Potražnja za začinskim vitaminskim zelenilom stabilna je tijekom cijele godine. Međutim, ljeti, peršin može biti podignut za prodaju, a mnogi se mogu koristiti za vlastitu potrošnju. Stoga je za komercijalnu proizvodnju potrebno odabrati ciklus tijekom cijele godine. U izvan sezone potražnja i cijena vitaminskog zelenila su puno veći.
Osobitosti poslovanja na peršin
Izrada poslovnog plana za uzgoj peršina mora se uzeti u obzir, troškovi će se isplatiti i postati profitabilni ako se ispune brojni uvjeti:
- ljeto područje za peršin ne manje od sto;
- unaprijed pripremio mjesto za prodaju svježeg zelenila;
- Staklenik je izgrađen zimi s grijanjem i osvjetljenjem;
- dodjeljuje se prostor u stanu s potrebnim aranžmanom;
- sjemenski materijal vlastite proizvodnje ili kupljen u rasutom stanju;
- postoji stručnjak za uzgoj povrća.
Stabilan prijem zelene mase može se osigurati samo s poznavanjem agrotehnike biljke. U masovnoj kultiviranju zelenog lišća prije rezanja mora biti zdrava i privlačna kupcima. Peršin mora biti prodan za svježe. Može se pohraniti na hladnom mjestu ne više od tjedan dana, a gubiti okus. Da biste dobili veliku zaradu, trebate postići visoku stopu rastućeg peršina u stakleniku.
Poslovanje će biti učinkovitije ako se, istodobno s peršinom, angažiraju prisiljavanje lukova, rastu rane zrelih salata i kopra. Kompleksni pomagala u prodajnim centrima vrednuju se više.
Agrotehničke biljke
Peršin je dvije vrste, lisnatog i korijena. Oba zelena su jednako korisna, ali korijen peršin dodatno ima vrijedan korijen usjeva. Listile vrste imaju oblike s glatkim lišćem i valoviti. U izvan sezone, potražnja za glatkim peršinima je velika, vjeruje se da je više mirisna.
Sjemenke peršina su tugous. Za brzu klijavost moraju se dovesti na pozornicu proletarijata, a zatim posijati u pripremljenom hranjivom tlu. U budućnosti, pod povoljnim uvjetima, zelje će rasti dva mjeseca prije prvog polijetanja, a kasnije postupna žetva iz jednog grma može trajati mjesec dana. Kako brzo peršam raste za prodaju, ovisi o usklađenosti s uvjetima razvoja.
Sjeme klija na temperaturi od 3-4 , i izbojci mogu izdržati pad na -9, ali ne i dugo. Udobna temperatura za razvoj biljaka je 15 stupnjeva. Nakon 20 godina to se gori, tako da u ljeti peršnjak raste dobro u hladu. Tlo bi trebao biti umjereno vlažan u isto vrijeme. Sastav tla pripremljen je kao labav i plodna mješavina s dodatkom biohumusa. Treba napomenuti da peršin ne tolerira svježu organsku tvar i da se gnojiva, dušična gnojiva trebaju zauzeti mali dio.
Za dobivanje ranog zelenila u proljeće, trebat će vam koristiti staklenike, au jesen – staklenicima. U takvim skloništima, bolje je uzgajati lisnato rane vrste, budući da korijen nije u velikoj potražnji. Dobiveni korjenasti povrće u jesen trebao bi biti pohranjen u pijesku i upotrijebiti iduću godinu kao testis i destilaciju staklenika kod kuće.
Voda je biljka štedljivo, ali često. Kada se uzgaja zimi, potrebno je obavezno osvjetljenje s posebnim svjetiljkama s spektrom potrebnim za biljke.
Uzgoj peršina u stakleniku
Kako bi se iskoristila skupo grijanje kruga i osvjetljenja, najbolji je način da raste na nekoliko redova na policama. Važno je:
- ubrzava klijavost sjemena pre-klijavost;
- sijati na dubinu od 1 cm i ostaviti razmak između redova od 30 cm;
- stanjivanje s udaljenosti od 5 cm grmlja;
- umjereno zalijevanje;
- gornje odijelo dvaput tijekom vegetacije s kompleksnim gnojivima.
Povoljna temperatura za zimzeleni peršin je 18 stupnjeva.
Prije rezanja zelene mase dnevno, biljke treba dobro zalijevati, tako da su zelje sočne. Držite biljke mogu biti duže vrijeme, ukloniti iz korijena i staviti u plastičnu vrećicu.
Kako uzgajati peršin kod kuće
Za domaću peršinicu potrebno je zalijepiti lagani supstrat s hranjivim tvarima. Osim toga, potrebni su posebni spremnici i police. Najbolji način bio bi prisiljavanje lista peršina iz korijenja iz jeseni.
Nije potrebno koristiti cijelu šipku. Dovoljno je uzeti pola poda s vrhom. Prilikom sadnje morate voditi brigu o odvodnji tako da u kontejnerima nema vode ustajalo. Izlijevanje peršina, ne možete sipati vodu u sredini, a sam korijen bi trebao porasti malo iznad zemlje.
Uzimajući sami sjemenke peršina
Ako uzmete korijene peršina prošle godine i posadite ih, a zatim u roku od 45 dana, pored lišća će se pojaviti cvijet suncobrana, koji podsjeća na kopra. Unutar 120-130 dana, sjeme će se razvijati i zrasti u njemu. Sjemenke peršina su male i lako se srušene. Istodobno, možete ih snimati samo u stanju potpune zrelosti. Fotografija sjemena peršina pokazuje koliko je teško skupiti ih.