomočjo aparatov izbrali jagode morske buče, lahko uporabite škarje, rezilo ali posebno rokavico. S pomočjo teh predmetov je zlahka odstraniti zrele plodove iz vej, ki so bile prej izrezane iz grmovja. Ta metoda je primerna za uporabo v primestnem predelu na dvorišču ali v hiši. Previdno razrežite jagode s škarjami ali prelijte sladkor. Potrebno je reči, da se izkaže za zelo okusno jed za zimo.
Tanka cev ni nič manj učinkovit način, kako sestaviti morski bučk iz drevesa. Lahko je narejen iz kositra plošče dolžine 10 cm. Premer mora presegati velikost jagodičastih grmov. En konec cevi je pritrjen na celofansko vrečo. Ko se naprava pripelje do sadja na drevesu in rahlo pritisne na steblo, se gladko prenese v vrečko. Enostavna tehnologija vam omogoča, da v eni župniji zbirate veliko jagod. Vse je odvisno od razpoloženja, s prsti in hitrosti gibanja. Včasih se oranžne jagode nabirajo in uporabljajo konvencionalne klešče.
Seveda, nabiranje jagodičja morske bučke ni lahka naloga. Konec koncev, bush jih zanesljivo ščiti z gostimi kroglastimi vejami brez gostov. In plodovi se hitro držijo poganjkov. Nežen občutek jagode zaplete zadevo, ki se zruši pod pritiskom. Glede na te dejavnike so vrtnarji odrezali morski bučk skupaj s poganjki z velikimi škarjami ali prunerjem. Pripeljite jih domov, nato jih odstranite iz vej. Ta možnost je sprejemljiva, če je obrat daleč od vasi. Toda trdo delati, kajti morski buč je resnično skladišče koristnih vitaminov za telo.